Receta de pimientos rellenos: el bien y el sabor

Verano – es no sólo tiempo para el ocio y nuevas experiencias, sino también la temporada de verduras frescas. Aparecen en los estantes de las tiendas y mercados desde la primavera, y los incluimos activamente en su dieta – de hecho durante el período de invierno, nuestro cuerpo pierde vitaminas, y muchos en este tiempo hipovitaminosis desarrollado, lo que lleva a la depresión, emaciación y pérdida de atractivo. Además, el cambio a una dieta de verduras – una gran manera de ajustar la forma física y deshacerse de unos kilos de más acumulados durante el invierno, cuando tuvimos que comer alimentos con alto contenido calórico – después de todo el verano por lo que quiere mirar atractivo y sentirse fácil. Hortalizas preparadas ensaladas y sopas, que son fritos, guisados, pero quizás uno de los platos más deliciosos de la temporada – Pimientos rellenos con carne. Era el verano de pimienta se hace muy asequible, por lo que este plato puede ser llamado con confianza verano. No hay una única receta para pimientos rellenos, pero es especialmente sabrosos pimientos rellenos de carne y arroz.

Receta de pimientos rellenos

Para preparar pimientos rellenos, necesita tomar un 10-12 pimientos, medio kilo de carne picada, 200-250 gramos de arroz hervido, 200 gramos de cebolla y zanahoria. Para la salsa, necesitamos un vaso de crema agria, salsa de tomate o salsa, que en el verano es mejor sustituir los tomates frescos (3-4 piezas), hierbas. De especias utilizada tradicionalmente pimienta negro y la hoja de laurel, pero se puede añadir cualquier otra – lo principal que resultó delicioso.

Antes de la forma de cocinar los pimientos rellenos, lo necesario para preparar pimientos: deben ser limpiados y cortados en la parte que lleva la pata a fondo. Cortar necesita un cuchillo afilado alrededor del círculo, pero a veces, si el pimiento es bastante delgado, se puede simplemente cortar – pero en este caso es necesario quitar las semillas a mano. Por lo general, el vástago se retira junto con las semillas, pero aún se necesita lavarse cada uno semillas de pimienta desde el interior, de lo contrario puede tener un sabor amargo.

Las cebollas cortadas finamente, y rallar las zanahorias, y todos se fríen en aceite vegetal – y toman la mitad de eso, y el otro, la otra mitad se destinará a la salsa. Cuando frito se enfría, se debe mezclar con la carne picada y el arroz cocido, todo con sal y pimienta. La mezcla resultante para llenar cada pimiento, los puso en una olla mezclan con rodajas de tomate, si se utilizan, y verter la salsa. La salsa se hace como sigue: mezcla restante cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas, crema agria, salsa de tomate o pasta si son seleccionados para la salsa, un vaso de agua caliente (agua debe necesariamente estar caliente, de lo contrario minimiza crema). Es posible preparar primero la salsa a la sartén, que se supone que apagar el pimiento, y luego se suman a los pimientos. Luego añadió agua caliente caliente pero no – que debería ser suficiente para que los pimientos estaban cubiertos por el medio. Pan cubierto con una tapa, se lleva a ebullición y se inactivó durante 40 – 60 minutos a fuego lento.

También hay una receta para los pimientos rellenos, que es adecuado para aquellos que no comen carne y productos lácteos: es suficiente con simplemente poner estos ingredientes allí. En lugar de carne para un cambio, también se puede utilizar cualquier tipo de verduras, por ejemplo, resulta que los pimientos rellenos muy sabrosos con berenjena asada.

pimientos rellenos, servidos con crema agria y hierbas, rociados con salsa. Si usted necesita para que se caliente – lo mejor es hacerlo en la salsa, que se estaba preparando, no la sartén.

Debo decir que esta receta de pimientos rellenos se puede aplicar no sólo a la pimienta real – muy sabroso obtenerse si una forma similar a cocinar los tomates, pero en este caso, la salsa de tomate, por supuesto, no son necesarios, y pimienta, por el contrario, a ser capaz de darle un sabor distintivo.