panqueques olorosos en la leche cuajada, receta

Tortitas, un plato tradicional de Rusia, se preparan para los días festivos y los días de semana. A pesar de que este proceso no es rápido, el resultado siempre sorprende y agrada a los huéspedes y casa. Para recetas usando una variedad de ingredientes, algunas personas prefieren asarlos con leche, otro – en el yogur o el agua. sabor interesante, exuberante y crepes fragantes se obtienen en la cuajada, la receta de los cuales, por otra parte, no es complicado.

3 tazas de yogur (se puede reemplazar con un yogur agrio) se traducen en un recipiente hondo. Mientras servía el té (con un tobogán), bicarbonato de sodio, mezclado. Suavemente, a su vez, son impulsados en 4 huevos, salados al gusto, poner el azúcar (y su proporción a la discreción de la cocina, pero demasiado dulce no es así vale la pena, especialmente si usted no sabe el futuro del relleno) comida. Todo mezclado o licuadora o un mezclador batida a fondo. Harina necesitará aproximadamente 2-3 tazas, es necesario mirar a la prueba, se debe tener la consistencia como crema agria. Si realiza crepes en la cuajada, la receta requiere más a menudo, añadir el aceite vegetal a la masa, alrededor de 2 cucharadas. Los productos horneados a fuego medio en una sartén bien climatizada. El espesor debe ser muy exuberante. Cada panqueque después de la eliminación de la pieza untada de mantequilla de calor, esto se hace no sólo para acentuar el sabor y el gusto del plato, sino que también protege los bordes de secado.

Si desea hacer panqueques a yogur, se puede utilizar la misma receta, sin embargo, se necesita más harina. La masa no debe ser demasiado delgada, pero no de espesor. Con la ayuda de una cuchara de que se presenta en la sartén, donde los panqueques delicados se fríen por ambos lados.

También puede cocinar panqueques en la cuajada, teniendo la siguiente receta. Medio litro de yogur se mezcla con tres huevos. Peso batida, introduce aquí una cucharada de azúcar y una pizca de sal. De sodio mezclado con tres tazas de harina, añadir un poco de vainilla. La mezcla seca se pone en yogur, se amasa la masa, entonces aquí se vierte agua hirviendo hasta entonces, hasta obtener la consistencia deseada. Estos crepes en cuajada son bastante delicada y fina. Al mismo tiempo, si desea agregar a su llenado, y luego se rompen, como es bastante fuerte. Para estos rellenos tortitas en forma y dulces, y carne y verduras o setas. Prefabricada, se coloca en el medio de la pastelería envuelto en la forma de un sobre y frito en ambos lados, o poner en unos pocos minutos en el horno.

Puesto que la leche agria a veces se queda con las amantes, y simplemente se vierte en realidad no quiere, puede hacer crepes en cuajada, la receta de los cuales se describen a continuación. Por otra parte, el plato resultante puede incluso poner en una mesa de fiesta, la adición de los panqueques cualquier relleno. Huevo golpeó con el azúcar. La harina se añade a la sal y soda. Litro de yogur vierte en un recipiente hondo. Mezcla mezcla espátula, aquí poner los huevos, rellenados gradualmente con los ingredientes secos. Todo remover bien para evitar grumos formados. El bateador debe estar bien drenaje con una cuchara. También se añade aquí a vainilla y un par de cucharadas de aceite vegetal. Precalentar una sartén untada con manteca o grasa. Es el uso de la cuchara vierte la cantidad necesaria de masa (no demasiado, de lo contrario pastelería gruesa puede propechsya). Vale la pena recordar que, por un lado, los panqueques se cuecen al horno por cerca de 70% del tiempo total de cocción, mientras que el segundo lado es muy rápido marrones, tortitas y luego se retira del fuego y se coloca en un plato una pila. Entre molde para hornear no engrasada una vez más la pena, ya que han tan bien salir.

Servido panqueques con rellenos , o por ellos mismos, con crema agria o mermelada. Para los amantes del dulce puede espolvorear con azúcar.