Receta halófitas setas y la col para el invierno. setas solyanka y repollo para el invierno sin esterilización

Se le acaba el tiempo, cuando las amas de casa ahorrativa se dedican a la preparación de diversos preservación para el invierno. Entre todos los tipos de frascos con reservas un lugar de honor tiene solyanka hongo. ¿Por qué es tan popular? Debido noche de invierno abrió un frasco – y usted tiene una comida ya preparada: un plato independiente o un plato excelente. Por lo tanto, ahora vamos a elegir la mejor receta para Kasha de hongos con el repollo para el invierno. Setas, dicho sea de paso, para ello se puede utilizar cualquiera, lo más importante – seguro. Por cierto, a título informativo: solyanka tiene dos opciones, la primera – una sopa fina, el segundo – Este es el segundo plato. Nosotros, en este documento se considera la última opción.

Receta halófitas con tomate y repollo

El resto de los componentes vegetales puede cambiar a su discreción. Por lo tanto, necesitamos los siguientes ingredientes: 0,5 kg de setas, un kilo de tomates, una col, tres cebollas, pimienta y sal. Ahora – que halófitas setas y la col receta para el invierno. Champiñones en rodajas y hervir durante 5-7 minutos, si se recogen en el bosque. Torcedura de los tomates en una picadora de carne y pripuskayut con repollo rallado. En otro orden de freír cacerola fríe hasta que las cebollas doradas, a continuación, agregarlo a los champiñones y cocine hasta que hasta que todo el líquido se haya evaporado. Después de esto, mezclar los contenidos de ambas sartenes, cierre la tapa y cocer a fuego lento durante 40 minutos, si es necesario y se desea, la adición de condimentos. El plato acabado está vestida con una cucharada de vinagre y pimienta roja caliente (una pequeña cantidad). Extendió sobre una frascos pre-esterilizados y enrolle. Hecho.

Receta halófitas con pasta de tomate y el azúcar

Este plato es perfecto para la mesa de invierno. Su método de preparación es muy simple y está disponible incluso maestra de novicias. Ingredientes: kilogramos col medio, por kilogramo de champiñones frescos, 150 gramos de pasta de tomate, 100 gramos de cebolla, cuatro cosas hoja de laurel, aceite vegetal, 35 ml de una solución 9% de vinagre, 25 gramos de sal, el mismo – de azúcar. Por lo tanto, la receta de setas Salsola col. Cut col tiras delgadas, lo llenan con la mezcla de vinagre de aceite y agua, cocer a fuego lento durante 30 minutos. Criamos un poco de pasta de tomate y enviarlo a la col. Añadir la hoja de laurel, sal y azúcar. Simmer otros 15 minutos. ordenar cuidadosamente las setas y bien en varias aguas, que se lavan. Hervir 20 minutos, se enfrió – cortado en trozos de tamaño medio y se fríen con las cebollas en una sartén. Una vez dorados los champiñones, les cambio en una sartén con la col, y la mezcla de guiso juntos durante unos cinco minutos. Plato caliente se descomponen en las orillas y la tapa está cerrada. Almacenar en un lugar fresco y oscuro. Nos dimos cuenta de cómo preparar setas halófila y repollo para el invierno? Recetas, como se puede ver, simple.

Solyanka en multivarka

La preparación para esta receta – un proceso muy complejo, pero el resultado es delicioso. Se necesitan los siguientes ingredientes:

– 0,5 kg de cep congelado, o – 100 gramos en seco;

– 200 gramos de solución salina chantarelle o setas;

– setas encurtidas – 100 gramos;

– 0,5 kg de champiñones frescos;

– 0,5 kg de hongos ostra frescos finas;

– briquetas chinos setas secas ;

– 70 gramos de mantequilla;

– 150 gramos de col fresca;

– 30 gramos de harina;

– 200 gramos de col en vinagre y zanahoria, con salmuera;

– 100 g de zanahorias;

– 100 gramos de raíz blanca chirivía, el apio, el perejil;

– 100 gramos de cebolla;

– cinco piezas de tomates en vinagre;

– añadir a las placas – encurtidos, aceitunas, helechos o brotes de bambú, alcaparras, limón amargo;

– jugo de limón;

– el azúcar, la sal, el laurel, la pimienta y negro dulce;

– un pequeño manojo de materia verde.

