¿Qué se puede hacer con la coliflor: recetas

Coliflor sorpresas con su uso. Por otra parte, la posibilidad de cocinar con este vegetal son verdaderamente diversa. Qué platos se pueden hacer con la coliflor? Lo recetas son mejores para usar?

Coliflor: lo básico

Antes de entender qué plato se puede hacer de la coliflor, vamos a hablar de sus propiedades beneficiosas. el estudio cuidadoso de las recetas con este vegetal, que puede contar con la composición óptima y un mínimo de calorías. 100 gramos representan sólo 30 calorías. Al mismo tiempo, la composición de la coliflor incluye:

• vitamina A;
• vitamina C;
• vitaminas del grupo B (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• rara vitamina U (enzimas requeridas para la formación);
• hierro;
• biotina;
• betacaroteno;
• calcio;
• cobre;
• magnesio;
• fluoro;
• fósforo;
• hierro;
• potasio;
• colina;
• ácidos grasos insaturados.

Una composición útil asegura que los brotes tendrán un impacto beneficioso sobre la salud humana. Las propiedades únicas están disponibles para muchas personas que no sólo están tratando de entrar correctamente y completamente, sino también para controlar la forma, controlar el estado físico del cuerpo.

Variantes de usar el repollo en la cocina: información general

Los admiradores de estudiar cuidadosamente estas realizaciones vegetales de cocina utilizando un ingrediente principal. ¿Qué se puede hacer desde la coliflor? Recetas favor diversidad asombrosa:

• sopas;
• cazuelas;
• guisos;
• ensaladas.

Existe la posibilidad de utilizar hervidas, coliflor, crudo, marinado frito. En cada caso, asumido sabor especial y fragantes facetas del plato terminado.

Coliflor, cocinada sobre la base de la marinada, picante sabor sorprendente. Además, se supone la presencia de sabor suave y crujiente.

Si prefiere la coliflor frito, supone la posibilidad de utilizar el pan rallado, los huevos, el bateador. La opción seleccionada le permite preparar comidas para disfrutar del sabor armonioso que es seguro que le sorprenderá con las sombras. Coliflor asada no sólo se puede utilizar como un componente adicional, pero también ser un producto independiente y completa.

En cada caso, se asume el registro obligatorio de los principios básicos de la cocina coliflor, ya que afecta el éxito de la preparación de platos seleccionados:

• La coliflor es mejor cocinar en una cacerola de acero inoxidable.
• de cocción recomendado a fuego mínimo para evitar el deterioro del producto.
• Para guardar correctamente todos los componentes minerales necesarios es la mejor manera de cocinar la coliflor en una olla a presión, caldera de vapor, multivarka. Tres opciones complace máximo beneficio.
• Con ganas de descubrir nuevas y atractivas facetas de la coliflor sabor, se recomienda elegir la cocción en el horno. En este caso, la col puede ser cocido en forma cruda o hervida.
• La coliflor no puede digerir / cocine demasiado. De lo contrario el producto no será capaz de mostrar sus mejores características de sabor. Por otra parte, si usted no cumple con las reglas de cocina coliflor, puede perder todos los componentes útiles del producto.
• Otra opción decente de la utilización de la coliflor – está preparando ensaladas. En algunos casos, se supone tratamiento térmico mínimo.

Con cuidado, el estudio de todas las recetas disponibles que se pueden ver en la increíble variedad de opciones para el uso de coliflor. ¿Cuáles son las formas que recomendamos tener en cuenta? Todo depende de qué resultado que espera.

