Cómo cocinar panqueques perfectos con kéfir?

Panqueques con kéfir – una gran opción para el almuerzo y para la cena. Ellos se pueden preparar usando una variedad de ingredientes. Sin embargo, los principales productos de la prueba – un yogur y la harina. Todo lo demás se puede añadir a su gusto y discreción.

Este artículo se centra en cómo hacer las tortitas perfectas con kéfir. Las fotos se presentan con fines ilustrativos. Gracias a ellos, verá que parece un plato. Sin embargo, se puede experimentar, fantasear, y añadir su propio sabor.

panqueques clásicos con kéfir

La receta más fácil y común. Para preparar, tomar 1 botella de yogur y se vierte en un recipiente, que era conveniente para amasar masa. Este mismo tipo en 2 huevos. Mezclar a fondo para obtener una masa homogénea.

En 1 litro de kéfir necesitar verter 6 g de soda. A continuación, añadir azúcar al gusto. La sal es suficiente sólo una pizca. Una vez más, mezclar bien. Harina es mejor para tamizar a través, entonces es saciada por el oxígeno. Luego añadirlo a la masa. No proporciones específicas: es necesario centrarse en la consistencia. Dough en apariencia y densidad se asemeja a crema espesa.

Ahora hay que freír los panqueques perfectos en el yogur (grasa). La receta, como se puede ver, es muy sencilla y accesible al propietario todo el mundo. Poner en un cazo pequeño fuego. Calentarla.

Cucharada de masa de línea y verter en el molde. Panqueques se fríen y suben.

Cuando, por un lado se convierten en oro, hermoso color, darles la vuelta. Si ambas partes están bien asados, cocidos espátula panqueque retire con cuidado la placa.

La adición de frutas

¿Quieres hacer perfectos panqueques con kéfir? Exuberante, hermoso y dulce, que se obtienen por medio de frutas, refrescos y azúcar. En primer lugar, es necesario un buen huevo latido (1 ud.) Y se vierte en el mismo recipiente con 200 ml de yogur. Inmediatamente vierta 3 g de sosa y sin vinagre. Después de todo, en el yogur, y por lo que hay acidez. La mezcla de adición 7-8 g de vainillina y 10-15 g de azúcar. Mezclar hasta obtener productos uniformes.

En esta misma capacidad, añadir 250 g de harina (es deseable pre-tamizada). Verter lentamente, revolviendo constantemente y romper los grumos. La masa debe ser uniforme y de espesor de la misma crema agria como grasa.

Ahora tiene que limpiar la fruta. Todo depende de la época del año. En el verano, ideales manzanas, cerezas y peras. En invierno se puede poner los plátanos. Limpiar la fruta de la cáscara y cortar arbitrariamente. Ponerlos en la masa y mezclar. Puede comenzar a freír oladushek.

Tome una cucharada de masa y la propagación en una sartén caliente. El fuego debe ser mínimo. Desde la parte superior de las crepes se fríen, pero en su interior será prima. Si se vuelven doradas por un lado, la vuelta. Cuando las tortitas están listos, eliminar con un tenedor o una espátula a un recipiente seco.

buñuelos de zanahoria

Se trata de un plato muy útil y sabroso. En primer lugar, cepillar 0,5 kg de zanahorias y lo frota en cualquier rallador. Puede ser grande o pequeña. Todo depende de sus gustos y preferencias.

En un recipiente separado bata 2 huevos con 10 g de azúcar y añadir sólo un poco pizca de sal.

