Cómo decorar una torta? panes de decoración: clase magistral, foto

Pan en la cultura eslava ha sido fundamental para la boda, e incluso tradiciones funerarias. Como pastel de Pascua, es un pan ceremonial. Ahora panes se utilizan principalmente para las reuniones oficiales un invitado importante. Y la gente común cocerlos exclusivamente para la boda. Lo distingue de otros hornear un pan de masa dulce? Debido a esto – el pan ceremonial, que se sirve con sal. La novia y el novio, que se reunió con la caravana tenían que cortar un trozo, y luego mojar el pan en la sal y comer. Simbolizaba la promesa de "gusto con un beso de sal." Para los jóvenes pan comía todos los invitados a la boda. Otra característica del pan ritual simplemente deliciosos pasteles es la abundancia de adornos. Y no sólo de época, al igual que los pasteles originales y tradicionales. Después de todo, cada detalle de la decoración lleva un significado simbólico especial e influencia cómo nuestros antepasados creían, en la vida en común más de una pareja de recién casados. Por lo tanto, este artículo no será objeto de hornear panes y decoración. Decoración clase magistral del pan de la boda, se presenta a continuación.

Panes en la cultura pagana de los eslavos

Este pan se hornea por nuestros antepasados incluso antes de que el cristianismo llegó a Rusia. Pan debe ser una forma circular, en honor del dios del sol Yarila. Era muy importante para hacer subir la masa. Cuanto mayor sea el pan a cabo, mayor es la prosperidad esperada de los jóvenes. Por magia simpática, la mujer que fue amasando la masa, hornear y decorar el pan ritual, pasó parte de su novia del destino. Por lo tanto, para este trabajo sólo se permite "karavaynitsy" especial. Ellos iban a casarse, felizmente casado y tener hijos. Una viuda admitió a la cocción de una llamada caravana funeraria. Tal pan ritual se reparte entre los familiares y amigos de los fallecidos. Ahora Pan de la boda se puede pedir en la cafetería-pastelería. Pero si se pone en la parte del pan del alma, puede afectar el destino de los jóvenes. Anteriormente, proceso de amasado y la cocción fue acompañado por cantos rituales y oraciones que recitan. Tal vez ahora se puede prescindir de él. Pero la decoración de productos es un paso importante. Por lo tanto, es necesario conocer cómo decorar el pastel con las manos.

El significado simbólico de los detalles de la decoración

No se olvide que el pan – un ritual. Por lo tanto, a su decoración debe ser abordado de manera diferente que en la decoración de pasteles. No es importante, no fantasía, y el conocimiento del significado simbólico de ciertos elementos. En primer lugar, no se olvide de dejar espacio para el salero. Debe ser colocado estrictamente en el centro del pan. En todo el ricino se debe colocar diseños florales. Por lo general, esta trenza (símbolo de relaciones a largo plazo), espiguillas del trigo (fertilidad que la boda un pan se identifica con muchos niños), flores y hojas (prosperidad y la riqueza), las palomas y los caballos, las estrellas (felicidad, fidelidad). En Ucrania, el mismo atributo en un pan de esos rituales son racimos de Viburnum. Esto no es sólo un símbolo nacional, sino también un signo de amor y fidelidad. Por supuesto, se puede tener una visión más moderna de la decoración de pan y decorar la superficie de los anillos de boda, cisnes, novia y novio figuritas. Puede permanecer fiel a las tradiciones paganas y llevar una caravana estilizados símbolos fálicos. Pero es mejor atenerse a la "regla de oro".

¿Qué significa hacer joyas

Lentisco – material fértil para la decoración. Elástico, como la arcilla, es bueno para cualquier figurines de escultura o fragmentos complejos. Además, es posible teñir. Lentisco y malvavisco presentar el producto Pan de la boda supernaryadny. Fotos de delicias culinarias aspecto impresionante. Puede crear pasteles de boda de múltiples niveles, como lentisco (cuando está correctamente cuando se almacena) es un material muy resistente. Pero si quieres saber cómo decorar un pastel de acuerdo a las tradiciones eslavas, que tenga que aprender a trabajar con la masa. Después de todo, nuestros antepasados no sabían lo que la masilla. Todos los artículos de decoración son elaborados a partir de masa. Pero es importante saber no sólo cómo crear elementos decorativos, sino también aquella de la que esculpen y cuándo se aferran a la superficie de la barra de pan.

adornos de masa Pan

Puede posponer una cierta cantidad de material del que horneamos nuestro pastel de boda. Con base en el hecho de que la caravana debe ser necesariamente grande (cada uno de los participantes celebraciones se basa al menos una pequeña pieza), en los artículos de decoración necesitará por lo menos seiscientos gramos de la prueba. Pero debe hacer una reserva aquí. Cuando decoramos nuestra caravana para enviar en el horno, la masa durante la cocción y el flujo de distancia, mezclado con la base. Debido a esta decoración artículos serán apenas perceptible. Por lo tanto, para decorar el uso de agua fresca como albóndigas y albóndigas, o masa de galletas de mantequilla. En este caso, los elementos de decoración serán más prominente, convexa y mantener la forma. La tecnología moderna nos permite pintar las decoraciones en diferentes colores. Sin embargo, nuestros antepasados utilizaron para estos fines, azúcar quemado, claras de huevo, trigo sarraceno y harina de centeno.

