La ensalada original de la ortiga

¿Qué podría ser más original y más fácil que una ensalada de ortiga? Si usted sigue siendo escéptico sobre el uso de la ortiga en la cocina, primero vamos a mirar los datos, testificando acerca de los méritos de esta hierba.

Ensalada de ortiga: el uso de platos

Cualquier nutricionista le dirá que si usted quiere perder peso o mantener una figura delgada, tiene que cumplir con ciertas reglas de la oferta. Pero hay una nabos y las manzanas no son muy interesantes. ¿Qué hay de la ortiga? Se puede añadir no sólo en ensaladas, pero también en sopas, incluso el uso como relleno para las empanadas. Con respecto a la influencia directa de las plantas en nuestro cuerpo, ortiga mejora la hemoglobina, aumenta el número de glóbulos rojos (que los glóbulos rojos que son esenciales para el hombre, y en general a todos los seres vivos). En otras palabras, la ortiga puede mejorar significativamente la composición de la sangre, por paradójico que puede sonar. Lo más importante es tener tiempo para recoger esta hierba milagrosa en el tiempo! Escozor en crecimiento a finales de otoño, ya que tiene una notable capacidad para crecer a partir de raíces y otra vez. Si usted pasa el verano en la casa de campo, sólo a pie por el pueblo. Tal vez esta belleza está escondido en algún lugar muy cerca.

Ensalada de primavera de ortiga: Receta

Para preparar este plato debe utilizar sólo las hojas jóvenes de la planta. Tampoco sus tallos o viejas hojas dañadas no caben. Tome trescientos gramos de hojas de ortiga jóvenes, doscientos gramos de acedera lavada y la misma cantidad de plátano. Tratar de romper el plátano, donde monta un menor número de máquinas, o va a conseguir el efecto contrario: una ensalada de ortiga se convierta en un camino peligroso. También abastecerse de hojas de diente de león. Debe haber cincuenta gramos, no más. El más "trivial" ingrediente de ensaladas – plumas cebollas verdes. Usted puede poner todo lo que quiera, porque, en primer lugar, es extremadamente útil, y en segundo lugar, no es estropear el sabor del plato terminado.

Ensalada de ortiga: método de cocción

Ahora, no importa lo frustrado que los verdes en el jardín o comprado en el mercado, lavar a tope. El llamado "lavado de control" eliminará la suciedad, que se han adherido, hasta que recoja el césped. Seca "conjunto de vitaminas" papel de cocina o un paño. Usted tiene dos opciones: puede simplemente cortar finamente todas las hierbas a mano, pero se pueden pasar a través de una picadora de carne. Por cierto, las amas de casa generalmente perezosos eligen la segunda opción. Sin embargo, recuerda que en el curso de las hierbas de molienda pierde rápidamente sus jugos, y junto con ellos y sus propiedades beneficiosas. Una ensalada de ortiga sólo tiene que ser útil. Ahora cocinar unos duros dos o tres grandes huevos de gallina. También tienen que cortar y mezclar con las hierbas picadas. En principio, la ensalada está lista para usar, pero si quieres a alguien para tratarlos, puede ser un poco más pokoldovat una obra maestra. Tome rábanos frescos y se desmoronan suene, mezclar con la ensalada y se sazona con aceite (puede ser de girasol o de oliva). Mayonesa uso no se recomienda. Ahora su ensalada perfectamente lleno y detalles brillantes (rábano) decorar el plato y darle un tipo de restaurante.