Ahora añadir el kéfir resultante de masa (1 st.) Y 0,5 horas. L. soda. Mezclar bien. En la misma capacidad, añadir las zanahorias preparadas. Tamizar la harina en un recipiente aparte. Añadir poco a poco a la masa, que debe tener más densa que en la receta anterior.

panqueques freír por ambos lados a fuego lento hasta que estén doradas. Su uso con crema agria o crema.

tortitas de harina de avena

Esta receta está preparando un poco más de tiempo. La primera es la harina de avena necesario (alrededor de 3 v.) Empapado en 1 cucharada. suero de leche durante 20-25 minutos para la hinchazón. Mientras tanto, en un recipiente separado, bata bata 2 huevos, añadir una pizca de sal y 20 gramos de azúcar. Bata a fondo. A esta mezcla, añadir el yogur con copos hinchados.

siempre se añade la harina de la masa. Después de todos los copos se hinchan y se obtiene una mezcla de espesor. Sin embargo, a veces el peso es demasiado líquida, a continuación, añadir la harina necesaria por cualquier motivo. La masa debe tener la misma consistencia que la grasa crema, de espesor.

cucharada de lodo se vierte la sartén caliente. panqueques perfectos con kéfir con copos de avena se fríen por ambos lados hasta que estén dorados, hermosa corteza. A continuación, las ponen en un recipiente y poner a enfriar. Panqueques están listos para su uso.

Añadir la ralladura de limón

A veces quieres sabores inusuales y nuevas. Por lo tanto le sugerimos que preste atención a esta receta única. Para empezar a calentar el yogur baño de agua, y luego verter 10 g de copos de avena y polvo de hornear (2-3 v.) En ella. No se alarme si la masa comienza a formar espuma. De hecho, gracias a este tipo de procedimiento de panqueques se vuelve más exuberante y hermosa. Deje reposar la masa hasta que los copos no se hinchan (20 minutos).

La masa líquida caliente añadir el azúcar (no menos de 50 g). Dado que la cáscara de limón voluntad frente, hacer la masa dulce. La masa se mezcla bien. Ponga en su vainillina discreción.

Cáscara de limón rejilla con un rallador. Es la más apropiada la más pequeña. Ralladura de añadir peso y se puede verter un poco de jugo de limón si lo desea. Trate de no exagerar, que se ponga demasiado amargo panqueques.

harina de Pre-cernida (200 g) se añadió gradualmente a la masa, con agitación con una espátula de madera. Cuando la masa se ha vuelto más denso que la grasa crema agria, se puede freír los buñuelos.

Calentar una sartén y poner la masa en pequeñas porciones. Freír por ambos lados hasta que la masa esté dorada. Ahora está listo nuestros exuberantes panqueques con kéfir. Perfecta oladushek receta: se preparan rápida y fácilmente. Pruebe, pruebe y usted tiene el original, sabroso plato.

Buñuelos de calabacín

Verter en un cuenco de cuchara 1. kéfir. En un recipiente aparte batir 2 huevos con el azúcar y una pizca de sal. Mezclar bien. A continuación, vierta en el yogur masa de huevos. Poner 5 g de soda. Añadir la harina – 2 cucharadas. Todo depende de la calidad. Tenemos que conseguir una consistencia como la crema agria.

Hasta que la masa se elabora, participar verduras. Si la calabaza son pequeñas, se puede tomar 2 piezas. Limpiarlos y frotar en cualquier rallador (pequeño o grande). Calabacín, añadir la masa. Para el sabor RUB 2 dientes de ajo rallado más saturados. Una vez más, mezclar bien. Dado que la masa esté lista, puede empezar a freír oladushek.

Ahora, calentar la sartén, vierta el aceite vegetal. Se recoge una cuchara llena cucharada de la masa y la propagación en una sartén. El fuego debe ser pequeña, a continuación, freír las crepes mejor y aumente. A ambos lados del color debe ser de oro. Va a resultar panqueques perfectos con kéfir.

La receta es muy simple, rápido y fácil. Por lo tanto, puede manejar cualquier chef en ciernes.

Tortitas en el yogur con pollo y queso duro

Este es un plato muy sabroso y nutritivo. Para un cambio – una gran opción. Tomar 2 piezas. pollo y picar finamente. En la misma capacidad en un rallador fino rallar el necesario 100 g de queso sólido. Mezclar productos.

