verduras a la parrilla: cómo preparar

Cocinar los vehículos pueden ser asados a la parrilla, al horno o en una sartén especial. Este plato es un gran aperitivo o plato de lado, no requiere habilidades culinarias complicados, pero esto se hace muy rápidamente. Teniendo en cuenta esto, las verduras asadas están ganando en popularidad, pero hay que decir que no todo el mundo sabe cómo cocinarlos.

Ideal para la preparación de platos adaptados berenjena, el calabacín y la calabaza de la leche. También puede tomar los pimientos y tomates (no jugosos y variedades carnosas).

Los vegetales deben ser lavados y luego cortar el tallo, después de lo cual la toalla seca. A continuación, cortar todos los anillos o placas. Si va a cocinar las verduras en la parrilla sartén, antes de esto, cada pieza debe estar engrasada.

Si hablamos puramente sobre sartenes, vienen en diferentes tamaños y formas. Son diferentes y sus precios, por lo que cada uno puede elegir por sí mismos el modelo más apropiado para todos los criterios.

verduras a la parrilla son una excelente sabor y aroma, pero es importante recordar que antes de hacer imposible su sal. Lo que hay que hacer es un poco de que se sequen.

Hay que decir que el tiempo durante el cual se puede obtener el plato terminado, dependiendo del tipo de verduras y métodos de cocción. Cuando se aplica una cacerola de la parrilla es suficiente que cada pieza de sujeción a asar durante 3 minutos por cada lado. Para aquellos que les gusta un poco de verduras a la parrilla dampish, parar y minutos. Por ejemplo, la berenjena mismos tierna y después de unos minutos de exposición en la placa todavía se ablanda. Servir con mayonesa puede ser, y si te gusta el calabacín, entonces es mejor comerlos con crema agria, aunque todo depende de los gustos individuales.

verduras a la parrilla son fáciles de preparar en casa y en el horno, pero con la condición de que tiene una función correspondiente. Antes de empezar a freír, asar en el horno que tenga que poner un papel de aluminio, previamente lubricado con aceite. Sólo entonces se puede propagar las verduras que ser cortado en trozos de tamaño medio o grande.

Si lo desea, durante la preparación de verduras a la plancha, se puede utilizar una salsa especial. Para esto se debe mezclar el aceite de oliva, el ajo, la salsa de soja, el vinagre y la sal y pimienta, a continuación verter el verduras solución resultante y el lugar en el horno.

Para los platos más abundantes, puede utilizar la siguiente receta.

Tomar una patata y calabacín de tamaño mediano, cortar todas las rodajas y hornear 20 minutos en el horno. Por otra parte, freír las cebollas, anillos con divisiones. Mezcla del arte. l. aceite de oliva y vinagre balsámico (2 cdas. l.), una media cucharilla de limón, y el artículo. l. la miel y el diente de ajo machacado.

La salsa resultante para verter las verduras y sazonar todo con sal y pimienta y salvia fresca (se puede sustituir cualquier hierba que le gusten). Se mezcla todo, se puso las capas de lámina, de arriba a imponer aros de cebolla, todo bien envueltos. Cocine a 150 ° C durante unos 40 minutos. El plato está listo cuando las patatas estén tiernas.

De acuerdo con esta receta se puede preparar verduras a la parrilla, no sólo en el horno, sino también en la parrilla. En este caso, antes de fríen no es necesario, simplemente puede marinar en la salsa.