Caballa en el horno

A menos que hay personas que no aman a una caballa al horno sabroso con una costra dorada? Lo más probable, éstos se pueden encontrar muy poco. Si decide cocinar una cena especial, la mejor solución es una caballa en el horno.

Créame, será increíblemente hermoso y, lo más importante, delicioso decorar su mesa. Y la preparación de la caballa al horno bastante fácil, todo lo que necesita es un poco de esfuerzo y paciencia. Aprender algunas recetas sin pretensiones en un plazo muy corto tiempo se convertirá en un verdadero profesional en la preparación de la caballa.

Cómo preparar platos de la caballa en el horno? Trate de dominar las tres recetas, cada una de las cuales le permite crear un plato con muy buen gusto.

Caballa en el horno: una receta sencilla

ingredientes:

– caballa – 2 piezas;

– zanahorias – 3 piezas;

– crema – 2 cucharadas;

– tomates (solamente sólidas) – 3;

– el pequeño tamaño de los bulbos – 3 piezas;

– un poco de aceite vegetal;

– agua;

– sal y pimienta;

– orégano.

preparación

Comenzamos con la zazharki preparación de zanahorias y cebollas. saltear hasta que las verduras, hasta que las zanahorias estén tiernas. Luego hay que armarse con un recipiente de vidrio, en el que habéis de cocer el pescado. La primera capa, colocado sobre un plato, debe ser zazharki ya listos. Eso sí, no es necesario disponer de una sola vez, ya es suficiente y medio.

Ahora limpiar el pescado de los huesos y cortar en trozos. Pimienta, sal, añadir un poco de orégano, y colocar en un recipiente. Será la segunda capa.

La tercera capa, que volverá a ser el mismo zazharki.

¿Quieres obtener una sabrosa caballa y jugosa? A continuación, un poco de tiempo con las especias y el cepillo con crema.

Ahora es necesario cortarla en aros finos los tomates y ponerlos siguiente capa.

Añadir un par de cucharadas de agua en una cantidad tal que habían sido cerrados por completo los tomates. Tiempo de cocción caballa – 30-40 minutos. A través de este período de tiempo el pescado estará completamente listo.

Caballa en el horno: receta clásica

ingredientes:

– caballa – 2 piezas;

– Ajo – 2 dientes;

– un poco de cilantro y perejil;

– jugo de limón;

– aceite vegetal o aceite de oliva – 2 cucharadas;

– sal y pimienta de Jamaica.

preparación

Tome el pescado y lavar a fondo. Lo siguiente que necesita para eliminar las branquias y el intestino ella. Ahora bien enjuagar y secar el interior de la caballa.

Pelar el ajo. Una rebanada de ello a reducir los costos y posponer por un tiempo. Siguiente trozo de terreno en un mortero y se mezcla con la pimienta de Jamaica. La mezcla resultante es necesario agregar el jugo de limón y aceite vegetal, a continuación, se mezcla todo bien.

Antes de la caballa, cocido en el horno, llegar a su mesa, que necesita para marinar y naturalmente hornear.

Marinar que puede ser de la siguiente manera: frotar una mezcla de los peces que has preparado, llenar el abdomen con una mezcla de ajo y hierbas. Después de que usted necesita para la caballa envuelto en papel de aluminio y dejar reposar durante aproximadamente media hora.

Pescado al horno durante 40 minutos a 190 grados. Como se puede ver, la receta es muy simple, y la caballa se vuelve increíblemente delicioso.

Caballa en el horno: Receta griega

ingredientes:

– la caballa;

– los tomates;

– las cebollas;

– un poco de ajo;

– laurel;

– sal y pimienta;

– medio un vaso de agua;

– perejil;

– aceite de oliva.

preparación

Comience con un horno de calentamiento a 230 grados. En este tiempo de limpieza y enjuague caballa. Picar la cebolla, el ajo y los tomates. Ahora, yacía en la cocción de la primera capa de la cebolla, el ajo y luego, y luego los peces. Establecido en la parte superior de los tomates, y todo el aceite regado.

Naturalmente, el plato sazonado con pimienta y sal, y añadir un poco de hojas. El siguiente paso – verter agua.

Inicialmente, los peces deben ser cocidos al vapor, para ello se debe mantener el nivel de temperatura estándar. Esta es la forma de preparar no sólo la caballa, pero absolutamente ningún pez.