preforma de invierno: el arroz letcho

Una buena preparación para el invierno se lecho y arroz. En lata pimiento dulce – merienda perfecta para cualquier tabla. Letcho cocinar el arroz en el invierno puede ser una de las siguientes recetas.

método 1

Esta receta no contiene vinagre y bien cuidado en frascos para el invierno. Para prepararlo, se necesita:

• 5-6 grandes cabezas de cebollas (aproximadamente 1 kg);
• 5-6 piezas grandes de zanahorias frescas (alrededor de 1 kg);
• 7-8 grandes pedazos pimientos (alrededor de 1 kg);
• tomates maduros sobre 3 kg;
• 1 (aproximadamente 200 gramos) de arroz de vidrio;
• 1 (alrededor de 200 gramos), de vidrio de azúcar granulada;
• sal – cerca de 2 cucharas;
• 1,5 tazas (alrededor de 300 ml) de aceite vegetal.

La tecnología de preparación

Lecho y arroz – una receta simple y rápido. Para prepararlo, es necesario limpiar la cebolla y la zanahoria. Las cebollas cortadas en aros de media, zanahorias, chuleta en un rallador. Pepper, cortar, retirar las semillas y las particiones, palillos de la tajada. Los tomates se tuerza a través de una picadora de carne o utilizar un rallador. Todos los ingredientes preparados se colocan en el recipiente de cocción. Poner al fuego durante 20 minutos. A continuación, lavar el arroz y poner las verduras. Se sazona con sal, verter el azúcar y verter el aceite vegetal. Todos mezclar a fondo. Hervir durante 4 minutos. Entonces letcho arroz descomponerse en frascos esterilizados y tapones de rosca. Los bancos voltear al revés, dejar enfriar. A continuación, guárdelo en un lugar oscuro.

método 2

Cocinar lecho aguda y el arroz de varias maneras interesantes. Ofrecemos una receta. Incluye los siguientes productos:

• 500 ml de aceite vegetal (o 2,5 tazas);
• 5-6 grandes cabezas de cebollas (aproximadamente 1 kg);
• 5-6 piezas (alrededor de 1 kg) de grandes zanahorias frescas;
• 7-8 piezas (alrededor de 1 kg) pimiento;
• de vidrio (aproximadamente 200 gramos) de azúcar granulada;
• 2 cucharadas de sal;
• arroz crudo – 2 tazas (aproximadamente 400 gramos);
• 3 kg de tomates maduros frescas;
• sabor amargo pimiento.

La tecnología de preparación

Lave los tomates y de desplazamiento utilizando el molinillo o frotar a través de un rallador. Carrot peel y CHOP. La cebolla cortada en anillos / semicírculos. De pimientos, quitar las semillas y las particiones, palillos de la tajada. Los pimientos picantes, picar finamente con un cuchillo. Todas las verduras preparadas se suman en una gran olla o sartén para cocinar, poner el arroz pre-lavado. Se sazona con sal, poner el azúcar, verter el aceite. Incluir el calor moderado y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Después de inactivar letcho ponen sobre bancos y tapones de rosca.

método 3

El original lecho receta y arroz incluye los siguientes ingredientes:

• Grasa – una pieza con un peso de 80 gramos;
• cebollas de cabeza (aproximadamente 60 gramos);
• 8 pimientos dulces (grande);
• 6-8 tomates maduros de tamaño medio;
• salchicha jamón o – una pieza de un peso aproximado de 150 gramos;
• portaobjetos de vidrio (aproximadamente 250 gramos) de arroz;
• sal.

La tecnología de preparación

Esta receta puede ser utilizado no sólo para las preparaciones de invierno, sino también para la preparación de comidas frescas a la mesa. Cortar el tocino en trozos pequeños, poner en una sartén y se calienta con la grasa de la misma. Freír rodajas finas semicírculos cebollas. A continuación, añadir los tomates picados. Fuego lento durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, retirar las semillas y las particiones de pimienta, cortado en tiras delgadas de TI. Pon el resto de los ingredientes. Se sazona con sal. Fuego lento durante unos 10 minutos. Grind en las piezas de salchicha que ponen en una sartén, verter la cantidad especificada de arroz, llenar un vaso de agua. Su nivel debe estar por encima del nivel de arroz por 1 cm. Agitar esperar de ebullición. Después de eso, poner el molde en el horno hasta que esté cocido. Puede configurar el divisor a la placa y en realidad continuar a fuego lento el arroz a fuego lento. Revuelo ya no es necesaria. comida lista extendida sobre los bancos y recubrimientos de rodillos. Si está solicitando letcho a la mesa, y luego ponerlo en un plato y espolvorear con las hierbas.