Chuletas de bacalao picada: Recetas

En nuestro país, las hamburguesas son considerados uno de los platos más populares. Vienen de carne, pescado e incluso verduras. Se cuecen al horno en el horno o frito en una sartén. Después de leer el artículo de hoy, usted aprenderá a cocinar hamburguesas hechas en casa de pescado picado.

Opción uno: la lista de ingredientes

Para crear este plato delicioso, abundante y muy saludable es el mejor bacalao en forma. Contiene una cantidad suficientemente grande de los nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Desde chuletas picados bacalao contienen un mínimo de grasa, son ideales no sólo para los adultos, sino también para el menú infantil. Antes de comenzar el proceso, debe asegurarse de que su cocina tiene:

• Una gran medio de pescado.
• huevo de gallina fresco.
• Dos rebanadas de pan blanco.
• bulbo de la cebolla.

Como se utilizan componentes adicionales de sal, aceite vegetal, harina, pimienta, eneldo y perejil.

La tecnología de preparación

Para obtener no sólo sabrosos, pero también muy útiles chuletas de bacalao picada, tiene que soportar con claridad la relación anterior de los productos. Debido a que en nuestras tiendas se venden exclusivamente pescado congelado, es necesario de antemano para sacarlo del congelador y pasar en el estante de la nevera.

Después de eso, la carcasa se limpia de escalas, lavar en agua corriente y retirar de la entrañas, cola y aletas. Preparada de esta manera el pescado se corta en filetes y comprobar que la presencia de huesos pequeños. Cod lavó de nuevo obsushivayut con una toalla de papel y se hace pasar a través de una picadora de carne.

A esto se añadió la cebolla picada aplastado, verdes picadas, huevo, sal y pimienta y mezclar bien. A partir de entonces, a la masa resultante de pan desmenuzado, y enviado amasada de nuevo. De la forma hamburguesas de carne picada resultante, se desmoronan en harina y se fríen en ambos lados en una sartén caliente, untado con aceite vegetal.

Opción dos: un conjunto de productos

De acuerdo con esta receta se puede preparar deliciosos y muy útiles chuletas de bacalao picada en el horno. Antes de comenzar el proceso, asegúrese de comprobar si tiene a mano todos los componentes necesarios. En su cocina debe ser:

• 450 gramos de la carne acabado.
• Dos bulbos de cebolla.
• almidón de maíz cucharada.
• huevo de gallina fresco.
• Dos cucharadas de salvado de avena.

Para el tratamiento de su casa apetitoso plato y sabrosa, la lista anterior, es conveniente reforzar la sésamo, eneldo, orégano, comino, sal y pimienta.

Descripción del proceso de

Que tiene un hamburguesas verdaderamente útiles y nutritivos listos picada bacalao, asegúrese de mantener la proporción recomendada de los componentes. En primer lugar, usted necesita tomar el ingrediente principal. Se coloca en un colador grueso para eliminar el exceso de líquido.

picada a continuación, combinados en un solo plato con pre-limpiarse, lavarse y procesada en un finas cebollas rallador. Hay también enviar huevo, salvado de avena, sal, pimienta y almidón de maíz. Todo remover bien y dejar de lado a un lado, de modo que la masa resultante de tiempo para BREW.

Después de un cuarto de hora, comenzará a formar las empanadas de bacalao picada. La preforma obtenida roció eneldo, comino, mejorana y sésamo y se envía al horno precalentado a doscientos grados. Alrededor de la mitad de un plato calentito horas se puede servir a la mesa.

Tercera opción: Lista de los componentes

Esta receta se puede preparar en un hamburguesas increíblemente sabrosas y jugosas hechas de bacalao picada con sémola. Antes de empezar, hay que ir al supermercado más cercano para hacer todas las compras necesarias. La lista debe incluir:

• Medio kilo de filetes de pescado.
• 80 gramos de sémola.
• huevo de gallina fresco.
• 60 ml de crema inadaptado 20%.
• bulbo de la cebolla.

Además, en su cocina debe haber una pequeña cantidad de sal y pimienta blanca.

secuencia de acciones

Antes de cocinar las chuletas, los peces deben ser tratados. De antemano se descongeló, se lavó y el filete obsushennoe enviado a la licuadora y se muelen hasta obtener una masa homogénea. El diferencial resultante picada en un bol y se combinan con la cebolla picada y las especias.

En el mismo recipiente enviado sémola de huevo crudo y crema. Todo se mezcla a fondo y enviar en el refrigerador. Quince minutos de la forma final de chuletas picados, PANEER en sémola y freír por ambos lados hasta un bonito color dorado.

cuarta opción

Esta receta es interesante ya que está presente en la cuajada. Al igual que en todos los casos anteriores, antes de la cocción, es deseable llevar a cabo una auditoría de su refrigerador y adquirir todos los componentes necesarios. No fue necesario interrumpir el proceso de ejecución de alrededor de compras, asegúrese de que tiene a su alcance incluye:

• Medio kilo de filete de bacalao.
• 250 gramos de queso.
• huevo de gallina fresco.
• bulbo de cebolla grande.
• Cuatro rebanadas de pan.

Además, se necesita un montón de hierbas, jugo de limón, aceite vegetal, sal, pimienta y especias para platos de pescado. La cantidad de estos componentes depende de las preferencias de gusto personal chef y su familia.

Anteriormente se descongelaron, se lavaron y filetes obsushennoe rociados con jugo de limón y dejar actuar durante unos minutos. A continuación, se pasó a través de una picadora de carne, junto con piezas pre-empapado de pan. El pescado picado resultante añadió huevo, pimienta, sal, especias, verduras picadas, puré a través de una cuajada de tamiz ladrón de tiendas y cebollas asadas. El conjunto fue bien y formar empanadas mixtos.

preforma paneer hecha con harina o pan rallado y enviado en una sartén caliente engrasada. Después de las empanadas de bacalao picada se dore, se vierte en el tanque poco de agua o caldo, cubierto con una tapa y extinguir un incendio en un mínimo durante siete minutos. El plato acabado puede ser servido con puré de patatas, pasta o varios cereales.