Cómo hacer shawarma en casa sabroso, rápido

Shawarma (shaverma) – un plato de la cocina oriental, que se ha convertido en un pueblo ruso queridos a causa de la velocidad de la cocción, la saciedad, el buen gusto. Tradicionalmente se cocina con carne de cordero. Pero para las personas europeas más propensos a utilizar un relleno de pollo, cerdo, pavo. En este caso, la carne se cocina en un pincho en una posición vertical en la parrilla. Esto obstruye el sabor de tueste y jugosidad de la carne adherida. Piezas hechas de carne mezclan con la parte de relleno de verduras, salsas y pusieron en el pan de pita. Este plato se sirve en el restaurante, que es sin duda caro, o comprar a los vendedores ambulantes que únicamente peligrosos. Pero si usted sabe cómo hacer shawarma en casa, se puede repetir el proceso de hacer su propia en su cocina. Esto le permite tener confianza en la calidad del producto. A pesar de que la carne asada no estará en la parrilla, el sabor todavía será grande. Vamos a ver cómo hacer shawarma en casa para tres personas.

Para los productos shawarma

• 500 gramos de carne. Puede tomar pollo, cerdo, cordero.
• Lavash armenio o cualquier otra delgada. Necesidad de 3 piezas.
• 200 g de frescas maduras tomates, pepinos.
• Uno cebollas grandes.
• Mayonesa, pasta de tomate, ajo y hierbas frescas (cualquiera de su elección).
• 2 cucharadas de aceite vegetal para freír.

La receta paso a paso

1. Antes de cómo hacer shawarma en casa, preparar la salsa. Mezclar la misma cantidad (3-5 cucharadas) mayonesa y pasta de tomate hasta que esté uniforme. Añadir 3-4 dientes de ajo picado. Ponga congeal salsa en el refrigerador durante 15 minutos.
2. Llenado. La carne cortada en pequeños trozos oblongos de una anchura de 1 cm. Fry en aceite de girasol hasta que se dore la corteza. Incluso si se siente que el aceite no es suficiente, y agregó que no puede o no hacerse una idea de la parrilla.
3. Verduras. Pepinos con los tomates cortados en piezas de pequeño tamaño. Las cebollas tienen que picar finamente suficiente. Verdes se puede moler en una licuadora para la uniformidad o se corta en trozos tales que usted será cómodo para comer.
4. Ponga la carne en el pan de pita primero, luego las verduras. Dormirse sus greens. Verter toda la salsa, que distribuir uniformemente.
5. Acurrucarse en un rollo de pita. Es importante hacerlo con cuidado, ya que los de pita masa fina y se pueden romper.

Si el microondas tiene una "parrilla", a continuación, rollos acabados se pueden dejar en este modo durante 10-15 minutos. Esto permitirá que todos los ingredientes para absorber la salsa, el sabor de formar una composición única. Y lo shawarma sin adzhika? Cómo hacer adjika en casa? Muy sencillo y delicioso.

Receta adzhika aguda con ingredientes tradicionales

En la preparación de adzhika no hay normas estrictas en peso y la calidad de los ingredientes. Cada chef elige qué y cuánto para agregar, centrándose en sus gustos y preferencias. Para aquellos que sólo están tratando de preparar este plato, sugiero un adzhika aguda receta para Shawarma, que puede modificar a su gusto.

ingredientes

• Ajo – 6 dientes.
• verde y roja caliente de los chiles – 2 piezas.
• La albahaca, eneldo, perejil – a cada haz de verde.

Todos los ingredientes que necesita para quitar las semillas, cáscara, cortar las piernas de palo-verde. Enjuague los alimentos con agua corriente. Cortarlas en trozos pequeños no necesitan simplemente ponerlos en una picadora de carne o batidora y se convierten en una pasta homogénea. Todo listo adjika. Puede servir un delicioso shawarma cálida, delicada, con aguda adzhika, quebradizo. Esperamos que haya aprendido todo acerca de cómo hacer shawarma en casa!