consejos prácticos y un par de maneras de preparar la carne de cerdo

Dejemos que hablen todo lo que quieran, que la carne de cerdo – no demasiado útil para el cuerpo humano que la carne contribuye a una variedad de enfermedades gastrointestinales, y provoca la aparición de la obesidad o celulitis, siendo los platos fuera de él siempre será tenido en gran estima. Bueno, que se permitiría renunciar (a menos que, por supuesto, permite la creencia o la salud lo permite) de pinchos de cerdo jugosas fragantes o chuleta menos atractivo. Sin lugar a dudas, la carne más favorito – cerdo. Preparación, sin embargo, este producto – no se puede llamar fácil. Es necesario conocer no sólo la tecnología del proceso de cocción de la carne, sino también los propios secretos que afectan el sabor del plato terminado, para poder servir y representar a su descendencia apetecible.

Vale la pena señalar que lo que necesita saber cómo cocinar la carne de cerdo es sabrosa y para que ella no tenía ningún daño en el cuerpo humano. El sabor de la carne de cerdo puede afectar a varios factores. En primer lugar, su estado, su frescura. Compruebe si es fresco, y no puede ser sometido a congelación, si la presión en la carne con el dedo. Larga hoyuelo se alinea – por lo que el producto es rancio y antes de cocinarla, se debe prestar atención a la transformación y elaboración (si es que lo sigue siendo apta para el consumo). Si un hoyuelo en pocos segundos pierde, y se convirtió en la superficie lisa de nuevo – carnes frescas.

En segundo lugar, el sabor de la carne de cerdo terminado dependa de la etapa preparatoria. La carne antes de su uso asegúrese de enjuagar y limpiar con una toalla de papel. Desempeña un papel importante y el proceso de decapado. Bueno, y, por supuesto, la habilidad del chef, su estado de ánimo y la capacidad de combinar los ingredientes dependerá del gusto del plato terminado.

Opciones de cómo cocinar una sabrosa carne de cerdo abundan. Para empezar es decidir en el camino. Puede asar la carne de cerdo, STTS, o al horno, por ejemplo, salmuera fresca. Cada uno de estos métodos de procesamiento de carne es atractiva a su manera. Naturalmente, el hecho de que cada persona tiene sus propias preferencias con respecto al plato terminado de carne de cerdo. Algunos, como las chuletas y las chuletas, otros – en conserva Dar!

Una vez decidido el plato, puede empezar a cocinar. Si la carne de cerdo se congeló, y luego descongelado que debe refrigerarse, pero no a temperatura ambiente. Por otra parte, es importante empezar a cocinar en la antigua carne congelada, tan pronto como sea posible y no esperar a su completa descongelación.

Mucho depende de la marinada. Cerdo, independientemente del método elegido de preparación, debe ser pre-decapado. Puede ser todo un conjunto de especias, o simplemente jugo de sal y pimienta, cebolla o cítricos, bayas o un adobo pre especialmente preparado.

Muy sabroso obtenido de cerdo, cocido en el horno. Que sólo puede hacerlo sobre una bandeja de horno envuelto en papel o ponerlo en un plato especial para hornear. Sin embargo, se debe vigilar constantemente para asegurar que el cerdo no se quema, no se seque y, al mismo tiempo – así propeklas suficientes. Se aconseja en el proceso de cocción de muchos cocineros a regar periódicamente precipitado jugo de carne o, simplemente jugo de limón recién exprimido.

Si usted está pensando en cómo cocinar la carne de cerdo rápida y sabrosa, a continuación, dar preferencia a extinguir. Esta carne guisada está muy rápidamente. Opciones y peso. Por ejemplo, conseguir una deliciosa carne de cerdo, si es primero rehogar en una sartén seca, y luego poner la crema agria bahía. Esto requerirá una cacerola de hierro fundido con un fondo grueso y unos 20 minutos de tiempo.

Por supuesto, pensando en la forma de cocinar la carne de cerdo, deben ser conscientes de ingredientes adicionales. Si va a extinguir, entonces no lo haga sin cebollas o zanahorias. Estos vegetales se dan sabor al plato y sofisticación. Si la carne se cuece en el horno, es conveniente añadir la fruta. Por cierto, muy sabrosa carne de cerdo, cocido en el horno con un grosellero negro y espolvorear con el queso.

Y en paralelo con la forma de cocinar la carne de cerdo, por lo que todo el mundo se quedó sin aliento, no podemos olvidarnos de los espectaculares platos de alimentación. Sí, por supuesto, el sabor de los platos influenciada por la forma de su presentación, la presentación. De acuerdo, el apetito y el deseo de probar el sabor se produce en un momento en el que el plato se ve a través de los ojos.