Coliflor tempura base de harina-: receta fácil

¿Qué puede hacerse rápidamente con la coliflor? Si el tiempo es tanta falta hace, esta receta será una verdadera bendición.

ingredientes:

• coliflor 1 cabeza;
• 3 huevos;
• aproximadamente 1 tazas de harina (volumen permite que varíe con la preferencia personal, porque el aumento del número permitido de 1,5 tazas);
• sal, pimienta;
• utilizado para freír aceite o mantequilla.

etapas:

1. Coliflor permitió desmontar varias inflorescencias.
2. Entonces se añade en agua hirviendo con sal. La cocción se da aproximadamente cinco minutos.
3. La siguiente etapa – la inclinación de col hervida en un colador. El agua debe drenar.
4. Huevos tenedor azotado hasta una espuma, después de lo cual se añade una sal.
5. Por la harina huevo batido con sal, se añade.
6. La mezcla debe ser no incluso los terrones más pequeños.
7. La consistencia de la masa debe ser bastante grueso.
8. Ahora, la coliflor tiene que echar mano de la masa y freír terminado en mantequilla en una sartén. Cada inflorescencia debe freír en todos los lados.

Adecuada coliflor cocina en masa requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo.

receta rápida № 2: Coliflor en la masa de queso

Otra cosa que puede hacer con la coliflor rápidamente? Esta receta será indispensable para usted y su familia.

ingredientes:

• coliflor;
• dos huevos;
• par de cucharadas de crema espesa;
• 100 gramos de queso;
• 2-3 cucharadas de harina;
• cucharadita de hierbas secas.

A pesar de que la masa se prepara para otra receta agrada facilidad y simplicidad. ¿Qué etapas de preparación debe tenerse en cuenta?

1. Col necesita ser desmontado en varias inflorescencias.
2. Ahora col inflorescencia añadió a agua hirviendo, que debe ser podsolit pre.
3. Recomienda cocinar 5 minutos.
4. Ahora tenemos que esperar hasta que el agua se haya drenado el colador, que fue lanzado el repollo.
5. Se recomienda rallador para rallar el queso.
6. Para la preparación de la masa se debe mezclar el huevo, queso rallado y las hierbas en forma seca. Ahora agregue la harina y la sal.
7. Antes de freír la col inflorescencia se añade a la masa. Fry necesaria en cada lado a fuego medio hasta que estén doradas.

Multivarki de recetas también son populares. Además, se deleitan su disponibilidad y facilidad. El más importante – es cuidar de la presencia de Multivarki funcional.

Horneados multivarka col: la coliflor y el brócoli

¿Qué se puede hacer con colores multivarka col? Utilice el siguiente receta.

ingredientes:

• coles: 600 gramos de color y el brócoli;
• 100 gramos de queso rallado: los suizos y rusos;
• 150 ml de yogur. grasa recomendada comienza a partir de 2,5%;
• la mantequilla;
• cucharada de harina;
• pimienta y sal.

Instrucciones para la preparación:

1. En primer lugar, es necesario preparar todos los ingredientes utilizados.
2. Ambos tipos de col se deben lavar a fondo, y luego analizarlo en ramilletes pequeño tamaño. La col se añade a la cesta para cocer al vapor. El tazón debe verter el agua. A continuación, la cesta de la taza establecido. Para cocinar en el modo "vapor", se tarda unos 10-12 minutos.
3. Ahora se recomienda un contenedor de col de conseguir. El agua de la taza que se instalará.
4. La siguiente etapa de preparación – el modo "Multipovar". La temperatura debe ser de 160 grados.
5. El cuenco se debe mezclar Multivarki 2,5% yogur -ésimo y la harina, aceite. Se recomienda salsa para preparar de agitación durante aproximadamente 3 minutos.
6. Ahora es añadir dos tipos de queso rallado, pimienta, sal. se requiere consistencia uniforme.
7. En la salsa añadir el repollo.
8. En el "Multipovar" debe cocinar durante quince minutos a 200 grados.

Desayuno saludable: tortilla con la coliflor y el pollo

Qué plato se puede cocinar coliflor dieta? Uno de los mejores desayunos para cualquier persona perder peso – es una tortilla. Para obtener una calidad nutricional óptima y el máximo de beneficios, se recomienda hacer una tortilla con la adición de una coliflor y pollo.

ingredientes:

• 2-3 huevos;
• 0,5 coliflor;
• filete de pechuga de pollo 2 (magra);
• sal, pimienta;
• aceite de girasol, aceite de oliva deseable sustituir.

