Pasteles, fritos en una sartén,

Seguramente cada uno al menos una vez en la vida comiendo pasteles, fritos en una sartén. Sin embargo, no todos ellos trataron de alevines. De hecho, no es gran cosa, porque las recetas suficientes. Casi todas las mujeres usa su propia. Hamburguesas en una sartén, una receta que voy a decirles hoy, resultan muy sabrosa y aire, que pueden comer mucho, por lo que si desea mantener su cintura, le rogamos que se abstenga.

Vamos a empezar. Para hacer las empanadas fritas en una sartén eran sabrosos, es necesario hacer la masa, de la que se cocinan, era tierno y fresco. La masa para empanadas en la sartén es lo bastante simple de tener todos los ingredientes necesarios, a saber:

• 2 kilos de harina de trigo;
• 2 -3 huevos, el azúcar;
• aceite vegetal;
• 4 cucharadas de levadura;
• yogur – 400 g.

Antes de comenzar a trabajar la masa, no se olvide de preparar un pequeño recipiente con agua limpia. Masa pegajosa que se pueden conseguir, y agua a mano para lavarse las manos con.

Ahora, en realidad, el proceso de

Verter en un pequeño envase de yogur un poco, preferentemente precalentado, si no, va a venir abajo, y la leche agria. Añadir a 1 taza de azúcar y 1 – 2 pizcas de sal, no más. No queremos que nuestros pasteles, fritos en una sartén, que era imposible comer? manos cucharada o cómo mezclar los contenidos, a fin de obtener una mezcla homogénea. Ahora tendrá la levadura. Añadir poco a poco la harina, amasar la masa. Con el fin de obtener una buena masa y rápidamente se acercó, sólo necesita levadura fresca. La masa no debe ser demasiado gruesa. Idealmente, si se trata de algo así como la masa en panqueques, sólo un poco más gruesa. Una vez terminado, cubrir el recipiente con una tapa y coloque la masa en algún lugar en un lugar cálido y oscuro para que se ajuste.

Aunque nuestra masa se elevará, tomar 2 huevos y bata hasta una espuma gruesa, y tan pronto como la masa se cocina, se vierte a la espuma resultante. Además, agregue 1 cucharada. cuchara aceite vegetal, a las tortas eran sabrosa. Una vez más, todo se mezcla bien. Y ahora un pequeño secreto. Use una bolsa de azúcar de vainilla. Verter el contenido en la masa, añadir la harina y se agita de nuevo. Después de aproximadamente 15 minutos dispuestas masa lista en el tablero, desplegar. A continuación, la masa suavemente vuelve a poner en la olla o recipiente, parte inferior de pre rociada con harina. Cubra y coloque en el refrigerador durante una hora.

Vamos a hablar sobre el hardware

Puede, por supuesto, se adhieren a la versión clásica: patatas, col, carne, sin embargo, vamos a experimento. Sugiero tomamos las frambuesas, manzanas y otras frutas. Cortarlas en trozos pequeños, casi papilla debe recibir. Aunque cabe señalar que el relleno puede ser cualquier cosa, es absolutamente a su sabor y color. Mientras que estábamos haciendo el relleno, nuestra prueba se supone que debe ir. Si es así, quitarlo y colocar en el tablero.

Dividir la masa en 2 partes iguales y el rodillo en la placa de manera que cada espesor de la lámina no supera 2-3 mm. No se preocupe, en el proceso de fritura, que aumentan significativamente en tamaño, y el relleno se salen al exterior. Cortar las piezas de masa como desee y colocarlo en el medio de un relleno, y encima de ella la mitad o incluso en su conjunto (por sladkoeshek), una cucharada de azúcar. Ahora es el momento muy importante y crucial. Los bordes de la tarta deben estar adecuadamente seguro. El hecho de que los pasteles, fritos en una sartén, están prácticamente nadando en aceite, y que no revienten, cuidar de esto por adelantado. Bueno, que, en general, y todo. El caso de la pequeña. Utilice una sartén honda, vierta el aceite y esperar hasta que se caliente. Después de que se sumerge en sus pasteles. Los tiempos de cocción no más de 6-8 minutos son, de lo contrario se vuelven demasiado grasa. Pasteles sirven en un plato, y recuerde: cuanto más, mejor, porque su sabor es simplemente extraordinario!