pollo a la parrilla

Barbacoa – es muy conveniente, y lo más importante la preparación rápida de varios platos. A primera vista, puede parecer difícil tarea. Pero la realidad no es así. Este artículo es sólo para probarlo. Plato, que se describe en un artículo llamado "pollo asado", favorito de todos! Antes de algo así se podría preparar en el horno, ahora cada ama de casa tiene la capacidad de cocinar nastoschee pollo frito en un asador.

Para los propietarios de las parrillas eléctricas tarea de preparar las comidas mucho más fácil. Dado que todo lo que se requiere – para recoger y fijar correctamente la temperatura en la escala, y seguido de cerca por asegurar que el plato no se quema. Si la cocción se realiza en esta parrilla, a fuego abierto, es necesario observar algunos puntos. Por ejemplo, sólo utilizar una madera completamente seca como leña, especialmente adecuado para el carbón propósito previsto. Leña con mezclas especiales de gases está absolutamente contraindicada si no hay deseo de comer carne con el sabor de la gasolina, la opción más ideal – un clásico, es decir, el uso de papel.

Ahora directamente a la preparación de los platos. Para ello será necesario tomar un pollo, condimentos y sal. Esta es una opción fácil. Si desea cocinar algo inusual y un poco más sabroso, el pollo puede marinar antes de cocinar.

Si elige el segundo método, es necesario primero en hacer el adobo. Mejor no comprar ya hecho, está claro que se ahorrará tiempo, pero hay muchos adobos confeccionadas impurezas y diferentes sales, no es muy útil para el hombre. Para preparar el adobo por un kilogramo de carne se necesita: media taza de vinagre de soja, 2 cucharadas de jugo de limón, 4 cucharadas de azúcar, preferiblemente marrones 3 dientes de ajo, sal al gusto y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Todos los componentes deben ser mezclados juntos en un recipiente, que luego se puede poner en el fuego. Dentro de aproximadamente dos minutos, la mezcla se calentó. Después de eso, el futuro "pollo asado" se coloca en un recipiente y se vierte recibido adobo. En este estado, la carne debe ser tan largo como sea posible, idealmente en aproximadamente 12 horas. El más largo, el más delicioso que habrá. Antes de empezar a freír, con la carne de humedad residual se eliminó por toallas de papel, y luego espolvorear con especias y hierbas especiales. En cuanto a las especias, la mejor combinación de pollo a la parrilla con un romero y estragón. Si hay un deseo de dar al plato un sabor fuerte y picante, la carne se puede frotar con chile, con el que lo principal es no exagerar y para adaptarse a la mezcla de especias de pimienta de cayena. La cúrcuma dará la carne de un color amarillento delicioso.

Cuando no se utiliza la mezcla de la marinada, se recomienda todavía posible durante algún tiempo para poner el pollo en un lugar fresco, incluso especias simplemente rallado y sal.

Pollo a la parrilla en un pincho se puede preparar de manera muy sencilla. La única diferencia con respecto a la parrilla de carbón es que previamente se une un vínculo especial con la espinilla y se envuelve alrededor de un par de veces, no se adhieren a las alas. Es necesario, por tanto, para evitar la dehiscencia que durante la cocción en un asador.

Cualquiera que haya sido la parrilla, tradicional o eléctrica, lo principal es no permitir que el límite de su calor para asar el pollo no se convierta en algo como carbones.

La temperatura durante la fritura en una parrilla eléctrica debe ser de aproximadamente 150 grados, o ligeramente por encima. Pollo asado a dicha temperatura se prepara usualmente hora y media. Después es necesario cortar la carne en trozos pequeños, añadir un plato de acompañamiento, tales como patatas, y servir. el plato favorito de todo el mundo está listo!