Cómo cocinar el pollo en el adobo en el horno

La carne de pollo se considera que es el más fácil de preparar. Una rápida fritos, al horno bueno y sabroso cocido. Sin embargo, cuando se prepara un pájaro en su conjunto, es necesario cumplir con ciertas reglas para repartir uniformemente los alevines y los marrones en todos los lados. Por eso, el pollo en el adobo en el horno debe primero estar bien marinado, y luego cocer en una funda especial.

ingredientes

Para las comidas se necesita:

– un pollo entero – 1 PC;.

– mostaza – 2 mesa. l.;

– Miel – 1 mesa. l.;

– sal;

– pimienta;

– salsa de soja – 2 mesa. l.;

Especias y condimentos selecciona cada cocinero a su propio gusto.

Preparación de la carne

En primer lugar, es necesario lavar completamente el pájaro y secarlo con papel de cocina. Si usted acaba de dejar que se seque, entonces este proceso llevará mucho tiempo. Después se trató sobre un fuego abierto para eliminar los restos de plumas, y luego de nuevo la carcasa lavados y secados.

Para el pollo en el adobo en el horno Obtener necesidad jugosa que hacer en la piel de pequeñas incisiones y lo liberan bajo la parte del espacio. Después de eso, el ave se frota con sal y poner en un lugar fresco durante media hora. Luego se frotó con pimienta negro, y se deja durante un tiempo. Al llevar a cabo estas operaciones, es necesario frotar las especias no sólo en la superficie sino también en el interior. Particular, se debe prestar atención a los lugares con muescas, poner la sal y la pimienta en la piel.

repuesto

Siguiente preparar un adobo para el pollo con mostaza. Para ello, mezclar todas las especias con miel y salsa de soja. También a sumarse salsa de mostaza debe entonces en infusión durante 15 minutos. Después de eso, el ave frotar con cuidado el adobo inyección bajo la piel. En este estado, es de cuarenta minutos deben hacer frente a un buen baño.

hornada

Para el pollo en el adobo en los propeklas horno así, se debe colocar en una bolsa especial o con un manguito térmico. A partir de entonces, se colocó en un horno calentado a 160 grados. Esta es la temperatura óptima a la que la carne esté bien propechetsya, y no se verá cocinado.

Horno de pollo marinado debe ser cuarenta minutos. Después de eso, sacar y cortar su paquete. Como tal, el ave se coloca de nuevo en el horno durante otros 15 minutos. Así que en la imagen de la superficie de un color marrón sabroso y de oro, y si no se llega a la carne, a continuación, durante este tiempo se acaba completamente cocido. Cuando ha transcurrido el tiempo señalado, el horno se apaga, el ave y dejar durante otros 10 minutos.

Alimentándose de la mesa y preparar unas opciones de plato de acompañamiento

Por lo general, el pollo en el adobo preparado en el horno de inmediato con una guarnición. Para ello, se metió en el trigo sarraceno a la plancha o las patatas con manzanas. También puede utilizar el arroz a ser ligeramente hervir hasta que la mitad del estado cocinado. Huelga plato se sirve generalmente caliente y lleno. Servirá como una decoración real de la mesa, y lo desarme, ya se puede justo antes de su uso.

Tienda de pollo al horno es mucho tiempo, pero sólo cuando se usa el refrigerador. Si el ave está bien seco en el horno y cocinar sin una guarnición, que puede llevar consigo en los viajes largos.