La vitamina "bomba" – una ensalada de ajo silvestre

Llegado la primavera, y con ella y el beriberi. Nuestro cuerpo anhelaba verduras frescas, y alrededor de la nieve aún se derrite. Pero la naturaleza de nosotros todavía se entregan. En abril, los brotes aparecen hierbas y ajo. Este pariente cercano del lirio de los valles y se parece a la acedera, y el sabor y el olor – ajos tiernos. En su estructura no es un aceite esencial, así como una variedad de minerales y vitaminas. Por lo tanto, los platos de ajo – ensaladas, sopas – no sólo sabroso, pero también es muy útil. En este artículo, vamos a considerar una variedad de opciones para ensaladas de primavera.

Ensalada con ajo silvestre y los huevos

Un gran plato para el desayuno – nutritiva y despertar. Tres o cuatro huevos hervidos cocinar, limpiar y triturar. Un pepino pelado y también picado. Unas cuantas hojas de ajo silvestre rasgan las manos, ya que el contacto con la punta de la cuchilla se oxida producto. Si usted tiene a la mano, puede utilizar la otra y verdes – perejil, eneldo y la cebolla. Todos mezclar y sazonar con mayonesa.

Ensalada de queso de ajo

Para esta receta se necesita mezclar en una olla de 4 huevos duros y desmenuzada, rasgado haz manos ajo, media taza de crema agria, 150 g de queso cortado en cubos o queso. Condimentar con sal, pimienta y espolvorear con perejil. Algunos de los ingredientes que puede añadir rallado en un rallador grueso zanahorias.

ensalada festiva de ajo, remolacha y las ciruelas pasas

Remolacha pequeña (300 g) hervir en la piel o cocer en el horno, enfriar y purificar por la piel, cortado en tiras. Del mismo modo, 100 g moler el queso sólido de color amarillo y 100 g de escaldado ciruelas pasas deshuesadas. Manojo de ajo fresco para ordenar, lavar y picar finamente. Espolvorear con sal y triturar las manos. 100 g de las nueces nucléolos calcinadas, triturado, mezclado con el ajo silvestre. En una ensaladera, mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa y espolvorear con las hierbas.

Ensalada de ajo silvestre con verduras

aperitivo vegetal no es necesario preparar grandes cantidades, ya que no es el tipo de platos que necesitan insistencia. Y la ensalada de rábano y el ajo en particular necesita ser comida a la vez. Vamos a necesitar un par de piezas (6-8) de huevos de codorniz – que necesitan para cocinar 4 minutos después de agua hirviendo. Después de que se cocinan y se mantendrán en agua fría, que necesitan ser limpiados de la cáscara. Se marchó para decorar, y el resto cortar. Un pequeño manojo de ajo silvestre lavar, cortar. Lo mismo se hace con 200 g de rábanos. cáscara de pepino y cortar en rodajas. Sal, añadir las especias, crema agria. Top decorar el huevo entero rodeado de hojas de perejil.

ensalada de yogur de ajo

Para preparar el desayuno para dos, es necesario tomar 200 ml de yogur neutro, un pepino, un pequeño manojo de ajo, eneldo y perejil. Preparar un plato de vitamina usando la licuadora sólo cinco minutos. Sólo hay que pelar y cortar un pepino, y todo lo demás hará que el equipo. Mezclar todos los ingredientes en un bol y disparó todo hasta que quede suave. Sal y pimienta al gusto.

sándwiches de pasta

Que no lo hace Zaneta sobre tal un método simple de la mezcla forzada a través de una prensa de queso procesado se frota con un diente de ajo en una manera similar? Trate de repetir el truco con ajo silvestre. Pack de quesos exprimir "Amistad" a través de la prensa. A continuación, mezclar con el ajo silvestre, picada finamente suficiente.