Boyarsky de cerdo

Usted compró carne de cerdo y preguntándose cómo preparar a su familia simplemente sin aliento. Trate de realizar una gran receta – "Cerdo Boyarsky». ¿Qué asociaciones tiene un nombre? Por supuesto, se dio cuenta de que algo lujoso, con sabor a carne. Preparar este plato no es difícil. Se basa en el principio de una chuleta, pero para llegar a la verdadera carne de cerdo-Boyarsky, sólo se necesita un poco más de tiempo y un conjunto específico de productos.

Un procedimiento para la preparación de:

• la carne (aproximadamente 1 kg) de enjuague, toalla seca, cortar a través de las porciones de fibra;

• sal, pimienta y especias para poner en la carne y lo frota uniformemente;

• necesidades de decapado carne, sin embargo se pliegan las piezas de carne de cerdo apilados uno sobre otro y ponen en un recipiente de vidrio para marinar en el refrigerador durante aproximadamente 1 h. Una pila de carne es mejor saturado. Si no te importa la mostaza, luego cubra con su carne, que obtiene los mejores resultados – la carne de cerdo será extremadamente suave;

• después del decapado repeler cada pieza de carne, rodar en harina y se fríen en aceite vegetal caliente para cada uno de los lados hasta que estén doradas;

• setas (300 g) hervir en agua salada, enfriar y cortar en rodajas finas;

• tomate (1 ud.) Y cebolla cortada en cubos pequeños;

• Conectar el champiñones, cebolla y tomate, añadir la mayonesa;

• en una hoja para hornear descomponen piezas de carne de cerdo, poner la mezcla preparada;

• cada pieza por separado, espolvorear con queso rallado;

• Horno de cerdo-Bojarski necesita para cocer al horno durante unos 10 minutos. Cuando el queso se derrita bien, podemos eliminar la placa caliente y llevar a la mesa.

Cerdo Boyarsky tiene una gran ventaja: se puede preparar en chuletas de avance y una mezcla de champiñones, tomate y cebolla. Todos los componentes se pueden mantener en el refrigerador, por ejemplo, llegaron a trabajar durante 10 minutos para preparar una cena maravillosa para su familia. En un restaurante caro!

carne de cerdo mexicana

Otra variación sobre el tema de la carne de cerdo. Pero en este plato la carne se corta en trozos y porciones más pequeñas no están preparando, así como un plato grande. cocina mexicana se caracteriza por las exigencias de sus platos y colores brillantes. Además de la carne mexicana no requiere la preparación de una guarnición, como un plato separado. El resultado no depende de la exactitud de las proporciones de los ingredientes – gusto en todo caso será excelente.

• cerdo corta en rodajas medianas, se sazona con sal y se combinan con especias para la carne;

• Picar la cebolla y mezclar con la carne. refrigerar;

• pimiento cortado en tiras de diferentes colores;

• Dados los tomates;

• a fuego alto en aceite vegetal caliente freír la carne con la cebolla, hasta que se vuelva de color gris rosáceo;

• a continuación, poner las verduras: tomates, pimientos, mezcla mexicana en forma de guisantes enlatados, maíz y pimienta. Todo revolver y cocinar, cubiertos alrededor de 30-40 minutos;

• Añadir al final de pimienta y hierbas rojo polvo de ajo picado.

Stroganoff de carne de cerdo

Por esta carne de cerdo plato se debe cortar largos, cubos estrechas.

• carne cortada en tiras (0,5 kg), pimienta espolvorear y se dejó durante algún tiempo;

• una cebolla finamente picada y frita en aceite de mantequilla;

• setas (250 g) se cortó en 4 trozos y se fríen junto con cebollas aproximadamente 3-4 minutos;

• en una sartén freír con las rodajas de carne de cerdo de alta temperatura en la mantequilla. Entonces reducir el calor y cocinar la carne durante aproximadamente 15 minutos;

• Ddobavit en 200 g de carne frita lata de maíz, setas y cebollas. Mantener a fuego lento un poco más de tiempo;

• vertió en una crema agria pan (150 g). Sal y pimienta al gusto. Rellenar canela y nuez moscada (un cuarto de cucharadita);

• Poner el acabado Stroganoff joyería de cerdo en una fuente y espolvorear con el pimentón.

Todas estas recetas maravillosas y abundantes simples platos de carne de cerdo enriquecerán su cocina casera.