mexicana de la tortilla. Cómo cocinar la tortilla: Receta

tortilla mexicana con diferentes rellenos firmemente establecido en la vida de los rusos modernos junto con los alimentos tales rápido como shawarma o una hamburguesa. Ya no somos una Tarteel exótica sorpresa, tacos o fajitas. Para crear una cena en un estilo mexicano, que no requiere ninguna habilidad especial culinarias. En este artículo, le diremos cómo hacer tortillas en casa. También aprenderá cómo hacer sus propios productos sencillos momento, burritos, enchiladas y tacos.

de tortilla

La cocina mexicana es conocida mundialmente por sus aperitivos tradicionales que son muy sabrosa y simple en su ejecución. La mayoría de ellos son frescas tortillas de maíz con diferentes rellenos y salsas diferentes. tortilla de la tortilla se cocina muy simple:

• Mezclar en un recipiente grande, tres tazas de harina, una bolsa de polvo de hornear y un poco de sal. Dos cucharadas de mantequilla con un golpe de cuchillo o una rejilla. Triturar todos los ingredientes en mano hasta que se conviertan en migajas.
• Media taza de agua caliente se añade poco a poco la harina. Amasar una masa suave y se divide en piezas de igual tamaño de un huevo de gallina. Cubrir el espacio con una toalla y dejar reposar durante unos 15 minutos.
• Espolvorear la superficie de trabajo con harina y desplegar crepes finas masa preparada. tortilla mexicana al horno en una sartén caliente sin aceite hasta entonces, hasta que la superficie esté dorada y se cubrió con burbujas.

Para preparar tortillas de maíz, tomar trigo y harina de maíz en una proporción de 1: 1. torta mexicana preparada puede almacenarse durante mucho tiempo en el congelador, envuélvalo si pergamino o envoltura de plástico. Tortilla de ser capaz de utilizar, sólo tiene que descongelar a temperatura ambiente y luego se calienta en un horno de microondas.

Tortilla con pollo

Este es un plato maravilloso puede sustituir a una comida completa y la preparación es muy sencilla:

• pechuga de pollo cortada en cubos pequeños y se fríen en una sartén hasta que estén tiernos. No se olvide de sazona con sal y pimienta.
• La salsa de la tortilla que hacemos de crema, ajo picado y ají molido.
• Los tomates cortados en rebanadas y palitos de pepino.
• tortillas calentadas lubricar la salsa, poner en él un par de lechuga, verduras, pasta de tomate y pollo.
• Rollo de la envoltura de la torta, y que el relleno no se desmenuza, envolver en sobre de aluminio.

Tortilla con pollo está listo! Es mejor aplicarlo a la mesa inmediatamente, a las verduras no destacado demasiado jugo.

Burrito con salsa picante

Este plato versátil se puede preparar con cualquier carne, pescado o relleno vegetal. En este momento, le sugerimos que haga un burrito de carne molida:

• El componente más importante de este plato es, por supuesto, es la tortilla. En casa, estas tortas se pueden hacer de harina y agua como se describe anteriormente. Si no quiere tratar con la cocción, se puede comprar ya hecha y utilizarlos como base para burritos.
• 500 gramos de freír carne picada en aceite vegetal hasta media.
• Pelar una cebolla, cortarla y ponerla en la sartén con la carne. Cuando se dore, añadir el cortado en dados pimiento, guindilla picada (al gusto) y frijoles enlatados.
• Verduras con sal y rociar con el jugo de limón.
• En el centro de tortillas poner el relleno y envolver el tubo.

Puede cambiar el número de componentes, agregar otras verduras o salsa, si lo desea.

enchiladas

Al igual que muchos otros platos mexicanos, enchiladas consiste en pan sin levadura relleno con carne y verduras, y la salsa (una salsa especial).

• La mitad de cebolla roja cortada en pequeños cubos y las zanahorias rejilla. freír verduras en un aceite vegetal.
• pechuga de pollo cocida (o pollo a la parrilla) dividen las fibras y freír verduras varios minutos.
• Ponga la tortilla en el relleno caliente y envolverlos en rollos.
• Cuando todos los tubos están preparados, deben ser fritas en aceite o recalentar en un horno de microondas.
• Verter en una salsa verde plato poco profundo, que registró varios tubos en una fila. Top verter enchilados crema agria y espolvorear con el queso rallado.

tacos

Recién mexicana de la tortilla rellena con sabor de la carne es tan brillante que el lenguaje no se enciende llamarlo comida rápida. productos naturales combinados con verduras frescas y hierbas no van a ninguna comparación con galletas, salchichas y salsa de origen desconocido. Cook este maravilloso plato es muy fácil:

• Pelar una cebolla, cortada en tiras y marinar en una cucharada de vinagre.
• Picar un manojo de perejil, mezclar con la cebolla, una cucharada de azúcar, sal y pimienta negro.
• 300 gramos de carne picada de ternera y freír en una sartén durante unos minutos.
• pimiento rojo y tomate tajada grande, a continuación, transferir la carne y cocine a fuego lento todos juntos bajo la cubierta hasta que estén tiernos. No se olvide el relleno con sal y se sazona con chile.
• Cuando el relleno se haya enfriado, colocarlo en una tortilla, espolvorear con la cebolla y verter la salsa caliente. Doblar la torta en un medio para que el relleno se distribuye de manera uniforme, y luego servir.

quesadilla

Este es otro plato popular de la cocina mexicana, que está hecha de tortillas, carne, verduras y queso:

• filete de pollo cortado en cubos y se fríen en una sartén hasta que estén blandas.
• Cebollas, tomates y pimientos también cortados en cubos y cocinar junto con el pollo.
• Añadir a la olla de maíz en lata, pasta de tomate, sal y pimienta al gusto.
• rejilla de queso duro y el lugar de la mitad de la torta. Cubrir con un relleno, y luego otra capa de queso rallado. Doblar la torta en un medio, cortado en dos trozos y freír en sartén en ambos lados.

Fajitas con carne

De acuerdo con la carne receta clásica que se utilizará para este plato debe ser marinado en una manera especial para dos o tres días. Sin embargo, le sugerimos que utilice una simple variante de la preparación de un bocadillo sustancial:

• 500 gramos de filetes de solomillo de ternera cortado en cada sal y pimienta negro rejilla. Preparado cocinero carne en agua con sal durante unos 20 minutos.
• Cuando la carne se ha enfriado, se cortan en fibra fina y larga.
• Tres cebollas rojas y los pimientos cortados en cuatro tiras largas.
• Buen calor de la sartén y freír la carne en él, generosamente rociado con pimienta. A continuación, puede agregar las verduras y calentar con carne de res.

Fajitas necesitan para formar su propia comida cada participante. Para ello, tener en la mano una torta plana, lo puso en su relleno, espolvorear con el queso rallado, cubrir con la crema agria y salsa al gusto.