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Receta de barbacoa en la cerveza. Secretos de la cocina y comentarios

Si le preguntas a cualquier persona en su relación con la propuesta de la "ir o ir a la barbacoa," creo que es poco probable negó. El aire fresco, fragante y sabrosa carne, caras bonitas de amigos … ¿Puede haber algo mejor que esto? Hay un montón de opciones para la preparación de este delicioso y aromáticos platos. Hoy vamos a compartir la barbacoa receta de la cerveza. Y va a revelar pequeños trucos de cocina.

Barbacoa en la receta de la cerveza

Usted va a relajarse en la naturaleza y pensar en cómo cocinar la carne sabrosa? Le ofrecemos una gran receta para la barbacoa en la cerveza. ¿Cuáles son sus ventajas sobre otras opciones? En primer lugar, es muy fácil de preparar. En segundo lugar, que no requiere grandes gastos para la comida. Y lo más importante es que la carne cocinada en esta receta, resulta increíblemente deliciosa, tierna y sabrosa. No ha querido probar los pinchos? Ofrecemos a adoptar nuestra receta.

ingredientes necesarios

Que podemos necesitar para preparar kebabs sabrosa y jugosa? Hagamos una lista de todos los productos:

  • Por supuesto, necesitamos la carne. Usted puede comprar carne de res, cordero, pollo, carne de cerdo – opciones pueden ser diferentes, todo depende de sus gustos y preferencias. Pero nos proponemos dar por cerdo a la barbacoa, porque eso es lo que la carne es mejor para absorber los olores.
  • A continuación, tenemos una cerveza. Es recomendable tomar sin filtrar. ¿Cuánto hay que comprar? Baste con una botella o latas de 0,5 litros.
  • No prescindir de cebollas. Puede ser utilizado en grandes cantidades.
  • Sal, especias, pimienta.

Todo lo que necesita, hemos preparado, ahora ir directamente al proceso de cerdo a la barbacoa en la cerveza. La receta es simple:

  • Tome la carne, así es mi y corte. Alguien cortar la carne de algunos trozos pequeños, grandes. Proponemos hacer en su tamaño medio.
  • Las cebollas cortadas en aros.
  • Tomar una sartén profunda o plato grande. Añadimos a ella la carne y la cebolla. Añadir varias especias: pimienta, albahaca, cilantro. Las variaciones pueden ser muy diferentes – que todo depende de las preferencias individuales. También puede comprar un conjunto especial de especias para un kebab. Por lo general se venden en todas las tiendas de comestibles. A continuación, cierre la tapa y dejar actuar durante 25-30 minutos.
  • A continuación, se vierte la carne con cerveza y se deja durante varias horas.
  • Preparar las brasas para cocinar los kebabs.
  • Podemos cocinar la carne en pinchos o una rejilla especial. Fusionamos el resto de la marinada y lo tenga a mano. Si es necesario, les regamos preparar kebabs.

El adobo derecha – la base para el éxito

La cerveza no es adecuado para todo tipo de carnes. Lo mejor de todo es la carne de cerdo marinado. El adobo cerveza necesario añadir una gran cantidad de cebolla, ya que es su jugo ayuda a ablandar la carne. Marine las brochetas deben refrigerarse para evitar el fermento de cerveza.

Secretos del oficio

Para aprender a cocinar barbacoa en la cerveza (con receta han proporcionado anteriormente) es necesario conocer algunas de las sutilezas de preparación. Puede, por supuesto, lo hace sin ellos, pero entonces su plato no será tan sabrosa.

  • Seleccione sólo carne fresca, preferiblemente sin congelar, y enfriada.
  • cerdo a la barbacoa es mejor tomar, aunque algunos prefieren carne de res o de cordero. La primera opción es preferible? El hecho de que la carne se cocina mucho más rápido, y barbacoa es una forma más suave.
  • Cerveza para la barbacoa es mejor tomar el proyecto. Pero si esto no es así, tomar las latas, pero no el más barato.
  • Tenga en cuenta que la carne no debe nadar en cerveza. Su único necesario para absorber el líquido de espuma.
  • Lo mejor de todo la carne dozharit poco que se exceda en el fuego. En este último caso, resultará difícil y va a perder mucho en el sabor.
  • pinchos Ready en cualquier caso no ser almacenados en contenedores de plástico o utensilios. El material de construcción de esta vajilla afectan significativamente el sabor de carne cocida.
  • Si usted no tiene una mano de cerveza, la barbacoa se puede hacer con la cerveza de centeno. El plato también tiene éxito muy sabroso.
  • El complemento perfecto para la carne será verduras y hierbas frescas.

Ahora que ya sabe la receta para la barbacoa en la cerveza y todos los trucos de cocina, puede sentirse libre de invitar a amigos para el país. Sólo se aceptará agradecimiento por comida perfectamente cocinado, y, posiblemente, defenderse de las preguntas de los que están ansiosos por aprender cómo freír la misma carne tierna y jugosa. Sin duda, nos propusimos kebab receta de la cerveza (respuestas, que, por cierto, en su mayor parte positiva, e incluso entusiastas), sólidamente "resuelto" en su alcancía culinaria. Y ahora unas palabras de apoyo de los platos populares discutidos anteriormente.

Comentarios

Según muchos gurús en este asunto, barbacoa en la receta de la cerveza es bastante simple, y la carne es suave y jugosa. Mucha gente dice que el sabor del pan fresco, que se convierte en el plato terminado, lo hace aún más apetecible. Es cierto que hay oponentes de cocinar barbacoa en la cerveza. ¿Por qué?

Algunas personas creen que si la barbacoa es para marinar en la bebida de la espuma, la carne se contiene un porcentaje de alcohol. Me temo que esto no es necesario, como en la preparación del alcohol se evapore. Un leve olor a malta y lúpulo, por el contrario, se mantendrá. Pero esto es sólo el plato terminado dará un sabor especial. Esperamos que usted puede aprender fácilmente cómo preparar la barbacoa sabrosa y aromática en la cerveza.