Un arenque receta clásica bajo un abrigo de piel

En Rusia hay algunos platos que han sido durante mucho tiempo un compañero inseparable de cualquier casa de vacaciones. Esto, por supuesto, Olivier herring bajo un abrigo de pieles, las patatas y las aves de corral. Son ellos los que año tras año están presentes en cualquier prueba de casa, independientemente de la razón de la celebración. Incluso si la anfitriona no le gustaba la comida, todavía les prepara, ya que están obligados a ser aquellas personas que no sean capaces de resistir a estos platos. Uno de los más ensaladas populares, vinieron de la era soviética y se establecieron, se convirtió en una pista bajo un abrigo de piel. De hecho, este plato escamas de pescado y verduras. Por un lado, una por separado partidarios de los alimentos no reconocen esta ensalada, pero por el otro – es un miembro permanente de cada fiesta familiar. Por lo tanto, la forma de cocinar el arenque bajo un abrigo de piel?

Para ello, es necesario tomar picante arenque salado 300 g (aproximadamente 1 – 2 piezas), 250 g de zanahorias, patatas, remolachas, 2 manzanas grandes, una cebolla grande, 2 huevos y mayonesa. El clásico de arenque receta bajo un abrigo de piel significa que las ensaladas se parecerán a su pastel de apariencia, por lo que tendrá un gran plato con un fondo plano para él. Remolacha, patatas, los huevos, las zanahorias necesitan a hervir en una cacerola pequeña. Mientras se cocinan se puede preparar el arenque. Para preparar la ensalada más fácil de usar filetes, pero si no se puede comprar, vienen y pescado entero. Por necesidad de limpiar las tripas y huesos. Mantener el arenque receta clásica bajo un abrigo de piel, debe ser cortado en trozos pequeños y poner en el fondo del plato. Verduras después de la cocción es necesario pelar y rallar. En esta etapa, la preparación no debe mezclarse. La primera capa consiste en patatas ralladas, mayonesa lubricado, que deben ser seguidas para sentar a los peces. Las cebollas se deben cortar en trozos pequeños y se ponen en un arenque, engrasado en la parte superior con mayonesa. Si la cebolla fue elegido amargo, a continuación, antes de la partida en el plato, que necesita escaldado con agua hirviendo.

Además, todos los alimentos se disponen ordenadamente uno encima del otro en capas. En el arco colocado hierve zanahoria rallada, es capa de manzanas. Lo mejor es tomar sin azúcar, manzanas verdes. Ellos le darán el plato una acidez picante. Top mayonesa nuevo uniforme para untar. Observando el arenque receta clásica por debajo del pelo, después de la última capa se convierte frotado sobre una fina remolacha rallador, que también está untado con mayonesa. Después de esta ensalada puede ser decorado con huevo rallado y una ramita de vegetación.

Hay varias maneras de cómo cocinar el arenque bajo un abrigo de piel. Algunas amas de casa repiten toda la secuencia de capas 2 veces, lo que hace que la ensalada voluminoso. Para dar un poco de nitidez, se puede añadir un poco de mayonesa de ajo picado. Si una pista bajo un abrigo de piel se está preparando para la tabla de vacaciones, las capas se pueden propagar en forma circular para la torta, y luego retire con cuidado. Así que no se caigan a pedazos y sean suaves. En la parte superior de la "torta" resultante se necesita una buena mayonesa pelusa y espolvorear con huevo duro rallado en un rallador pequeño. A cada lado de ensalada de hojas verdes pueden ser decorados. Todas las amas de casa, que al menos una vez cocidas las comidas utilizando el arenque receta clásica bajo un abrigo de piel, saben qué alimentar a la mesa mejor después de unas horas de preparación. Desde la lechuga empapado y ser suave, homogénea y fragante.

Para los vegetarianos hay una receta para un aperitivo, en el que, en lugar de arenque colocado algas kelp. Además, algunos están cambiando todo el pescado habitual en sus otras variedades, como la caballa o el ahumado, salmón. Por supuesto, este plato es muy diferente de la receta clásica, pero es su variedad. Arenque bajo un abrigo de piel – no es sólo una ensalada, es cierto símbolo de una casa de vacaciones, que acompaña a la mayoría de las familias de año en año.