Receta de panqueques de trigo sarraceno – el mejor desayuno!

Trigo sarraceno harina – un campeón en el contenido de oligoelementos, así como las proteínas vegetales y fibra dietética. Crepes hechas de harina de trigo sarraceno se puede hacer por las recetas usuales para la harina de trigo, trigo sarraceno reemplazándolo en diferentes proporciones. Para preparar los panqueques que necesita harina de trigo sarraceno, que no siempre está disponible en su hogar. Pero no se preocupe, obtener en casa con bastante facilidad. trigo sarraceno en seco en una sartén caliente, revolviendo constantemente, fresco y Peremel en un molinillo de café o procesador de alimentos. Tamizar a través de un tamiz. La harina resultante es plenamente compatible con haber comprado en el supermercado.

Ahora tiene que encontrar la receta adecuada. panqueques de trigo sarraceno se pueden cocinar de varias maneras.

panqueques de trigo sarraceno levadura

450 ml de leche

200 gramos de harina de trigo

200 g de harina de trigo sarraceno

2 piezas de huevos

levadura seca

mantequilla

azúcar

sal

Disolver el azúcar y la levadura en un vaso de leche, se vierte la harina en un recipiente hondo, verter la leche y revuelva. Coloque el recipiente en un lugar cálido para el aumento de la masa. Cuando la masa se duplicará, añadir el resto de la harina y la leche, para conducir los huevos, la sal y la mantequilla derretida, mezclar bien y trasladarlo a un lugar caliente de nuevo. La masa debe ser crema espesa, por lo que es fácil de extender sobre la cacerola. Semi-al horno en una sartén, alimentado mantequilla derretida por separado, crema agria o huevos.

Receta "pancakes de trigo sarraceno en aceite de oliva"

100 gramos de harina de trigo sarraceno

300 ml de agua tibia

aceite de oliva

huevo

sal

En un recipiente profundo verter la harina, añadir sal y tratar de conducir el huevo, mezclar e introducir gradualmente el agua tibia. Batir bata bien la mezcla. necesidad de pasteles en una sartén caliente, engrasándolo con aceite de oliva. Asar plomo hasta que estén doradas.

Receta "panqueques de trigo sarraceno con trigo sarraceno o arroz con leche"

200 gramos de harina de trigo

levadura seca

200 gr. Trigo sarraceno papilla grumosa

400-450 ml de leche

huevos 2 piezas

azúcar

mantequilla

sal

Cocinar la pasta de trigo convencional para crepes en masa fermentada. Cuando esté listo añadir la masa en que el trigo sarraceno listo y se agita en el resto de ingredientes. Hornear los crepes en sartén caliente, se vierte una capa necesitan un poco más gruesa que las tortitas habituales. Frito en ambos lados de crepes untadas con mantequilla y doblar el sobre. Si usted es un amante de las gachas de arroz, trigo sarraceno y luego puede ser reemplazado por el arroz, y que resultan deliciosas tortitas de arroz. Receta "alforfón" pueden complementarse con diversos rellenos de manzanas, plátanos, nueces.

Panqueques con puré de patatas

tortitas delicados obtuvieron utilizando aditivos en forma de puré de patatas a la masa.

200 gramos de harina de trigo en s /

200 gramos de puré de patatas

2 huevos

400 ml de leche o yogur

azúcar

mantequilla vegetal o manteca de cerdo salada pieza

levadura en polvo

sal

En la leche para disolver la sal, el azúcar, la harina y entrar a conducir los huevos, mezclar bien y entrar en el puré. Toda la mezcla, añadir el polvo de hornear. La mezcla no debe ser demasiado gruesa, al horno en una cacerola que ser lubricados con aceite o loncha de tocino. Frito en ambos lados para colocar una pila de panqueques, promazyvaya mantequilla derretida. Cortado en 4 pedazos, tortitas de patata y servir junto con las harinas de pescado, aceite de arenque o hierbas.

Panqueques se pueden cocinar en el yogur o leche agria. Estos crepes se obtienen poco dampish y muy suave. Panqueques con leche, cocinados con una pequeña cantidad de polvo de hornear o vinagre de sosa apagada también pueden diversificar su menú, se puede cocinar y entretener a sus invitados inesperados rápidamente.

Usar una variedad de coberturas para tortitas en forma de carne picada o una mezcla de requesón y rallado en una fruta rallador grueso. crepes con caviar rojo clásicos pueden decorar cualquier mesa.