Marinado judías verdes. Los preparativos para el invierno: Recetas

judías verdes marinados – un producto muy nutritivo y valioso. Normalmente se suministra a la mesa como un aperitivo. Sin embargo, algunas amas de casa añadir este ingrediente en goulash, ensaladas, guarniciones, sopas.

Para obtener información sobre cómo conservar en vinagre judías verdes, que describimos en este materiales de papel. Cabe señalar que los métodos para preparar dicho producto hay una gran variedad. Hemos decidido considerar sólo el más simple y asequible.

Marinado judías verdes: recetas de deliciosos aperitivos

Pocas personas saben, pero las judías verdes son muy ricas en elementos tales como proteínas. De acuerdo con este indicador, es lo más cercano a la carne. Cocineros dicen que esto no es un producto, sino un milagro. Granos cultivados con tanta rapidez, y Marina – rápido y fácil. sólo se necesitarán los siguientes componentes para esto, que:

• judías verdes (para tomar solamente fresco) – 1 kg;
• agua potable fría – ½ L;
• tabla vinagre 9% – a unos 50 ml;
• sal – sobre 10 g;
• La remolacha azucarera – 50 g;
• Dill (ramitas recién cortadas) – varios paquetes;
• dientes de ajo – 3 o 4 piezas.

Preparar principal producto

¿Cómo se prepara en escabeche judías verdes? Recetas tales aperitivos requieren el uso de un pequeño conjunto de componentes. La primera etapa es para preparar el producto principal. Beans lavan a fondo en agua caliente, y luego cortar los extremos (ambos lados) y se cortaron en cubos iguales (en este caso, si es largo). Después, el producto se extendió en un agua altamente ebullición y se hirvió durante aproximadamente 5 minutos. Lo más importante con esto – no se exceda. Después de todo, cuando una prolongada habas de tratamiento térmico hierven y se convierten en no apta para marinar.

adobo cocinar

Judías verdes en vinagre consiguen el más delicioso, si es en blanco para utilizar con sabor salmuera. Para hacerlo hervir el agua potable a fuego alto y luego añadir el azúcar, la sal común y el vinagre. Después de ello, el adobo se retiró del calor y se usó inmediatamente para otros fines.

Cómo rodar?

Para la preparación de los granos en escabeche debe utilizar frascos pequeños. Ellos se lavan a fondo y esterilizados de cualquier manera conveniente, y se secan. A partir de entonces purificado dientes de ajo y se lavó eneldo. Estos ingredientes y se extiende sobre la parte inferior de las latas, que posteriormente colocan y judías verdes. Posteriormente se vierte adobo caliente e inmediatamente rodar tapas de estaño que avanzan hervir a fuego medio.

Una vez que todos los recipientes son llenados y sellados, que se dan la vuelta al revés y se cubren con una manta muy gruesa. En este estado, un tarro de judías verdes deja por un día o dos. Después de este tiempo, limpiarlos en la despensa o bodega.

Cuando puedo usar?

Listos judías verdes en vinagre para el invierno, que consideramos recetas, se convierte en apta para el consumo sólo después de unas pocas semanas. Esto es debido al hecho de que el producto tiene que ser alimentado con los aromas de salmuera y a ser suave, tierna y muy sabrosa. Uso que puede ser y como un aperitivo, y como guarnición. Los frijoles también buena para añadir una variedad de ensaladas y salsas.

judías verdes marinadas para el invierno: recetas con las zanahorias

Si te gustan las tapas, que son perfectos para las bebidas, ofrecemos a conservar en vinagre judías verdes con especias picantes y condimentos, y con la adición de verduras como zanahorias. Cabe señalar que en la preparación de tales aperitivos no hay nada difícil. Sólo es necesario seguir estrictamente las recomendaciones y el uso de ingredientes adecuados.

Desde la preparación de judías verdes marinadas en Corea? Para poner en práctica esta receta que necesita para preparar:

• zanahorias frescas jugosas – 1 kg;
• Habas verdes – 1,5 kg;
• pimiento rojo – 1 PC;.
• jengibre rallado – 1 cuchara grande;
• azúcar – 1 taza;
• negro pimienta – unos 10 guisantes;
• agua potable a temperatura ambiente – 2 tazas;
• tabla vinagre 9% – 1 taza;
• salsa de soja – 1 cuchara grande;
• la sal de mesa – 1 dessertspoonful (añadir al gusto);
• perejil fresco – 1 haz medio.

preparar los ingredientes

Marinado judías verdes coreana da una muy aromática y picante. Antes de proceder a la preparación de tales aperitivos deben ser tratados con todas las verduras. Las zanahorias se deben limpiar y cortar en tiras finas (se puede rallar el rallador de Corea). En cuanto a los granos, debe ser lavado a fondo, retirar y triturar las puntas de los cubos pequeños.

Una vez que los vegetales se procesan, que se extienden en un agua altamente hirviendo y se hirvieron durante 3 minutos exactamente. Otros productos se retiran y se secó a fondo.

adobo cocinar

Para hacer la marinada en una cacerola grande vierte agua potable y llevarlo a ebullición. A continuación, se añadió a la jengibre rallado, azúcar fina, granos de pimienta y sal de mesa. Re-hervir ingredientes, que se retiran de la placa y después se vierte más salsa de soja y vinagre.

Un método para preparar aperitivos

Una vez que la marinada y verduras básicas son procesados, deben comenzar a esterilizar los frascos. Se limpian, mantenido sobre el vapor y se seca. También hervida separado tapa de estaño. Además, la capacitancia se extendió pimiento rojo, perejil fresco y una mezcla de zanahorias y espárragos.

ingredientes envasados difíciles con una cuchara, inmediatamente vierta el adobo caliente. Enrollar todos los contenedores, su invertida fondo arriba ya la izquierda en este estado durante 24 horas. Después de este tiempo, frascos limpios en un lugar oscuro para almacenar no más de 4-6 meses.

Cómo llevar a la mesa?

Para una inusual platos de servir a la mesa sólo para conocer un poco acerca de cómo las judías verdes cosechados. En vinagre para el invierno, este aperitivo se convierte en apta para el consumo sólo después de unas pocas semanas. Durante este tiempo, las zanahorias y el producto de granos deben absorber parte de la salmuera y se vuelven más nítidas y sabroso.

Según se sirve a la mesa marinado judías verdes en coreano? Después de la exposición prolongada debe ser retirado de los bancos (como todo lo que come) y deseche en un colador. Tan pronto como un drenaje adobo aguda de los granos de cambio de producto en un plato, y luego condimentado con aceite de girasol sin refinar. Mezcle los componentes, que son rociadas con semillas de sésamo y servido en la mesa, junto con cualquier plato caliente. Por cierto, algunas de las amas de casa se sirven un aperitivo para la mesa de fiesta, y bajo de alcohol.

para resumir

El uso de las recetas descritas marinado judías verdes, que está seguro de obtener un deliciosos aperitivos picantes que serán apreciados por todos los miembros de la familia. Si se desea, un producto tal no puede llenar la salmuera caliente y aceite caliente. En este caso, se obtiene un aperitivo muy alta en calorías.