Receta para pies de conejo. Lo delicioso para cocinar las patas de conejo

Receta para patas de conejo puede implicar el uso de completamente diferentes ingredientes. Hoy os presentamos una serie de maneras en que usted puede hacer fácilmente un platos muy sabrosos y nutritivos.

Paso a paso receta para la pierna de conejo en crema agria

Conejo – un producto dietético que es particularmente útil para aquellos que tienen problemas con la digestión. De acuerdo a sus cualidades gustativas de estos ingredientes es muy similar a la de pollos de engorde. Por cierto, se puede cocinar exactamente igual que el ave.

Por lo tanto, la forma de cocinar patas de conejo? Para ello, tenemos que comprar:

• fresca de conejo (pies) – 4-5 PC;.
• cebollas grandes – 2 piezas;.
• cebolletas frescas – 3 PC;.
• para el agua o el caldo de beber más bien débil – 100 ml;
• vino blanco dulce – 150 ml;
• mojado mostaza – 2 cucharas pequeñas;
• graso crema hurto en tiendas – 100 g;
• pimienta molida y sal – al gusto de aplicar;
• tomillo seco – al gusto de aplicar;
• aceite de girasol sin sabor – 45 ml;
• perejil fresco – para aplicar al gusto.

componentes de procesamiento

receta presentada por patas de conejo buenas para usar si usted desea conseguir un plato principal muy abundante y sabroso. Para su implementación, es necesario manejar cuidadosamente toda la lista de productos.

Para empezar desea lavar la carne de conejo, cortar de ella todos los elementos superfluos, y luego cortar las rebanadas largas y seca con toallas de papel. A continuación, tienen que ser sabor de las especias y dejar a un lado.

En cuanto a la cebolla y el ajo, deben ser limpiados de la cáscara, y cortar finamente con un cuchillo.

El tratamiento térmico en la placa

Conejo en crema agria – es muy sabroso plato principal que puede ser servido en la mesa con cualquier plato de acompañamiento.

Una vez que la carne se satura con especias, se debe a la ligera frito en aceite de girasol. Tiene el aspecto de una corteza de color rojo, el producto se debe retirar de la sartén y los puso a un lado. Además, en la olla caliente es necesario para freír la cebolla y añadir el ajo. Mediante el procesamiento de ambos ingredientes, deben verter el vino blanco, caldo de carne (o agua potable), y añadir la mostaza mojado.

Reducir el fuego al mínimo, en la salsa que desea publicar las patas de conejo nuevo, cerrar el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

salsa de la cocción

El conejo en crema agria conseguir el más delicioso que debe quedar la salsa fragante. Por esta carne cocida debe ser removido y poner a un lado de nuevo. En el resto del caldo debería sabor añadir especias y espesa crema agria y hierbas frescas picadas. Mezcle los componentes, se les anima a permanecer en la estufa durante unos cuatro minutos, y luego dejar la tapa cerrada durante otros ¼ horas.

Correctamente el plato a la mesa

Después de pata de conejo estofado estará completamente listo, es necesario que se ponga en un plato, y al lado ponen unas cucharadas de puré de patatas. Al final de los dos productos se requiere abundancia verter la salsa de crema de la sartén. Como tal, el almuerzo debe estar presente para huéspedes calientes con una rebanada de pan fresco y cebolla verde. Disfrutar de su comida!

Lo delicioso para cocinar la pierna de conejo en el horno?

Hay una increíble cantidad de recetas que pueden ayudar a cocinar rápidamente un delicioso y carne de conejo. Sobre la forma de ponerla en una sartén con el vino y la crema agria, hemos dicho anteriormente. Sin embargo, para la mesa de fiesta se recomienda para hornear un producto en el horno. Para ello necesitamos:

• fresca de conejo (pies) – 4-5 PC;.
• cebollas grandes – 2 piezas;.
• cebollino – 3 piezas;.
• graso crema hurto en tiendas – 100 g;
• mayonesa de oliva – 50 ml;
• aceite de girasol sin sabor – 45 ml;
• queso duro – 200 ml;
• zanahoria grande – 2 piezas;.
• pimienta molida y sal – al gusto de aplicar.

preparar los ingredientes

Antes de cocinar las patas de conejo en el horno, que deben ser tratados así. Para ello, el producto de carne debe ser cortado en trozos grandes, y luego quitar todos los elementos no comestibles y enjuague bien. Además, las piernas necesitan secarse con toallas de papel, espolvorear con las especias, y durante algún tiempo para dejar a un lado.

Además de la carne, se debe utilizar, y otros ingredientes para la preparación de los platos. Para ello, hay que limpiar las zanahorias y la cebolla, y luego cortarlas en aros de media y círculos. Como para el ajo, se requiere para cortar en placas delgadas. También hay que rallar por separado y queso duro.

Pre-freír carne

Para las patas de conejo en el horno eran muy sabroso, deben ser pre-fríe en una sartén. Con este fin, los platos deben ser aceite de girasol muy caliente, sin sabor, y luego diseñar un plato de ajo. Una vez que son un poco de rubor y dan un sabor de la grasa vegetal en la sartén, se puede poner el producto de carne de manera segura. Fry debe ser en todos los lados. En este caso, las piernas deben estar bien doradas.

Formando el plato antes de la cocción en el horno

Para formar una comida debería adoptar la forma de un profundo y engrasarlo con el aceite, que previamente frito carne. Además, los utensilios necesarios ponen círculos zanahorias, cebollas y semiring patas de conejo cubiertos de corteza roja. Al final del producto de carne debe ser copiosamente lubricado con una mezcla de crema agria y mayonesa, y luego caer dormido con queso rallado.

El tratamiento térmico en el horno

receta presentada para pies de conejo es ideal para aquellos que prefieren no comer estofado y carne a la parrilla. Una vez que se forma el plato, se debe colocar en el horno. Se recomienda para cocer al horno a una temperatura de 197 grados durante 60-75 minutos. Durante este tiempo, la carne debe estar completamente listo para ser suave y deliciosa.

Por cierto, si quieres hacer un plato con tapa de queso suave, luego se frota con un producto lácteo debe distribuirse entre las patas de conejo tan poco como ¼ de hora antes de apagar el horno. En este caso, el ingrediente se funde ligeramente, haciendo la cena más tierna y jugosa.

Cómo presentar correctamente a la mesa de la cena?

patas de conejo cocidas al horno en el horno pueden ser suministrados a la mesa con absolutamente cualquier guarnición. Sin embargo, algunas amas de casa prefieren usarlo sólo a aquellos vehículos que han sido puestas en forma de (zanahoria y cebolla).

Por lo tanto, por el que se a cabo la cena en un plato, se debe espolvorear con cebolla verde picada y luego se presente a la mesa de gris fresca o pan blanco. Disfrutar de su comida!

para resumir

Cocinar piernas en la estufa o en el horno – es fácil y simple. También hay que señalar que otros platos se pueden hacer de tal producto de carne. Por ejemplo, algunas amas de casa cocinar sopa de ella, hacen pasteles y así sucesivamente.