ensalada con manzanas francés: picante, la elegancia, la sofisticación

El desarrollo de un nuevo año o los menús de aniversario, las amas de casa a menudo caen en el desaliento. Tradicional "Olivier" con la "nube" ya no parece ser festivo, y con respecto a la fantasía alternativa pliegues. recetas probadas están en duda: ¿Qué pasa si no me gusta? Trate de confiar en la cocina francesa. No es de extrañar este país cocinar es considerado casi un estándar. Tal vez la ensalada francesa con manzanas convertido en una tradición en sus vacaciones. Por otra parte, existe en varias versiones. Algunos, pero es probable que apelar a sus invitados y familiares.

Cebolla ensalada francesa: Receta con manzanas

Para un buen resultado de los experimentos, recordar algunas reglas, tratar con todo tipo de ensaladas similares.

1. Las manzanas se toman duro con carne firme.
2. plato mayonesa no puede llenar. El francés puso la salsa en muy escasas cantidades, pero el resultado final no estaba seco.

En primer lugar ofrecemos francesa ensalada con manzanas en teoría debería ser recogida en las hojas de lechuga. Pero si usted no es muy aficionado a un verde, se puede quitar de la lista de componentes.

Primera gran cebolla fuerte cortar, casi transparente, semi-anillos delgados y se vertió adobo para que una media taza de agua criado dos cucharadas de vinagre de manzana con una media de azúcar en la cuchara y una pizca de sal. cebollas en vinagre debe ser un tercio de una hora. Luego decantó del fluido, se establece en un recipiente cubierto con mayonesa y finamente. Frotado dos mejores huevos duros y bien lubricadas. Manzana grande en mal estado y sin la piel es la capa siguiente. Una vez más, un poco de mayonesa. A continuación, una tercera de 100 gramos rebanada de queso. La receta original se toma duro, pero algunos cocineros prefieren la crema – con él ensalada francesa con las manzanas se ponen más aire. mayonesa pelusa capa de queso en abundancia estelas finamente picado nueces y se coloca en un refrigerador – plato requiere un par de horas para impregnación.

Ensalada de "picante"

Él no es en vano llamada: una inusual combinación de productos que proporciona un sabor muy original. Todos los componentes, excepto la cebolla, se frota. Entre ellos:

1. Dos pequeñas zanahorias peladas.
2. Un par de pieles agridulces, privados de las manzanas.
3. Dos huevos cocidos.
4. Cien gramos de queso, no demasiado blandas y no se desmorona.

En paralelo, el arco-pen picado y llenó brevemente con agua caliente para eliminar la amargura. Todo está incluido en esta ensalada francesa con las manzanas, y se mezcla con la crema agria y mayonesa, tomada en cantidades iguales (en un par de cucharas).

En primer lugar tratar de conseguir un poco de ensalada, lo suficiente para que usted pueda entender, si desea repetir el experimento.

ensalada de cangrejo

El plato de Año Nuevo: recordar el "disfrutar de su baño". Dos latas de cangrejo en conserva se abrieron, su contenido decantaron y desmontados para eliminar cartílago. Los crustáceos son cortadas, vestida con mayonesa baja en grasa, jugo de limón, pimienta y, si es necesario, la sal; todo mezclado. lechuga prostilaetsya plato. En el centro se colocan alrededor de los cangrejos – rebanadas de manzanas rojas, rociar con el jugo de limón para evitar el oscurecimiento. Sirva este elegante plato debe ser enfriado.

Ensalada "Montmartre"

El propio nombre da su origen. En esta ensalada francesa con manzana y pollo puede poner en forma de ave cocidos, ahumados o al horno. Un tercio de un filete kilogramo cortado en tiras, cuatro huevos se cortan en cubos, dos manzanas de las variedades verdes de gran rub. 150 gramos de ciruelas secas (tomar sin hueso) empapados hasta ablandado en agua caliente y se corta en tiras. Un pedazo de queso del mismo peso finamente frotó. capas moldeadas de ensalada con mayonesa promazyvaniem cada uno, con el siguiente orden: carne de pollo – Huevos – manzanas – trozos de ciruelas – queso. Por encima de todo esta riqueza espolvoreado con un montón de nueces picadas.