carne

En un libro de cocina tradicional de cualquier país y la nación pueden encontrar platos de carne. Esto no es sorprendente, porque la carne no es sólo un producto sabroso, sino también nutritivos. Tiene una gran cantidad de vitaminas, proteínas, grasas, aminoácidos esenciales, que no son producidos por el cuerpo humano. En general, los beneficios de la carne pueden hablar durante mucho tiempo, pero yo sugeriría para cocinar sabrosos platos de carne, recetas que comparto con ustedes.

1) Stew en la cerveza. Nuestra primera receta está dedicada a la carne de porcino. Por lo tanto, para la preparación de este plato, necesitamos 400 gramos de pulpa de cerdo, 600 gramos de patatas, 1 litro de cerveza ligera, 1 zanahoria mediana, 2 cebollas, 1 pimiento rojo, sal y hierbas.

La carne cortada en cubos pequeños y freír hasta un medio de aceite vegetal. Mientras que la carne se fríe, papas mi, limpio y cortado en cubos. Hacemos lo mismo con los pimientos. pizca de cebolla, las zanahorias cortadas en cubos finos. La carne estaba fuera zanahorias, ligeramente alevines. A continuación, añadir la cebolla y pimienta, freír nuevo. A continuación, verter toda la cerveza, dando un hervor y poner encima de las patatas, la sal y mezclar todo. Bates fuego, cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. 5 minutos antes de retirar los platos de las hierbas de cerdo espolvorear calor, las especias pueden añadirse si se desea. Servir con salsa de crema agria, ensalada de verduras. Estos son se obtienen deliciosos platos de carne.

2) de ternera con arándanos. Esta receta es muy interesante y fácil. Para la preparación que necesitamos 900 gramos de carne de res, una taza de arándanos secos (si consigue hacerse con arándanos frescos, considérese afortunado), una cebolla grande, 100 gramos de cualquier queso duro (en ese momento tuve un queso "Tabla") zanahoria de tamaño mediano, sal, hierbas y especias son todos opcionales.

Ternera finamente cortado en cubos, se fríen en aceite de oliva hasta que estén doradas. Cebollas y zanahorias ralladas y freír con carne de res. Un poco de guiso. A continuación, añadir los arándanos, la sal, se mezcla todo bien y cocine a fuego lento durante media hora más. Luego de ternera con arándanos se descomponen por el pote en porciones, cubierta de queso rallado espolvorear no se cierra y envía en el horno minutos Hornear a 20. Cuando el zapechetsya carne, ollas gat espolvorear hierbas y servido en la mesa. El plato está listo.

Muchos no saben cómo o no quieren cocinar. En este caso, se puede preparar comidas ligeras de carne que no requieren habilidades especiales, pero que al mismo tiempo resultan deliciosos.

3) de ternera con verduras en multivarka. Para la preparación que necesitamos 500 gramos de carne de res, calabacines pequeños, uno grande pimiento, zanahoria, dos cebollas, sal, hierbas y especias. Girar multivarku, la cubierta inferior con aceite de oliva, difundir las zanahorias y cebolla picada, freír. A continuación, cortar la carne en trozos pequeños y se extendió a las cebollas y zanahorias. Multivarku cerrar la tapa y dar luego de 15 minutos – de jugo de carne debería surgir. A continuación, el calabacín y el pimiento cortados en cubos pequeños, extendieron la carne, la sal, mezclar todo, cubrir con la tapa y cocer a fuego lento. Cuando multivarka señalará, se sazona con especias plato y servir caliente. Se sirve con estofado de carne fresca ensalada de verduras. En general, los platos de carne se combinan con ensaladas de verduras, por lo que pueden solicitar cualquier ensalada.

Cabe señalar que en muchos países la carne generosamente sazonado con especias. La mayoría de estos platos de carne afilados se pueden encontrar en los países del este, como Turquía, el Cáucaso, y muchos otros. Preferencia dan cordero y ternera, el olor y el sabor de las especias interrumpir sabor y olor del cordero específica, por lo que es tierno y picante. Entre el ruso, también, hay ventiladores de poco, por lo que Sharp Sharp platos de carne ya no son algo exótico. Por supuesto, estos platos no son adecuados para niños y adultos, no se recomienda comer con frecuencia picante. Por lo que la elección es suya.