torta de masilla cosido: método de cocción

hornear pasteles en casa – manía de muchas amas de casa. Significativamente mejorar la apariencia del producto terminado se utilice masilla. ¿Qué es y cómo usarlo – leer el artículo.

torta de masilla cosido: método de cocción

Lentisco – es un material decorativo dulce, lo que permite un original y brillante organizar confección. Las tiendas venden listos peso, pero lo mejor sería hacer su propio pastel de pasta de cosido. En casa, en la fabricación puede ser ajustado el sabor de la pasta y su consistencia, y también estar seguro de que sólo se hace a partir de ingredientes naturales.

La masilla de malvavisco

Para esta pasta es cómodo de manejar, ya que se puso en marcha con facilidad y no se endurece durante la torta de cosido. malvaviscos Plain da un solo color y al usar diferentes malvavisco posible obtener varios tonos sin la adición de colorantes.

Es necesario:

• 100 g de malvavisco;
• 200 g de azúcar en polvo;
• 4 h. L. leche;
• un pequeño trozo de mantequilla.

Finamente picado malvaviscos y la leche se vierte. Además, es necesario calentar la mezcla, o en un horno de microondas o un baño de agua para fundir. Cuando malvavisco comienza a fundirse, se le añade mantequilla. Soufflé se pueden quitar del calor, cuando está completamente disuelto. Las piezas de preforma resultantes añaden azúcar en polvo. Peso se mezcla constantemente. Preparación puede ser determinada por su consistencia – la mejor tarta de cosido masilla debe parecerse a masa elástica y no se pegue a las manos. La masa resultante se puede almacenar en un lugar fresco durante un máximo de 3 meses.

masilla lácteos

Fácil y rápido de cocinar la masilla leche torta de cosido. La receta incluye productos de bajo costo, y para crear una pasta no requiere habilidades especiales en la cocina. La masa final es agradable al paladar – hacer pasta de leche condensada similar a caramelo.

Es necesario:

• 1 lata de leche condensada;
• 200 g de azúcar en polvo;
• 200 g de leche en polvo;
• 2 h. L. jugo de limón.

polvo mezclado, leche y zumo de limón. A continuación, debe adjuntar partes de leche condensada, mientras que el amasado de la pieza de trabajo hasta que espese. A partir de la masa homogénea resultante formado una bola de rociado con azúcar en polvo y se enfrió en un refrigerador durante 12 horas. debería corresponder media de una hora a temperatura ambiente antes de masilla trabajo. una preforma de este tipo puede ser almacenado hasta tres meses, a condición de que se protege de la desecación.

masilla de miel

Una característica distintiva de esta masilla – su suavidad. peso final no se desmenuza y no se desintegra, pero también ayuda a enmascarar los defectos de la torta externo.

Es necesario:

• 950 g de azúcar en polvo;
• 125 ml de la miel;
• 15 g de gelatina;
• 45 ml de agua.

La gelatina se llenan de agua y espere hasta que comienza a hincharse. A continuación, añadir miel a la misma y cocer todo a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva. Se añade a la azúcar en polvo a la mezcla de miel, entonces todo está bien mezclado. Si la cuchara no puede hacer frente a la densidad de la masa, entonces se debe amasar a mano. La cosecha debe estar en una bolsa de plástico durante 30 minutos antes de su uso.

Ready torta cosido masilla se puede almacenar durante 3 meses a temperatura ambiente y hasta un año – en el congelador.

Mástique a base de gelatina

Gelatina Torta de la goma cosida considerarse universales, por lo que si después de la inscripción de la torta deja en blanco, es posible esculpir flores o figuras. masa dulce obtenida es muy suave y fácilmente desplegado producto cosido finamente necesario.

Es necesario:

• 10 g de gelatina;
• 450 g de azúcar en polvo;
• 1 h. L. jugo de limón;
• 4 h. L. agua.

La gelatina se empapa en agua, y luego se cuece a fuego medio hasta que se disuelva en el líquido. Una preforma es necesario agitar periódicamente y llevar a ebullición. A continuación, mezclar el azúcar en polvo a la gelatina y jugo de limón. La masa se mezcla hasta homogeneidad, ocultando film transparente y se retrae horas en el refrigerador. A continuación, puede empezar a cubrir el producto.

pastel de pasta cocida cosido almacena cuidadosamente embalado en una envoltura de plástico o recipiente hermético. El refrigerador es de hasta 3 meses, y en el congelador – hasta seis meses. Antes de preparar la masilla debe avanzar control, de modo que se calentó a temperatura ambiente.

masilla tinción

masilla hecha en casa tiene generalmente un color blanco o amarillo. Las siguientes opciones se pueden utilizar para hacer el producto terminado colores más brillantes:

1. En el proceso de mezcla de la preforma para llenarlo gel seco o colorante. Tenga en cuenta que al pintar todo en un solo pasta de color, obtendrá una torta de color sólido. Si la masa del plan preparado para hacer más y decorativas figuras, esta opción no es adecuada tinción.
2. torta de masilla ya terminado cosido pintado en diferentes colores mediante la separación de la masa total de piezas del tamaño deseado. Para este fin, la punta del gel de color brillante palillo de dientes y las aplicó a los puntos o líneas de color de la pieza. Después de esa pieza se mezcla a fondo, el color se distribuye uniformemente.
3. Para un tono más vivo es necesario pintar la masilla ya después de la torta se cubrió con ella. Tinte gel se diluye con unas gotas de vodka, y luego se aplica con una esponja en el producto.

Si usted no compraría colores artificiales, puede utilizar productos naturales. Tonos brillantes da la remolacha, las granadas, las cerezas, las zanahorias, arándanos, naranja y moras.

Cording pastel: guía paso a paso

1. La superficie de la torta debe hacerse suave, porque la masilla será visible bajo ninguna protuberancias, baches o pozos. Para hacer que forma plana debe parte superior pelusa y lados del producto de confitería con una capa delgada de crema que a suavizar cualquier irregularidad. Después de su pastel de aplicación debe enfriar en la nevera.
2. La mesa de la cocina se rocía generosamente con azúcar en polvo o almidón, y después que se presenta masilla casa. torta de cosido es necesario desenrollar un rodillo hasta un espesor de 5 mm.
3. Una capa de masilla transfirió cuidadosamente a la torta.
4. Estirar la necesidad de suavizar la pasta, primero la parte superior y luego los lados. Si el filtrado es necesario para garantizar que no se formaron burbujas de aire – se echa a perder la apariencia del producto.
5. masilla Excedente cortó el borde inferior de la torta.

Si la ceñida no era muy cuidadoso, se puede disimular defectos decoración – inscripciones de figuras de crema o de volumen.

Reglas para trabajar con masilla casa

Hay algunas reglas generales que deben seguirse, obtyagivaya independientemente torta con masilla:

1. Para preparar polvo de pulpa debe elegir con cuidado. En la presencia de grandes cristales de azúcar ajustado puede romper.
2. Masilla no se aplica a la crema de crema o shortcakes excesivamente impregnados, a partir del contacto con la capa de humedad puede disolver.
3. Si la torta de masilla cosida endurecido y se detuvo desenróllese, que le ayudará a calentar en el microondas. Después de que se convierta en plástico nuevo.
4. Para hacer la torta brillo recubrimiento para lubricar solución vodka apretado y limón (1: 1). El olor de los productos del alcohol se erosionará y permanecer brillo satinado.

Inicio masilla no cuesta mucho dinero o tiempo, porque está hecha de productos sencillos. Pero ahora cualquier torta se puede convertir en una pequeña obra de arte que hará las delicias de los amigos y sorprender a los huéspedes.