Un plato de carne picada – una solución rápida al problema de cómo alimentar a una familia

Lo que hay que cocinar la carne de vacuno picada? Si sólo los nombres de la lista de los platos, que probablemente no es suficiente para una página. Albóndigas, albóndigas, albóndigas, albóndigas, kebabs … y se pueden rellenar las albóndigas, albóndigas, col rellena, pimientos y tomates, y cáscaras de canelones italianos. De carne picada bien hecho guisos, rollos, Zrazy, náutica pastas, pasteles, belyashi, empanadas, lasaña. Aquí presentamos sólo una pequeña parte de la carne de vacuno recetas suelo. También le mostramos cómo hacer un delicioso y delicado relleno de las manos.

Es necesario elegir la carne de un animal joven. Ternera es de color rosa, no roja, así como la estructura más delicada. Para el relleno adaptarse a cualquier parte de la canal sin huesos: la ingle, el hombro, la grupa, pulpa de caña y uniforme. Lo principal que estaba presente junto con una pequeña capa de pulpa Zhirkov. Ella va a hacer un plato de carne de vacuno picada por el aire (aunque menos de dieta). Cualquiera que elija carne, que lo necesite a través de una picadora de carne dos veces.

Además recetas de cocina carne de vacuno picada asesorado a tratar con el ingrediente principal de muchas maneras. Muchas personas no se dan cuenta de cómo es posible freír hamburguesas sin la adición de huevos. Dicen que en ese caso sería unir el relleno y formar un producto? Pero los huevos hacen un montón de duro. Tratar de reemplazarlos con agua fría, e incluso añadir una miga de pan blanco remojado en leche. El relleno se suele añadir la cebolla en rodajas finas, papas, harina. Pero aquí presentamos las recetas más originales de platos de ternera desplazado a través de una picadora de carne. Por ejemplo, empanadas convencionales se pueden hornear de tal manera especial: una envoltura picada rebanada de tocino. Que a su vez – en papel de aluminio. Hornear en el horno durante unos 20 minutos.

Gnocchi en Nikitinskaya

Este es un plato muy sencillo de carne picada Se está preparando el caso. Finamente picado (o incluso frotar), la cebolla y la manzana. Amasar-a-medio kilogramos de carne. La masa se añadió también dos huevos, la miga remojada en leche, dos cucharadas de queso rallado, una pizca de sal y pimienta. A partir de esta masa formada pequeñas bolas – bolas de masa hervida. Ellos se sumergen en agua hirviendo ligeramente salada. Tras haber iniciado bolas de masa cocer durante otros cinco minutos, y luego capturados con una espumadera. La pequeña cantidad de caldo y se vierten en medio vaso de almidón cuchara crema. Mezcle la salsa y llevar a ebullición. Verter sobre las bolas de masa, espolvorear con las hierbas.

"Al horno perezoso"

También, a juzgar por el título, fáciles de preparar el plato de carne de vacuno picada. Formar el aceite lubricante. En el sector de la carne nada, pero no se añade sal. Lubrica el borde superior y la cubierta con mayonesa picada setas encurtidas. Espolvorear el plato bastante duro queso rallado. Ponga forma en un horno caliente durante 50 minutos.

tortitas de carne

No es habitual para nosotros los sobres de pasta rellena de carne, pero un verdadero plato de carne picada. La ternera enrollada tratar de conducir un huevo crudo, añadir el ajo finamente picado, pimienta y sal. Verter pequeñas porciones de harina y bata a mezcla se convirtió similar en consistencia a la masa para panqueques. Fry como panqueques, en una sartén caliente con aceite vegetal. Inmediatamente después de la eliminación del calor apagar sus rollos. Sirvan estas crepes con crema o salsa de champiñones, les espolvorea con vegetación.