Bolas de masa hervida con chucrut

Albóndigas – plato es sin duda popular. Se prepara en cada hogar a intervalos variables. Especialmente satisfecho con lo que pueden hacer con cualquier relleno de cerezas y terminando con las patatas con el hígado. Este plato proviene de la cocina ucraniana, pero, sin embargo, ha ganado popularidad en muchos países.

Albóndigas son generalmente hechas de masa sin levadura, es decir, sin el uso de la levadura. Ellos pueden ser completamente diferentes formas: triangulares, rectangulares o incluso de medio punto. Hervir en agua con sal durante cinco a siete minutos a fuego moderado. Cuando las bolas de masa suben a la superficie, lo que significa que están listos. Antes de servir, que suelen ser untados con mantequilla. Si cocinar las bolas de masa con cerezas u otras bayas, deben ser enfriados antes de ofrecer la casa.

Albóndigas con col col – no plato típico para la familia media. Típicamente, se preparan con patatas, bayas o otros rellenos. Pero si no has probado las bolas de masa hervida con chucrut, entonces hemos perdido mucho en la vida. Tienen un sabor inusual, pero asegúrese de convertirse en su plato favorito. Sobre todo porque el chucrut tiene muchos atributos positivos, útiles para el organismo. Es rico en vitamina C, ácido fólico y otras sustancias. Su uso conduce a una mayor inmunidad, ayuda a prevenir la aparición de la enfermedad de úlcera péptica, ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y así sucesivamente. Por lo tanto, es evidente que definitivamente debe saber la respuesta a la pregunta de cómo hacer bolas de masa hervida con chucrut.

He aquí una receta. Usted necesitará un chucrut – tarro de litro, una cebolla, aceite de girasol, sal, agua, harina y pimienta molida. Comience por preparar el relleno. La col que tiene una buena compresión eliminar el exceso de líquido de la misma. Después de eso, hervir en agua hirviendo durante unos cinco minutos, pero no más. Mientras tanto, picar finamente la cebolla y rehogar en una sartén a fuego alto hasta que adquiera un color dorado. A continuación, el arco es necesario diseñar la col, el agua decantada. Todo esto se fríen hasta que hasta de las cacerolas para evaporar el líquido. El proceso también puede añadir pimienta negro y la col sal y cebolla.

Ahora viene la prueba. Es elemental. Sólo tiene que añadir un kilo de harina, dos tazas de agua con hielo y una cucharadita de sal. Todo esto se amasa bien y se deja enfriar durante media hora. Lo siguiente que necesita para crear bolas de masa hervida. Se puede hacer cada uno. Sólo extender la masa gruesa "salchicha", cortarlos en trozos y cada rollo en un círculo. En el centro, colocar el relleno y mete los bordes. Programado en hervir el agua, podsolite sólo después de la ebullición, puede sentar las bolas de masa en la sartén, que de inmediato tienen que parar, de lo contrario pristanut abajo. Después de que el flotador albóndigas, cocinar ellos todavía durante aproximadamente un minuto. Su deliciosa comida está lista. Servir las albóndigas con chucrut y crema agria o mayonesa.

Muy original y bolas de masa hervida con chucrut y setas. Este plato es seguro que le sorprenderá gratamente. Usted necesitará 800 gramos de col, dos hongos secos, 100 gramos de mantequilla de margarina, una cebolla, 100 gramos de grasa y sal y pimienta. Hongos primero deben ser remojados en agua fría durante aproximadamente dos horas. Entonces hervir en el mismo líquido, y cortar en trozos pequeños. Presione la col, cortar, hervir durante algún tiempo con la grasa y una pequeña cantidad de agua, y luego verter el caldo de hongos. Entonces col mezclado con champiñones y cebollas, no se añade a la sal y pimienta. La masa se puede hacer en la receta anterior. Hervir las bolas de masa hervida con chucrut como de costumbre. Antes de servir, rociar con manteca derretida. Provecho.