Receta frita agárico miel: el invierno hacen adquisiciones sabrosa y saludable

Hongos – este es uno de los más deliciosos y beneficiosos hongos, que se recogen en la primera mitad de otoño. Ellos contienen una variedad de vitaminas (C, D, PP) y elementos (fósforo, cobre, potasio, calcio, etc.) y rico en aminoácidos y fibra rastro. Setas cómodo y agradable "consiguen" porque crecen en grandes grupos en las raíces de los árboles que sobresalen de la tierra, o tocones viejos. Para distinguirlos de hongos tóxicos puede ser de convexa pálido sombrero marrón, un diámetro de 4 a 12 cm, cubierta de escamas de color marrón. miel Pies alcanzar agárico 10 cm de longitud y 1,5 cm de espesor, tener un color marrón, lo mismo que el color del sombrero. La carne de estos hongos blancuzcos, tiene un olor agradable y sabor ligeramente astringente. También característica interesante es el anillo blanco en el tallo. Una gran cesta para recoger suficiente miel agárico fácil, pero para decidir qué hacer con ellos es más difícil, porque hay una gran cantidad de variantes – uno "gustos" de la otra. Estos hongos son marinados, cocidos, al horno, y, por supuesto, conservado. En este artículo, vamos a presentar una receta interesante para la miel agárico frito en invierno. Estos hongos y representa una verdadera delicadeza y como un plato separado, y como parte de otros platos.

Receta frita amanita miel en invierno

Para iniciar la recogida de setas necesitan ser tratados como – pasar y cortar el mal lugar, lleno de gusanos. A partir de entonces, deben lavar: Verter agua fría en un tanque grande, añadir a la misma un poco de sal, ácido cítrico y poner setas en remojo. Para que pueda limpiar fácilmente las setas por la adhesión de escombros y arena gusanos. Eso es básicamente todo. Setas – champiñones limpios, por lo que no requieren una cuidadosa raspar la pulpa con un cuchillo. Cap deseablemente separado de las piernas. Después de procesar los champiñones se hierven durante 40 minutos, la espuma se retira periódicamente. Es posible asegurar y drenar el agua a través de los primeros 10 minutos después de la ebullición. Después provarivaniya colocan las setas en un colador y dejar escurrir el exceso de líquido. Ahora vamos a ver, cómo cocinar champiñones fritos. Para cocinar este delicioso blanco, necesitará los siguientes ingredientes:

• setas hervidas – 2 kg;
• cebollas – 5 PC;.
• paquete de margarina;
• sal y pimienta en polvo.

Receta de miel agárico frito en invierno es el siguiente: Tomar una sartén honda y derretir un trozo de margarina. Cortar la cebolla en cubos pequeños y ponerlo en la sartén. También añadir los champiñones precocinados a gusto con sal y pimienta ellos. Hacer un pequeño fuego y se tapa la sartén con una tapa. Asar las setas, no se olvide de agitar periódicamente. Cuando los hongos comienzan a "fuego intermitente", hacer el fuego más y rehogar, revolviendo constantemente, durante 5 minutos. Retire la olla del calor y despliegue suavemente el volumen frascos esterilizados en blanco y de 0,5 litros. Se suban las tapas. Todo aperitivo maravilloso para el invierno listo. Estos hongos pueden simplemente calentar una sartén y agregar la crema agria a ellos, y se pueden utilizar para los cursos primero y segundo.

Setas: recetas. Frito sobre los hongos salados invierno

Hay otra receta para el enlatado de la miel agárico frito. Para la preparación de la aromático necesidad preforma ghee y, por supuesto, precocidos y setas pelado. Ghee se puede hacer independientemente de cálculo – 1 kg de mantequilla colocado sal media cucharilla. Así, la miel receta frito agárico en invierno es el siguiente: tomar una sartén honda o una pared gruesa sartén y derretir la mantequilla en ella. Volver a colocar las setas, cubrir con un contenedor de tapa y freír, de vez en cuando perturbar setas pala. Después de que el vapor blanco se detiene para ir, freír a fuego medio durante 10 minutos. Sazonar con sal al gusto del plato. Ahora descomponer aperitivo en una jarras pre-esterilizados, apisonamiento bien – de modo que no hay burbujas de aire más. Es conveniente hacerlo con una cuchara con agujeros a exceso de aceite corriendo por la sartén. Setas llenan latas a la parte superior y los dan a enfriar. El aceite debe asentarse y endurecerse. Después de que se llena en cada frasco la mantequilla derretida restante y dejar enfriar. Tapa del recipiente y retire el papel de pergamino en el refrigerador. Después del endurecimiento, retire los cierres pergamino y bancarios hervidas tapas de plástico. Almacenamiento de una pieza de trabajo a ser refrigerado. Buen provecho!