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Crepes tradicionales: Receta

Las crepes son un grupo nacional, nativo Plato ruso. muchas nuevas recetas para ellos en los últimos años, y ahora cuentan ellos muy difícil, casi imposible. Esto hace que el plato y la leche agria, crema agria y yogur, y los vehículos, con la adición de jugo, agua mineral, fruta o verdura puré, cacao y frutas. Vamos a considerar los panqueques tradicionales, una receta de cocina. Háblenos de las variedades de largo plazo de nuestras vacaciones Rusia – Carnaval.


La receta más común para panqueques

Cinco porciones necesitarán: tres vasos de leche, dos tazas de harina, tres cucharadas de azúcar, una cuchara (cucharadita) de sal, media taza de aceite vegetal, tres huevos de gallina. Todo esto definitivamente necesitamos para cocinar panqueques receta tradicional que es muy simple. Se va a superar, en principio, cualquier persona. Tome todos los productos y se mezclan, entonces, que no había grumos, se puede usar un mezclador. Obtener suficiente masa. Ahora freír, siempre con dos lados. Y poner en un plato. Todo nuestro plato está listo, es necesario alimentarlo con mantequilla, mermelada, miel o crema. Puede realizar estos panqueques rellenos – con rellenos dulces, preferentemente.

Una receta clásica

Este método de preparación se transfiere de una generación a otra, lo que significa que él es el más exitoso y mejor. Estas bellezas son ya obtenidos desde la primera vez. Ellos nunca son un éxito, y es particularmente agradable. Se pueden servir con salsas, rellenos, los hacen tortitas tartas y pasteles. Independientemente de la versión, que son interesantes y deliciosa. Con el fin de hacer que los panqueques tradicionales rusos, necesitamos estos ingredientes: una pequeña pizca de sal, 100 gramos de harina, dos cucharadas cucharadas de azúcar, dos huevos, leche – 300 ml y una cucharada de aceite vegetal.

Preparación de panqueques tradicionales

Tamizar la harina y la sal en un recipiente grande y hacer una depresión en la que los huevos. Tomar la leche caliente y verter un poco de ella. La adición de arena de azúcar. Le ganamos a ellos bata, tomando gradualmente a lo largo de la harina y verter un poco de leche. Resulta como crema agria, masa espesa. Batir parar cuando esté completamente homogénea. A continuación, vierta en el aceite vegetal. Ahora enviado el resto de la leche, sin dejar de batir. La masa debe parecerse a la densidad de la crema bajo en grasa. Parece que los panqueques tradicionales (que contiene la receta anterior) bastante complicado. Pero no es así, cubrir el recipiente con la masa lista, la cubierta, puede envolver la comida y dejar minutos a 30ºC sigue siendo sólo para freír. Cepillo de la sartén al rojo vivo con un trozo de aceite de manteca de cerdo o vegetal y verter un poco de la masa. No podemos en diferentes direcciones para distribuir el peso en la parte inferior. A continuación, poner en el fuego y cocer un minuto aproximadamente un panqueque. Por otro lado revocar una espátula y se fríen hasta que estén doradas. Repetir hasta que toda la masa no ha terminado todavía.

Cocinar deliciosos panqueques el martes de Carnaval

Con el invierno en Rusia decir adiós durante una semana, con un estado de ánimo alegre y traviesa. Está claro que las ferias y festivales no pueden prescindir de los alimentos, sobre todo con tortitas, que hemos dado antepasados. No se puede, porque hay siete días sin carne, pero es posible dominar tanto, comer pescado, leche, huevos, queso, mantequilla y panqueques. Se cuecen al horno en cada casa toda la semana tratar a sus huéspedes. Déjeme decirle algunas recetas, cómo cocinar deliciosos panqueques el martes de Carnaval. Para los más comunes, necesitamos: dos tazas de harina, leche – cuatro tazas, huevos – dos piezas de levadura – una cucharada de azúcar, – la misma cantidad de aceite vegetal – Dos cucharadas de sal. la receta no quiere hablar demasiado detalle. No permitir que los terrones más pequeños, amasar la masa y cocer en la sartén precalentada, el riego de aceite vegetal. Panqueque leche agria necesitará los siguientes ingredientes: dos tazas de harina, huevos – cuatro de ellos, margarina o mantequilla – 100 gramos de azúcar, – una cucharada de leche agria – dos tazas de aceite vegetal – cuatro cucharadas de sal. Esta receta difiere de los otros solamente en que las proteínas de introducir esta masa y batir necesariamente después de la mezcla amasada.

Continúe cocinando las crepes en Martes de Carnaval

Tortitas rica, eslavos. Necesitan: Harina – cuatro tazas, crema agria – un vaso, huevos – diez piezas, sal. La receta de preparación es muy simple: con crema agria, mezclar la harina, la sal, revolver. Poco a poco, tratando de conducir las yemas – diez piezas, a continuación, añadir todas las proteínas en la espuma y muy suavemente, pero a fondo, mezclar, aplicar aceite a la sartén y panqueques de pasteles. Servirlos con arena de azúcar, jalea y mermelada. Continuar la cocción panqueques (receta clásica) convencional. Ingredientes: leche – de un litro, dos cucharas, de mesa, azúcar, tres huevos, 250 gramos de harina, una media cucharada de harina en la masa – 100 ml de aceite vegetal, mantequilla – 100 gramos. Para empezar, preparar la masa con el fin de tomar buenas, sabrosas tortitas. Se debe tener la densidad media de crema agria. Entonces comenzamos a freír. Estamos haciendo esto en una sartén caliente sin el aceite vegetal, ya que se añadió a la mezcla. El movimiento circular de bandeja rotatoria hasta que hasta rapredelitsya masa a lo largo de la parte inferior. A continuación, poner en la estufa y se fríen, girando después de un tiempo, en el otro lado. panqueque listo debe ser de un color beige claro.

Preparar deliciosos panqueques de leche

Ingredientes necesarios: leche, huevos por litro – tres, dos tazas de harina (quizá tres), una cucharadita de azúcar, sal – pizca de un hilo – bicarbonato de sodio, tres cucharadas de aceite vegetal, para engrasar el producto terminado – mantequilla. Ahora los crepes receta. Sutil, dulce – un verdadero delicioso. Especialmente ya que se obtienen con los agujeros. Antes de masa, todos los productos de la nevera y se mantienen a temperatura ambiente. Entonces lo hacemos sin grumos, a un estado de crema agria 10%. Continuar agitando y vierta tres cucharadas de aceite vegetal. Y ahora añadimos una media taza de agua hirviendo, para estar presente en los pozos de prueba. La manera estándar para iniciar freír los panqueques. Leche, harina – casi todos los componentes de los productos de deliciosos platos. Queda quizá engrasar con mantequilla y se puede continuar para freír más.