Decoración de masa de galleta

Para artículos de decoración borrosa, pero se mantuvo en relieve, que deben ser unidas a la superficie de la tarta a la vez, pero durante quince – Veinte minutos hasta que el pan cocido. La excepción puede ser las trenzas de masa. Dado que es – una bastante grande decoración, que necesita más tiempo para propechsya. Además, la trenza como barril aro, mantiene la superficie de la torta de la boda, la prevención de la propagación de la masa. Este detalle de la decoración se realiza muy fácilmente. Cortar las tres tiras de ensayo idénticas. A lo largo de la longitud tienen que ser dos veces y media el diámetro de la barra de pan. Fijación de un extremo de las tres tiras juntas. Luego tejer la trenza. Nos dejó sobre el perímetro de la parte superior del producto. La punta de la saliva se esconden debajo. Después de todo, esta red debe simbolizar la felicidad conyugal infinito. Es posible tejer una trenza más pequeñas y delgadas, decorar su lugar para el salero.

rosas

Flores en un caravanas boda simbolizan la felicidad conyugal y la maternidad. aspecto especialmente festivo en las rosas de la torta. Cómo decorar una hermosa barra de esta "reina de las flores"? Recorte de sin levadura de masa cuatro círculos. Poniendo sus bordes unos a otros y rodillo rodillos. Dividirlo en dos mitades, apretó el dedo medio. Lanzado dos pequeñas rosetas. Para hacer una gran flor, recurrir a otro método. Tome una círculo de masa y enrollar en el centro, extendiéndose muy bien el borde. Encima de él ponemos otro de la misma pieza, y luego otro y otro, hasta que él salga esponjoso y hermosa rosa. Adjuntar al color de las hojas. Para ello, el rollo de capa fina masa y cortar diamantes. A continuación, hacer incisiones con un cuchillo en ellos para hacerlos similares a las hojas de la rosa. Dibuje aguja para probar las venas.

Los detalles de adornos florales

A su alrededor que saben cómo debe ser similar a una boda de un pan. Fotos representan como una ronda y pan de altura, cuya parte superior está decorada con flores, mazorcas de maíz, racimos de Viburnum, hojas de roble. Stems – este es el más fácil de preparar ornamento vegetal. Varenychna masa elástica se puede rodar en flagelos muy delgada. Viburnum bayas pueden hacer que incluso un niño. Necesitamos rodar pequeñas bolas de masa. En un color pastel de realización puede teñir que polvo de pimentón. Estas bombillas se deben cortar por la mitad y poner semicírculos en los racimos. Crear oídos (símbolo de la fertilidad) es algo más complicado. Estirar la masa en pequeñas salchichas (de dos a tres centímetros de longitud). tijeras de uñas hacen cortes en los lados para dar la similitud con espigas de trigo.

aves cisnes

Palomas – un personaje favorito de la decoración de tortas rituales. Pero en las tortas de Pascua esta ave simboliza el Espíritu Santo, y en la boda – la paz y el amor. Por lo tanto, debe haber dos palomas. Esculpir estas aves fácilmente. tira de masa del rollo en tres centímetros de largo y 0,5 cm de ancho. nódulos en los bordes de unión. En una de ellas cortamos la punta del cuchillo de pico, mientras que el segundo – una cola de caballo. pieza de núcleo Priplyuschim de masa. Dibuje alas agujas, y las tijeras de uñas para pelos de punta. Cómo decorar una torta de dos cisnes? Lo harán con tanta facilidad como palomas. Enrollar la masa con los dedos dos salchichas a seis centímetros de largo. Estirar cada uno de ellos de tal manera que en un extremo para formar un óvalo grande (cuerpo de cisne), y la otra – una pequeña bola (la cabeza). Fijar las dos aves a la caravana. En la bola formar un pico y ojos, el flagelo (cuello) muy bien doblado. El óvalo hacer cola atrae alas y plumas.

El juego de color

Para maximizar la decoración detalle difería de la base de los antecedentes, lo que necesita saber cuándo y cómo decorar el pastel. Puede pegarlas en el principio, antes de enviar el producto al horno. Pero entonces no deben ser lubricados yema. En este caso, va a Ruddy pastel, y su decoración – blanco. Es posible ir más allá de este monocromática "grisalla", y hacer que el pan de color. Pinturas en este caso deben servir como un azúcar quemado, el cacao, la cúrcuma, pimentón en polvo, tomates secos trituradas. Desde los detalles de pan de decoración también es comestible, agentes colorantes deben ser extremadamente alimentos.

Como un "stick" a los adornos de productos

Si usamos para decorar el mismo tipo de masa de levadura que para un pastel de bodas, no hay que adjuntar a la base antes de hornear. En el horno todas las partes se extienden y se convierten en apenas perceptible. Cómo decorar una torta hecha más tarde espacios en blanco? Quince – veinte minutos antes del momento en que el pan está listo, sacar del horno. Es necesario trabajar muy rápidamente. Después de la hipotermia productos sin hornear pueden conducir al hecho de que la masa se desvanecen. Top lubrica jarabe de azúcar blanco o huevos revueltos. En este "pegamento" culinaria se aferra decoraciones. Poner en el horno y hornear hasta que la cocción completa.