la col cocida con patatas: delicioso, fácil y barato

Uno de los platos más populares, col estofado, es también uno de los más queridos y respetados en nuestra cocina diaria. Se puede utilizar como un plato, como un plato separado, y añadir las patatas opcionales, arroz, judías, carne y salchicha. Además, los productos para su preparación en realidad no cuesta nada, sino que también contiene una gran cantidad de vitaminas. Y el tiempo durante el cual se prepara el repollo cocido con patatas, judías, carne o simplemente sin nada, no tan grande.

Si ha decidido diversificar el guiso clásico de la col, por ejemplo, patatas o arroz, se debe comenzar con la preparación de la mayor parte de la col: se apaga durante un tiempo más largo que cualquier otra verdura o incluso la carne.

El primer paso es lavar y picar repollo. Recuerde que el más delgado de la paja resultante, menor es el tiempo que necesita para cocinar comidas.

Después de ello, la bandeja se vierte aceite vegetal, propagación de la col en rodajas (si tanto, es posible para difundir porciones, a la espera de un menor alevines bits capa de fondo y disminución de la col en volumen) y comenzar a freír a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Para repollo con patatas era particularmente sabroso, después de unos quince minutos en la sartén, agregar la cebolla picada y zanahoria rallada con un rallador grueso. Número de cebollas y zanahorias cada uno determina por sí mismo: alguien al gusto dulce de zanahoria o cebolla sabor, y algunos prefieren no interrumpir el sabor natural de la col.

Luego todo se fríe durante aproximadamente diez minutos, luego agregar el agua y empezar a cocinar a fuego lento durante media hora (dependiendo del deseo de una col consistencia más firme o más suave).

En este momento, se puede limpiar las patatas y cortar en trozos pequeños. Muchos anfitriona con experiencia aconseja probar el repollo antes de subirlo rodajas de patatas col debe ser casi listo.

A partir de entonces, la col y las patatas siguen cocinar juntos durante aproximadamente veinte minutos – hasta el momento de la papa es suave.

Antes del final de enfriamiento deben sal del plato y añadir la pimienta negro y otras especias según se desee.

Para este plato se guisado con patatas, no cansado de sus hogares, debería modificarse ligeramente.

En particular, un especial amor de los niños disfruta de la col con frijoles.

Receta de este plato es casi idéntica a la descrita anteriormente, pero con un cambio: en lugar de patatas, que se suma a los granos de col casi terminados.

Frijoles para este plato se prepara de la manera clásica: deja toda la noche en agua a hincharse. El agua se drena y comenzar a cocinar los frijoles en agua pura. Frijoles cocidos y hasta que esté cocido – alrededor de una hora.

Después de eso, se añade el protushennuyu hasta que el repollo cocido a las habas listos hervida, sal y pimienta al gusto.

Todo esto se guisa durante otros quince minutos. Por cierto, algunas personas prefieren reducir el tiempo de cocción y utilizar frijoles enlatados, el sabor no difiere de cocinado en casa.

Si usted tiene a la mano no era de los granos, se puede cocinar de forma segura un plato como el repollo cocido con arroz.

El principio de la preparación se puede dejar el mismo que en la preparación de la col con frijoles, que es – cocinar el arroz por separado y luego añadirlo a la col terminado.

Sin embargo, es mejor hacia el final de la col para lanzar el arroz y cocer a fuego lento hasta que el plato cocinado completamente. El tiempo debe ser calculada teniendo en cuenta el hecho de que el arroz es generalmente listo después de veinte minutos.

Del mismo modo, se puede añadir a la carne de col, carne de res, salchichas, huevos, calabacín, pimientos o cualquier otro ingrediente – dependiendo de su imaginación y gusto preferencias.