En un recipiente separado, mezclar 1 cucharada. kéfir 0,5 h. l. soda. Ponga a un lado durante 5 minutos. A continuación, un poco de sal, añadir 1 cucharada. l. azúcar y 2 huevos. Mezclar bien. Verter el terreno en el pollo. harina de Pre-tamizada (1 cucharada.) Añadir a la masa. Se agita y se puede propagar en una sartén caliente.

panqueques freír en ambos lados. No olvide que si se habilita un intenso fuego, siguen siendo cruda por dentro. Si se cumple con las normas, entonces usted va a salir muy sabrosos, panqueques perfectos con kéfir.

La preparación es muy fácil, pero no por favor, sólo ellos sino también a sus familias plato original y hermoso. Debe aplicarse caliente.

Tortitas en el yogur con las manzanas

Trate de cocinar este plato maravilloso, y se le gratamente sorprendido por el sabor perfecto. En primer lugar, amasar la masa. Para ello, se vierte en un recipiente de 1 cda. kéfir y añadir 5 g de hidróxido de sodio. El vinagre no es necesario.

Luego, en un bol con el yogur de martillo 2 huevos y mezclar bien. Añadir la harina tamizada. Batir bata para evitar los grumos. Ahora vamos a la infusión de masa, y se puede proceder a la fruta.

Dos cáscara de manzana, quitar el núcleo y se corta en pequeños cubos, y se puede frotar. Todo depende de sus preferencias y gustos. manzanas cocidas añaden a la masa. Todo se mezcla bien. Si la masa es demasiado delgada, añadir un poco más de harina.

Ahora se puede freír las crepes en una sartén. Ambas partes deben ser un hermoso color marrón.

Tenga cuidado de no quemada. panqueques perfectos con kéfir alcanzan con precisión para una pala y una cacerola para pasar a un recipiente seco. El plato está listo!

panqueques perfectos con kéfir sin huevo

En primer kéfir (2 cdas.) Grasa mayor verter en un recipiente profundo. Inmediatamente hay que añadir 1 cad. L. soda. Espolvorear un poco de sal y una pizca de azúcar a su gusto, o mejor dicho, al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes.

Ahora añadir poco a poco la harina. Debe ser pre-tamiza para saturar con oxígeno. No existe una relación particular. Es importante tener en cuenta la densidad. Consistencia de la masa debe ser muy similar a una crema espesa. Mezcle bien, eliminar los grumos adicionales. Dar cerveza de peso durante unos 20 minutos.

Luego viene el proceso de tostado. aceite Opcionalmente vierte en la sartén. Lo mejor es humedecer un paño limpio de grasa y contenedor de grasa para freír. A continuación, los panqueques resultan muy sabroso. Y lo más importante, no lo hará grasa en ellos. Ahora freír las crepes en ambos lados.

Consejos para cocinar

cocineros con experiencia saben muchos secretos, que la anfitriona sólo puede adivinar. Por ejemplo, con respecto a la oladushek aromático. Por supuesto, usted sabe sobre la vainilla. Se hace hincapié en el sabor. Sin embargo, se coloca solamente en los crepes dulces. Si se agrega carne o verduras, vainilla inapropiada. Pero como el ajo panqueques perfecto, que completa la comida.

Si se agrega 1 litro de yogur, entonces usted necesita para poner al menos tres huevos. Esto asegura que el plato durante la cocción no se desmorona, y panqueques siga siendo hermosa y exuberante.

presentación

Para plato parecía al aplicar presentable y original, añadir unos colores vivos y brillantes. Si usted está cocinando panqueques fruta dulce, entonces pueden verter el jarabe de fresa, la leche condensada y el chocolate derretido. A continuación, el plato se ve impecable, e incluso puede servir el té a los huéspedes.

Si usted está cocinando panqueques, verduras, ingredientes dulces fuera de lugar. Lo mejor es espolvorear con las hierbas picadas, el queso rallado, zanahorias, pepinos cortados muy bien y ponerlo en una placa de círculo. Sin embargo, se puede imaginar por su propia cuenta. Es importante añadir brillo. Experimentar y sorprender a su familia, amigos e invitados con sabores inusuales y presentación original.