¿Es posible congelar la calabaza para el invierno?

Mientras que la calabaza exteriormente no se ve presentable, se come con placer por todo el mundo y que está hecho de cientos de platos diferentes. Pero lo más importante es que es muy útil. Zucchini – uno de los alimentos más salud, ya que normaliza el equilibrio agua-sal, estimula la eliminación de exceso de líquido del cuerpo, se kalloriynost por 100 gramos de producto es solamente 24 kcal. A pesar de que su temporada se extiende de mayo a octubre, para encontrar la calabaza fresca en los meses de invierno puede ser difícil. Por lo tanto, muchos se preguntan si es posible congelar la calabaza para el invierno. Por supuesto, se puede. Sólo necesita saber algunos secretos.

Cómo congelar la calabaza

Lo más importante – su derecho a elegir. Para congelar la calabaza es mejor elegir el medio de maduración. Joven contienen demasiado líquido, y en semillas maduras de la piel grande y rugosa. Y, por supuesto, no deben ser echado a perder. Congelador dejar única fruta de calidad.

También es importante saber si es posible congelar la calabaza así como así, sin ningún otro tratamiento. Una vez seleccionados los vegetales, que definitivamente tienen que lavar y secar con una toalla. Y sólo después de que se puede proceder a la siguiente parte. Dependiendo de cómo van a seguir utilizando, el calabacín cortado en cubos o anillos, y se frota sobre los cereales Noah grater.

Ya verduras preparadas deben ser divididos en porciones individuales, repartidas en unos sacos limpios y secos. De éstos, es necesario eliminar lo más posible el aire, corbata y enviar en el congelador. En lugar de bolsas de plástico, puede utilizar los contenedores especiales. Ellos no sólo son más zamorozhivat conveniente, pero también se ahorra espacio en el congelador. Hacer calabacín congelados todavía de alguna manera? Sí, se puede, por ejemplo, ampliar los anillos en el tablero, poner en el refrigerador durante 23 horas y, a continuación, sólo se extienden sobre los paquetes.

alimentos congelados calabacín

Pero anfitriona con experiencia ha hecho una pregunta ligeramente diferente, y si es posible congelar la médula ósea por lo que no tienen ningún tipo de preparación se utiliza para cocinar? De hecho, en el hogar, puede hacer este tipo de productos semiacabados. El más simple – un calabacín con zanahorias rejilla. A continuación, el invierno será a partir de esta mezcla cocinar deliciosos panqueques, sólo tiene que añadir el ajo, harina, huevos y especias al gusto. Y si en cubitos Agregue la calabaza picada hierbas frescas, lo que se pueden utilizar en sopas y guisos.

Otra variante interesante de este material – que está frito calabacín. La cáscara de la fruta, se corta en anillos y se fríen en ambos lados en aceite vegetal. Seca con una toalla para eliminar el exceso de grasa. Entonces, p boletín azlozhiv, congelación y doblada en un recipiente. En cualquier momento se puede conseguir, calentar en el microondas y servir con salsa de yogur. Y no van a diferir de recién frito.

conclusión

Por supuesto, saber cómo hacerlo, ya no es una cuestión de si es posible congelar la médula. Sólo se tendrá que determinar la cantidad adecuada de verduras y tamaño de las porciones. Pero sobre todo, no importa lo mucho que no se congelaron, eso no es suficiente. De hecho, después de la descongelación prácticamente no se diferencia de los calabacines al gusto fresco.