¿Cuáles son los "frutos" que el calabacín espagueti? Cómo cocinar espaguetis de calabacín?

El otoño es rica en una variedad de melón: sandía, calabacín, melones y calabazas. Su estofado, al horno, lo que los preparativos para el invierno y un plato para todos los días. Parecería que la sorpresa no es lo que aquí. Pero es el tiempo que los desconocidos espaguetis de calabacín. Preparación y presentación pueden ser diferentes, pero no llega a reconocer que no es inmediato. Y todo porque en apariencia y sabor, no le gusta el calabacín.

¿Cuál es el "fruto"?

Lo que es tan notable acerca de este tipo de calabacín? A primera vista, no son diferentes de los demás. La misma fruta oblonga, cubierto con una piel de color amarillo claro. Incluso el olor y el sabor de las verduras crudas no son diferentes de los habituales calabacín. Y cortar, nada especial verá. Pero entonces, ¿qué es diferente de otras espaguetis de calabacín, recetas , que son considerados como delicias culinarias?

El hecho es que después de la cocción de la pulpa de este vegetal se asemeja a un conocido pasta italiana. Y, por supuesto, esto no quiere tomar ventaja de los cocineros premyanuli en todo el mundo y han llegado con una gran cantidad de platos con ella. Además, tales "spaghetti" y adecuado para vegetarianos y perdiendo individuos de peso. Obviamente, el contenido calórico de los alimentos será baja. De hecho, en lugar de harina utilizada calabacín Pasta-espagueti.

Cómo cocinar?

Hay muchas maneras de cómo se puede cocinar espaguetis de calabacín. Pero primero tenemos que ser tratada de calor vegetal en sí. Esto es necesario con el fin de carne ha adquirido la consistencia y la textura deseada.

Si los frutos de calabacín pequeño, la forma más fácil de hervirlos conjunto, ni siquiera quitar la cáscara. Para este propósito, el calabacín sumergieron en agua hirviendo y dejaron en ella durante 20-30 minutos. En su conjunto son muy convenientes para cocer en el horno. Esto se debe hacer a 180 grados durante unos 30-40 minutos. A continuación, sacar las verduras y dejar actuar durante 5-7 minutos, por lo que son frescos, y puede ser manipulado. Cortar el calabacín en 2 partes, quitar las semillas y elegir la carne con un tenedor o con las manos desnudas.

Pero calabacín grande mejor cortar y quitar la semilla aún en mojado. Luego se corta en segmentos de 12-15 cm de tamaño. Esta longitud voluntad "spaghetti" en la placa. Inmerso en agua hirviendo y cocinar hasta suave. Es importante no digerirlos, para mantener la estructura. A continuación, sólo puré con un tenedor y se sazona con su salsa favorita espaguetis de calabacín. Cómo cocinar la verdura en sí está claro, pero todavía se puede hacer y diferentes platos.

Con salsa de carne

Mientras se cuece al horno o hervido calabacín, es posible cocinar no es una dieta vegetariana o salsa de carne. Esto hará que los espaguetis vegetales se ven como la cosa real. Para ello necesitará 500 gramos de carne picada, 2-3 tomates carnosos y jugosos, 2 cebollas, pimiento, perejil, sal y especias al gusto y deseo.

En una sartén freír la picada es necesario, hasta que se resalte el jugo, y la carne es de color marrón claro. Si es no grasa, se puede verter un poco de aceite vegetal. Mientras tanto, todas las verduras se cortan en cubos, hierbas finamente desmoronan. La salsa también puede agregar la zanahoria rallada, el ajo machacado y la pasta de tomate. Entonces todo esto está conectado con la carne, bien salado y sazonado, mezclado y guisado a fuego medio hasta que la carne cocinada. Queda por verter esta salsa ya en el plato, espaguetis de calabacín. Cómo cocinar la carne, por supuesto, pero ¿es posible hacer el queso? Por supuesto, sí.

"Macarrones" con queso

Tales "spaghetti" con queso se pueden realizar tanto desde el restaurante italiano. Ser utilizado para la preparación de ajo, albahaca y, por supuesto, el queso parmesano rallado. Es dudoso que estos dietético "pasta" dan paso a degustar un clásico. Y el número de calorías de veces menos. El aceite de oliva frito ligeramente el ajo picado, que dio a su sabor y aroma. Luego añadió albahaca triturada (verde o rojo, y es posible ambos), un poco frito. Se añade a la olla de espaguetis de calabacín (la forma de cocinar que, ya se sabe). Espolvorear con queso parmesano rallado, revolver, y se puede sorprender a los huéspedes caseros o queso "pasta" de calabacín.