Aprendemos cómo hacer helados en casa

En el calor del verano pensando en el helado viene a la mente a sí mismos. Y si los adultos todavía se las arreglan para resistir la tentación, los niños no dejen de soñar con ella. ¿Qué hacer? Así se evitan daños en la tienda de productos con el azúcar sobrante y conservantes? La solución es simple – hacer el helado sí mismos. Por sí solo, es bastante posible hacer un verdadero manjar, incluso si usted no tiene una crema especial de hielo. Así cómo hacer helados en casa? Aprender algunas recetas sencillas.

vainilla

Si usted decide aprender cómo hacer helados en casa, tratar de comenzar con el helado clásico. Necesitará los siguientes productos: un cuarto de litro de leche, un cuarto de litro de crema, un par de cucharadas de azúcar, cuatro o cinco yemas de huevo, un poco de azúcar de vainilla. Se procede a la preparación de postres. Hervir y leche fresca, puré las yemas con el azúcar y la vainilla. Azotar puede licuadora, pero puedo manualmente. Con cuidado, vierta la leche fresca en la masa de huevos y poner la mezcla a fuego lento. Periódicamente se agita hasta que el producto se vuelve más gruesa. Retirar del fuego, dejar enfriar, y para mover el refrigerador. Después de algún tiempo la mezcla de conectar con crema batida y transferir el producto al congelador. Cada pocas horas, crema batida y luego retire el frío. Después de varias repeticiones de este procedimiento, un excelente helado casero está listo.

sorbete

Si usted desea aprender cómo hacer helado sin crema, probar el hielo con sabor a fruta. Tome quinientos mililitros de zumo de naranja sin pulpa, cien mililitros de piña y seis cucharadas de azúcar. Calentar el zumo de naranja en un baño de agua, añadir el azúcar y esperar hasta que se disuelva por completo, y luego verter el jugo de piña. Verter la mezcla en los moldes para el helado y congelación. Se llevará a cerca de doce horas. Cuando la mezcla se convierte en un poco más grueso en el proceso de congelación, añadir un palo de helado en cada forma.

helado de fresa

Usted descubierto la manera de hacer helados en casa, y ahora quiere experimentar? Tratar de hacer un postre de fresas. Necesitará tres yemas de huevo, una cuarto de litro de leche y un cuarto de litro de nata, cien gramos de azúcar, dos tazas de fresas y un poco de esencia de vainilla. Mezclar las fresas con la mitad del azúcar. Para llevar en la nevera. Conectar las yemas con la leche y el resto de azúcar, el calor, sin hervir, a la masa se hizo homogénea. Deje que la mezcla se enfríe y se mueven en el congelador durante dos horas con agitación ocasional para formar una textura lisa y suave sin grumos de hielo. Añadir la crema, vainilla, mezclar, poner encima de las fresas con el azúcar. postre colorido y delicioso está listo! las fresas puede ser vencido con una batidora y añadir directamente en el helado si se desea. Saber cómo hacer helados en casa, usted puede subir con sus propias recetas y combinaciones de sabores. Preocuparse por los peligros ya no tienen, y el calor del verano ya no será un problema.