La carne y el pudín de Yorkshire: platos sencillos para los más pequeños gourmets

Al decidir que su dulce madre del niño tratará exclusivamente platos hechos a sí mismos, se enfrenta tarde o temprano el problema de un número limitado de recetas "derecho" de los niños. He aquí, pues viene en la cocina Inglés. Más específicamente, la carne y el pudín de Yorkshire. ¿Por qué ellos? Es muy sencillo: los ingredientes de estos platos se adapte a los gourmets más jóvenes.

Yorkshire pudding: preparar una base

Con la compra de un libro de cocina, revela los secretos de la cocina Inglés, mamá se sorprendió al descubrir que las opciones de cocción y la relación de los productos está representado por una gran variedad. Así que a continuación se abrirá es la forma más fácil de cocinar (ya que cualquier padre sabe lo difícil que es para pagar una gran cantidad de tiempo para experimentos culinarios, cuando la casa tiene un pequeño "Typhoon").

¿Qué productos deben estar preparados de antemano? En primer lugar, la cantidad de harina en un ciento treinta gramos, o más, del mismo vaso. En segundo lugar, la leche. Baste doscientos mililitros, o la misma taza de medir. En tercer lugar, el número de huevos en cuatro trozos. Y, por último, sal al gusto, y la grasa (animal o vegetal) para la lubricación.

Cómo cocinar el pastel? Para iniciar un recipiente de lados altos debe cribar determinada cantidad de harina. Esto se hace con el fin de pudín de Yorkshire adquirida durante la cocción mayor ligereza. Además, en un recipiente aparte se baten los huevos y se vierte un chorro fino en la harina preparada, revolviendo constantemente. Una vez se ha formado una mezcla homogénea, la vuelta de la leche, la adición de los cuales sigue el mismo esquema que se aplicó a los huevos. Al final debe añadir la sal (si es necesario).

Pudín cocido al horno como sigue: un horno de gas debe ser calentado a 220 grados, y eléctrico – a 240. Se calienta el plato de la hornada (con la condición de que la silicona no se utiliza), que es entonces grasa disponible necesario lubricar. Después de eso, se vierte la mezcla de pastel preparado y enviarlo a hornear durante veinte a treinta minutos hasta que estén doradas.

Yorkshire pudding puede suministrarse como un plato separado. Sin embargo, mediante la adición de carne o queso puré de patatas y frutas artesanales, los padres hacen una verdadera fiesta del niño. Sin embargo, aquí surge la pregunta, ¿a qué edad es posible ofrecer un pequeño plato gourmet? Si se siguen las tablas del destete, este postre se ajusta al bebé, celebra su primer cumpleaños.

Carne de budín: el uso y disfrute

Los beneficios y el valor de la carne para un creciente cuerpo dice mucho. Niños nutricionistas recomiendan ofrecer a su hijo un día a 70 gramos del producto. Pero aquí está el problema: los niños que tienen dentición tardía, proporciona un pequeño conjunto de platos. Así madres amorosas deben prestar atención a un plato sencillo y sabroso como el pudín de carne.

¿Qué productos deben estar preparados de antemano? Por supuesto, la carne. Y, mientras nos preparamos para el bebé, es mejor dar preferencia a la ternera, pero el ajuste y la carne. La cantidad total es, como se ha dicho, a 70 gramos. En este caso podemos tomar carne de puré de bebé confeccionada. Después, usted necesita una yema de huevo y la leche en la cantidad de seis cucharadas. Además, la necesidad de migas de pan en la cantidad de una cucharadita.

Cómo cocinar el pastel? El proceso de preparación, por supuesto, comienza con el producto de mezcla. Si se le dio la preferencia a la carne hervida usual, debe ser a través de una picadora de carne dos veces. Después de que la ternera está conectado con la yema de huevo, el pan rallado y la leche y amasar hasta obtener una masa uniforme. La mezcla resultante puede ser podsolit o agregar a ella perejil picado. Después de llenar en forma de semi-terminado y dentro de los doce minutos al vapor. Como se puede ver, la receta está diseñado para Gourmet diez meses.

En conclusión, cabe señalar que tanto del budín se pueden combinar en una sola comida. Para ello, cocer al horno el pudín de Yorkshire de una forma de mayor diámetro que la carne. Y formar una especie de "sandwich" al servir.