El cuidado de la selección de los componentes adecuados, ya está listo para cocinar la tortilla.

En primer lugar la coliflor se recomienda que se divide en varias inflorescencias y ebullición. En el siguiente paso se puede tomar de pollo, que debe ser lo más delgado posible para combatir. El objetivo principal es la carne más rápido y mejores prozharka utilizado. Si lo desea, agregue la sal, pero es importante recordar lo más mínimo, porque el exceso de cantidad de sal siempre retiene líquidos en el cuerpo.

Ahora tiene que preparar un batido de huevos, sal, pimienta, venció activo. Esta mezcla debe ser la inmersión de pollo, a continuación, se fríe en ambos lados.

Una vez cocida la col, es necesario echar mano de la mezcla de huevo en la sartén y enviar. A continuación, puede verter la mezcla de huevo.

Ahora, todos los ingredientes estén bien fritos uno con el otro. tortilla Ready roció con arándanos deseables, rúcula.

puré de coliflor

¿Qué se puede hacer de la coliflor hervida? Trate de cocinar puré. Es satisfactorio y gratificante.

ingredientes:

• coliflor media;
• diente de ajo;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• caldo de pollo taza;
• se recomienda al gusto con sal, pimienta, tomillo y romero.

Para preparar puré de coliflor requiere un mínimo de tiempo. ¿Qué etapas se supone?

1. El ajo se debe limpiar y freír. El ajo debe ser suave y cubierto con una fina corteza.
2. Los platos tienen que verter el caldo de pollo. A continuación, puede añadir la coliflor picada. Cocinar se supone en el caldo durante 10-15 minutos.
3. El caldo puede ser drenado después de la col es tierna.
4. La licuadora se debe poner la coliflor hervida, ajo asado, mantequilla caliente. Para una muestra recomendada de inmediato añadir algo de sabor. Todos los ingredientes se baten a fondo.

Ahora puede probar puré de coliflor, dándose cuenta de lo único que sucedió.

Coliflor cocida al horno con verduras

Útil y la dieta de prescripción – se guisa la coliflor con verduras. A pesar de la mayor provecho de las comidas, para cocinar se requiere no más de veinte minutos.

ingredientes:

• coliflor media;
• 2 tomates;
• 250 gramos de frijoles enlatados;
• cebolla;
• dientes de ajo pareja;
• 400 mililitros de pasta de tomate;
• aceite vegetal;
• albahaca fresca, pimienta negro, sal (al gusto).

fases de cocción:

1. Se recomienda la coliflor que se divide en varias inflorescencias.
2. cebollas peladas se deben cortar en aros de media, picar finamente.
3. Los tomates pelados deben ser cortadas en trozos pequeños. Para facilitar el proceso de purificación es deseable escaldado con agua hirviendo.
4. albahaca fresca limpia se recomienda picar finamente.
5. Ahora, en una sartén con aceite de oliva, preferentemente frito cebolla y el ajo. A continuación, puede añadir cualquier especias deseadas, incluyendo la sal, pimienta negro.
6. Se recomienda la cacerola poner los coliflor, tomates, judías. Verduras vierten por completo la pasta de tomate, sal, pimienta. Asignado a apagar al menos 15 minutos, después de lo cual la col es comprar una consistencia suave.
7. Las verduras al vapor añadir la albahaca.

El plato sin duda dejar las mejores impresiones!

La coliflor puede ser utilizado no sólo para las guarniciones vegetales, sino también para la preparación de ensaladas clásicas. Además, en este caso se asume un digno recetas.

ensalada de coliflor con tomates y pepinos

Si usted tiene una pregunta, una ensalada se puede hacer de la coliflor, usar la siguiente receta.

ingredientes:

• coliflor 1 cabeza;
• 2 pepino;
• 2 dientes de ajo;
• vaso de tomates cherry;
• 6 cucharadas de crema agria.

