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El adobo para el pollo en el horno, así como la carne y el pescado

Al asar carne, pollo o pescado, es importante utilizar el adobo derecha. Las opciones son muchas, por lo que cada uno utiliza una probada y familiar. De la marinada depende del sabor de la carne, pescado o aves de corral. Él hace que el plato un suave y delicado. Además, si pre-marinar la carne, el proceso de su preparación se reduce.

El adobo para el pollo en el horno puede ser simple. Si utiliza ingredientes familiares, luego cocinar el adobo no es difícil. Como una salsa para marinar puede tomar la mayonesa o salsa de tomate. Para ello, toma el pollo, lavar, frotar con sal y espolvorear con los condimentos. Luego se extendió una canal con mayonesa y se deja durante una o dos horas. Además establecido pollo en la cocción. El horno debe calentarse a 180-200 grados y poner el pollo de nuevo. Libre disposición platos pueden ser determinadas por un palo de madera. Para ello, se le pasará en las zonas más densas (cerca de las caderas). Si sigue el jugo de color rosado, que debe ser un poco sostenga el pollo en el horno. Si el jugo es clara, no dude en llegar a ella.

Un buen adobo para el pollo en el horno resulta que, si se mezcla la miel, la salsa de soja y ajo. Para ello, tomar la miel líquida (si gruesa, entonces ligeramente fundir el), añadir a ella la salsa de soja y ajo finamente picado. Toda la mezcla y frotis de pollo. Si se corta en pedazos a la carta, sólo tiene que rellenar con el adobo. Damos la carne esté bien marinado. Se puede dejar durante 4-5 horas. A continuación poner el pollo en prtiven y poner en el horno precalentado. La miel promueve la formación de una corteza marrón dorado, y el adobo para el pollo en el horno hace que sea suave y tierno.

Condimentos y especias utilizadas para la cocción de pollo, carne o pescado plato da un gusto refinado y original. Preparar un adobo para el pollo en el horno, se pueden mezclar los siguientes ingredientes. Tome la cebolla y cortarla en aros de media o anillos. El ajo, desplazándose a través de la prensa y mezclar con la cebolla. A esta mezcla se añade el zumo de un limón, laurel, sal, pimienta y clavo de olor. Este adobo verter pollo cortado en trozos y se deja durante unas horas o incluso durante la noche. Después promarinuetsya pollo, se extendió sobre una bandeja de horno y su colocación en el horno. Este adobo del pollo es suave, delicado y aroma especiado de clavo.

Marinar la carne en el horno le permite hacer que sea suave y le da un sabor de hierbas y especias. Por lo general, contiene vinagre, jugo de limón o una bebida de leche fermentada. El líquido que contiene el ácido, ayuda a ablandar la carne y ligeramente enfatiza el aroma de especias y condimentos.

Esa es una de las recetas inusuales. Tome las semillas de sésamo y les freír unos minutos sin aceite. Añadir a que el ajo picado y la cebolla, un poco de salsa de soja, un poco de azúcar, salsa de vino y pimienta negro. Todo remover y verter este adobo sobre la carne. Después de unas horas que se puede asar en el horno. El azúcar utilizado en la marinada, le permite obtener una corteza crujiente de caramelo.

El pescado también será más deliciosa si es pre-salmuera. Cocinar adobo dulce para el pescado en el horno con la pasta de tomate. Tomar los filetes de pescado y se fríe en una sartén. La cebolla cortada en cubos pequeños y se fríen en una sartén con las zanahorias ralladas. En un recipiente aparte, verter 120 ml de aceite vegetal, añadir a ella cucharada de azúcar, la mitad de un litro de agua y dos o tres cucharadas de salsa de tomate o pasta de tomate. Todo se mezcla bien con verduras salteadas. A continuación apilar los platos en las capas de pescado y adobo. Añadir la hoja de pimienta bahía fragancia y guisantes. Poner el plato en el horno durante 1,5-2 horas. pescado marinado se alimenta en frío. Es un buen aperitivo para cualquier tabla. Decorar con hierbas y verduras frescas.