Este hongo halófilas de la receta y de la col, como ya se ha mencionado, el complejo, así que no hay fase de preparación es indispensable.

consejos trabajos preparatorios

Ya sabes lo que una col solyanka de setas para el invierno en multivarka? Esta es una verdadera celebración del hongo blanco. Sin ella, la receta está vacía, y no tiene reemplazo, incluso trufa no es adecuado para este papel. Por cierto, no se sorprenda la abundancia de hongos en la composición de los ingredientes. Todos ellos están allí y deben estar presentes: y secos y dulces y saladas. Tenga cuidado al comprar setas chinas en bloques, pueden ser pereraschennymi y, en consecuencia, muy duro. Oyster comprar únicamente frutas pequeñas. Cuando pestaña verduras observar proporciones, y un poco de poner un montón de chucrut, y sin embargo sigue siendo el plato de setas. Puede añadir una cucharada de harina, haciendo zazharku más gruesas. En cualquier caso, no cocinar condimentos – pepinillos, alcaparras, aceitunas, crema agria y limón. Añadir ellos ya en parte de placa. Para darse cuenta de la receta de halófitas hongos con repollo, con fotos, si no lo consigo, no se apresure para eliminar la muestra inmediatamente. Asegúrese de permitir que venga totalmente a la armonía – dos a tres horas.

receta para

Ahora suficientemente informados y listos para hacer un delicioso real. Dice en detalle cómo preparar setas halófila y repollo para el invierno en multivarka. Empapado en agua caliente durante un secado hora setas. Mientras tanto, poner en cebollas multivarku picadas y aceite, y 20 minutos, el modo de extinción. Las cebollas de este periodo deben ser bastante suave y translúcido. Añadir a que la harina y se fríen. A continuación, poner una tercera parte de los champiñones, cortarlos finamente y freír hasta que estén rosados. Obtenemos zazharku y renunciar. Verter 150 ml de agua en un recipiente, lugar tomates, liberada de las pieles, repollo en vinagre con salmuera, raíces y col rebanada fresca. Cocine a fuego lento todo hasta la mitad. A continuación, añadir otmyakshie hongos secos (junto con el agua) y de la ostra previamente picado. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Era el momento de poner en todos los ingredientes restantes multivarku: Mezclar, añadir agua caliente (si es necesario), llevar a ebullición, para comprobar la acidez y salinidad. Apague y darle cerveza. Parte puede presentarse a la mesa, crema agria sazonada, encurtidos y aceitunas, y algunos – en recipientes estériles y enrolle.

¿Cómo se prepara setas halófila y repollo para el invierno sin esterilización?

Esta receta es probado muchas veces, el plato resulta muy sabroso. Requerir los siguientes ingredientes: Col – dos kilogramos, zanahorias – 1,5 kg, cebollas – 1 kg, aceite vegetal – un vaso, salsa de tomate – los mismos setas hervidas – tarro litros, sal – seis cucharaditas, azúcar – tres cucharaditas , la hoja de laurel, pimienta. Cortar y frito en aceite vegetal, ponerlos en la olla, añadir los champiñones, azúcar, sal, un poco más tarde – la hoja de laurel, la pimienta y la salsa de tomate. Luego dos guiso en punto. Solyanka seta y la col para el invierno sin esterilización está listo. Se extendió en los bancos y enrollar cubiertas. Esterilizar hay necesidad en este caso.

Una receta simple para halófitas setas

hemos considerado el plato es tan complejo, opciones de restaurantes para cocinar y doméstica, más sencilla, deliciosa y ventajoso económicamente. Estamos con ustedes ahora miras a otra halófilas de la receta de la seta y la col para el invierno, que es más fácil. Para él, para seis porciones, necesitamos: medio kilo de champiñones, 400 gramos de col blanca, dos cebollas, tres papas, dos cucharadas de pasta de tomate, dos cucharaditas de azúcar, medio limón, vinagre, 30 gramos de mantequilla, pimienta, sal dos hojas de laurel, litros dos y medio de agua, 50 gramos de aceitunas verdes y media del haz. Ahora te ofrecemos una receta en sí halófitas seta y la col para el invierno.

Proceso de preparación Salsola

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños. Hervir el agua y verter patatas se cuecen 15 minutos. shinkuem la col, la cebolla limpia, lavar y cortar en cubos también. Mis champiñones y cortar en rodajas Calentar la sartén, untar mantequilla en él, y luego -. La cebolla y cocine a fuego lento unos minutos. Añadir la col y setas, rociado con vinagre y hervir a fuego medio durante 20 minutos. Ponga la pasta de tomate y revuelva. Pepinos en vinagre cortados en cubos. Enviar en una olla todas las verduras y la hoja de laurel, pimienta, sal al gusto, añadir el azúcar, y el cierre de la tapa, a fuego lento durante unos 10 minutos todos, el plato está listo. Parte – sobre la mesa, el resto – en un frasco y una tapa. Probar al menos uno de los cursos anteriores y asegurarse de que solyanka seta y la col para el invierno, que se adjunta recetas, plato muy sabroso. Buen provecho!