A pesar de la simplicidad del proceso de ingredientes y la cocción, la impresión de la plato terminado será grandioso.

1. Coliflor deseable cortar en trozos pequeños de dimensiones.
2. pepino finamente picado se añade a la coliflor.
3. tomates picados se añaden al plato en general.
4. Añadido ajo exprimido.
5. La crema agria se desea sal y pimienta. El ajo puede ser añadido si se desea.
6. Para la preparación de ensalada usar crema agria. Mezclar bien todos los ingredientes.

Recomendado para servir la ensalada de una manera fresca.

ensalada de coliflor, pepinos y migas de pan

Si usted todavía está preocupado por lo que se puede hacer con la coliflor, luego cocinar esta deliciosa ensalada.

ingredientes:

• 1 pepino;
• 2 tazas de tomates cereza;
• medio de la coliflor;
• 1 1/2 rábanos taza;
• alrededor de 100-150 gramos de queso feta (preferiblemente guiado por preferencias personales);
• aceite de oliva;
• galletas, pimienta, sal – al gusto.

¿Cómo preparar una ensalada? ¿Cuáles son los pasos recomendados para ir?

1. Los vegetales deben ser lavadas a fondo.
2. Los tomates cortados por la mitad, pepino – medios anillos, rábanos – círculos, se divide en ramilletes col pequeño tamaño.
3. Todas las verduras se deben mezclar añadiendo trocitos de pan.
4. Para preparar la ensalada deliciosa que desea utilizar sal, pimienta, queso rallado, aceite de oliva.

Ensalada se puede preparar de forma rápida, pero el sabor es increíble y armoniosa.

Coliflor hervida con aceite de oliva y el ajo

col hervida es capaz de ser un producto único, que revelará sus características maravillosas de sabor. Esto le ayudará a aceite de oliva y ajo.

ingredientes:

• 600 gramos de coliflor;
• dientes de ajo pareja;
• par de cucharadas de vinagre de vino;
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva;
• sal, pimienta negro.

etapas:

1. Coliflor desmontado previamente en grandes inflorescencias.
2. El agua debe ser hervida y luego – sal. Añadir la col salada agua hirviendo, luego cocinar a fuego alto durante unos cinco minutos. Después de que se ablande, se debe conseguir.
3. El agua se decantó.
4. El aceite de oliva debe ganar sobre el aroma de ajo, por lo que necesita para pre-mezclar los ingredientes. A continuación, el aceite de oliva se puede verter la coliflor. Si lo desea, utilice vinagre de vino, jugo de limón.
5. Plato necesita pimienta.

Coliflor hervida adquieren un sabor único gracias al borde de un aceite de procesamiento decente con ajo y especias.

Capacidad para crear artesanías de la coliflor

¿Qué tipo de artesanía se puede hacer la coliflor? No es la pregunta habitual, pero es bastante importante para los fans de la hermosa presentación de los platos. Para crear la artesanía de la coliflor es posible realizar un sencillo e interesante idea corderos. Este truco seguramente embellecer el plato principal. Además, las capacidades y habilidades serán capaces de mostrar a los niños.

Etapas de la creación de artesanías de la coliflor:

1. Coliflor para lavar y hervir. Inflorescencia determinará la cantidad de cordero.
2. se requiere una gran negro de oliva para la cabeza. Para adjuntar tradicionalmente usar un palillo de dientes.
3. A cada lado de las aceitunas tiene que hacer las pequeñas aletas en forma de pestañas.
4. Guisantes o maíz tienen que hacer 2 ojos. Los alumnos deseable proporcionar una aceituna.
5. En aceitunas palillo de dientes encadenan y, a continuación, se utiliza en la forma de las piernas. Sólo diseño robusto puede soportar satisfactoriamente el peso de las ovejas.

deliciosa comida y artesanías únicas de la coliflor – es sólo el comienzo de proceso de cocción … A continuación, puede poner en práctica y las ideas sobre la base de uno de los más deliciosos de verduras.