Cómo asar castañas en el hogar en una sartén?

Estoy seguro de que muchos han dicho que además de la Torre Eiffel, símbolo de París son numerosos vendedores ambulantes castañas asadas. Y, en efecto, a la derecha en la acera situada en miniatura, y un brasero a veces no muy miniatura en el que se está preparando para el tratamiento de complicaciones. Después de haber probado, muchos turistas se preguntan la pregunta: "¿Cómo asar castañas en el hogar? Y por lo que esto es factible?". Es muy fácil de jugar, y en casa en la cocina, con la presencia de un gas o una estufa eléctrica y un horno o sartén.

Cómo asar castañas en el hogar?

Antes de proceder a la descripción del proceso, vamos a hablar acerca de dónde obtener la materia prima para él. El hecho de que los frutos que crecen en casi todas las regiones del país, a excepción de mucho del extremo norte, el castaño de indias no es comestible. Sí, son muy bonito – barnizada kruglyashi marrón, pero tienen un sabor muy amargo.

Y lo que puede ser castañas asadas?

Para ello, ir al mercado o al supermercado y comprar un tipo completamente diferente – la castaña comestible de la fruta. Incluso aparentemente diferente del caballo – es mucho más pequeño, de color más oscuro y un lado que necesariamente plana. Hablando estrictamente de una manera científica, no son las castañas incluso, como el árbol en el que crecen, pertenece a la familia de haya, pero no vamos a entrar en los detalles botánicos, ya que ellos necesitan tener, y no están clasificadas.

Cómo asar castañas en una sartén o en un hornear?

Antes de empezar a cocinar comidas, es necesario bajar la fruta en el agua. Además de ser con ellos al mismo tiempo que se va a lavar la suciedad, todavía se puede descartar y castañas en mal estado – que acaba de emerger. Ellos deben ser desechados, y el restante seca y se pincha con un tenedor o un cuchillo para hacer una incisión. Si no lo hace, a continuación, en el proceso de agua de la cocción, que empapó las frutas, forúnculos y deterioro de la piel. Es decir, se obtiene una serie de explosiones en miniatura – una especie de mini-cañones en su cocina, similar al que se produce al freír las palomitas de maíz. Pero el maíz es mucho más pequeña que las castañas, por lo que es mejor no llevarlos a este estado.

Otro truco relacionado con la forma de asar castañas en el hogar, es la prevista en una bandeja de horno o sartén, es necesario cubrir la fruta con toallitas húmedas. Esto no les da demasiado seco durante la cocción y se convierta en sólido. Asar a la parrilla que van alrededor de media hora, y durante ese tiempo se necesita un par de veces para sustituir las toallas secas fresco.

Si los platos que eligieron la sartén, y luego se cubre con una tapa, ya que, a pesar de los recortes, castañas todavía podrían explotar y que tiene que recoger por toda la cocina. Hornear cubierta de la bandeja no es necesario, ya que éstos salen del horno "salto" no tendrá éxito.

fruta disposición definida sencilla – hacer clic en el dedo de la castaña. Si es suave, entonces es el momento para retirarlo del fuego. Ahora que ya sabe cómo asar castañas en el país y será capaz de disfrutar y tratar a sus seres queridos con este plato, aunque no en París. Y no se niegue el placer de probar unas frutas crudas – que también son muy sabrosos.