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Cómo congelar las judías verdes para retener el beneficio?

Las habas verdes hace relativamente poco tiempo llamó la atención de la gente. Antes de las comidas sobre la base de este producto se considera una rareza y la demanda. Sin embargo, los nutricionistas han demostrado que las judías verdes útil, ya que tiene un gran número de vitaminas, oligoelementos y rica en fibra traza. Cocinar es fácil, pero la vida útil es pequeña, por lo que los anfitriones serán interesantes para aprender a congelar judías verdes.

judías verdes son ampliamente utilizados en el menú de la dieta es baja en calorías y de fácil digestión. Cosechado en el verano, por lo que el invierno mimarse y su familia comidas saludables, se debe tener cuidado con antelación.

La congelación de judías verdes crudas

Para hacer que el suministro del producto en el otoño y el invierno, se puede congelar en su forma cruda. Este procedimiento es bastante simple. Las judías verdes deben ponerse en agua, que se añadió previamente en una pequeña cantidad de soda y queda en el tanque durante 10 minutos y luego se enjuaga en agua pura, preferiblemente en un flujo. Los frijoles secos deben estar en una toalla de algodón.

Los extremos superior e inferior de la vaina se deben cortar. Esto se hace convenientemente con un cuchillo o unas tijeras de cocina afilados. Pre-paquetes deben estar preparados para la congelación, deben estar secas. Una vez que se establecerán producto paquetes necesitan para amarrar y poner en la nevera. Después de algún tiempo, se puede mover en el congelador.

La anfitriona no debe olvidar que las judías verdes deben estar completamente secos, de lo contrario no cristales de hielo son la mejor manera afectado a la calidad del producto.

Cómo congelar los alimentos cocinados?

Pensando en cómo congelar judías verdes cocidas, es necesario observar las reglas básicas. Hervir el producto sólo necesita en agua salada, y luego – en un colador de reclinación. Cuando el exceso de líquido se drene, judías verdes se deben poner en un recipiente y se cubren con una tapa. Es importante asegurarse de que en el momento no tenía ningún contacto con los elementos que promueven la oxidación.

Cuando el producto se haya enfriado, es necesario ampliar en la bolsa y colocar en el congelador. Es mejor dividir las judías en trozos, entonces será más conveniente para descongelar.

secretos de congelación

Muchas amas de casa quieren cocinar en el otoño e invierno judías verdes. Cómo congelarlo para mantener todas las vitaminas? El producto no pierde sus propiedades, es necesario congelar todas las reglas. El espárrago es reconocido como una gran fuente de componentes útiles que son requeridos por el cuerpo en la estación fría. Pero para conseguir un fresco judías verdes en este momento no es posible, por lo que las acciones deberían tener cuidado con antelación.

Para los granos que no fue difícil, es necesario conocer no sólo cómo congelar judías verdes, sino también cuándo y cómo recoger. Debe ser un poco inmaduro, pero de tal manera que la uña podría perforar la vaina entera. Durante este período, la leche de grano y la cáscara es suave al tacto. Si se pierde este tiempo y congelar judías verdes madura, será un duro y desagradable al gusto.

La sutileza principal

Se puede congelar casi cualquier producto, y judías verdes no son una excepción. Pero debe ser hecho, la observación de ciertos requisitos, de lo contrario a continuación, tiene que disponer de un gran número de productos en mal estado. Bueno, si el congelador es grande y tiene la función de congelación rápida. Luego congelar judías verdes para el invierno se llevará a cabo sin complicaciones. El producto será más calidad y ahorrar no sólo vitaminas, pero el sabor y el color.

Después de la haba se ensambla, es necesario quitar el tallo y enjuagar el producto con agua corriente. Hacer que debe ser varias veces y con mucho cuidado.

granos lavados deben estar bien seca. Se puede descomponer en un tejido o una gasa. producto de los pobres seca después de la congelación se convierte en una pieza sólida de hielo.

Si las vainas son muy largas, que pueden cortarse en trozos de longitud deseada. Para guiso de verduras es necesario hacer que la pieza de trabajo por 3 centímetros. Entonces no es necesario gastar mucho tiempo para preparar comidas en la bolsa de congelador que no ocupa mucho espacio. granos de embalaje, se debe tener cuidado de no permanecer en los tanques y el aire que estaban fuertemente atadas. Cuanto más rápido pase la preparación del producto, más se seguirán siendo elementos y vitaminas útiles.

vegetales mixtos

Reflexionando sobre cómo congelar judías verdes, se puede preparar una mezcla de verduras. Luego, en el invierno será más fácil de preparar. Para ello, debe tener en cuenta qué platos se prepara, y para formar la mezcla.

Los vegetales deben hervir en agua salada o dulce, cortado en trozos del tamaño deseado y mezclar. Antes de empacar en bolsas de plástico los productos deben secar por completo, por lo que la formación de hielo.

Para la anfitriona, en la que hay granos de espárragos en una gran cantidad de escarcha – la mejor manera de almacenarlo. Recetas de platos de este producto hay tantos, y cada uno de ellos será sabrosa y saludable.