Cómo freír las albóndigas?

chuletas tradicionales de carne picada están presentes en la mesa de la cena cada familia rusa. hamburguesas caseras son considerados como el plato perfecto para cada día, que se distingue por su excelente sabor, así satisfacer el hambre, y lo más importante – rápidas y fáciles de preparar. Para chuletas resultaron jugoso y delicioso, lo que necesita saber cómo freír chuletas correctamente.

No es ningún secreto que los principiantes amas de casa chuletas a veces no funcionan. Pueden desmoronarse o ser quemado en el exterior, pero no en el interior del asado a fondo. Para evitar esto, es necesario tomar nota de algunos consejos sobre cómo freír chuletas.

empanadas sabor de la carne depende principalmente de la calidad de las tecnologías de carne picada y freír.

Las hamburguesas más sabrosas y jugosas se obtienen debido a la carne de animales domésticos. Cocinar carne picada para las albóndigas debe comenzar con la compra de carne. Esto puede ser de cerdo, carne de res o cordero. A fin de preparar las chuletas de condiciones, preferible tomar un corte. Lo mejor es hacer un relleno combinado. Excelentes empanadas de carne se obtienen con la adición de carne de cerdo, que es aproximadamente 30%. Muchas amas de casa se añaden al huevo picada, pero usted debe saber que a partir de este lío está cada vez más dura. cucharada de mantequilla o crema añaden al relleno, hacen hamburguesas jugosa y suave. Si la carne se combina con tocino, este último no será superior a 10%. En el sector de la carne de ajo complemento opcional, perejil fresco o las espinacas. La sal se debe poner directamente antes de freír.

Para preparar las hamburguesas necesitan de 10 a 500 gramos de carne. Carne y una bombilla deben desplazarse en una picadora de carne. Añadir un huevo, 50 gramos de mantequilla, sal y pimienta. Dos rebanadas de pan empapadas en agua o leche, puré y añadir a la empaquetadura.

Ahora podemos proceder a proceso de preparación. Cómo freír las empanadas por lo que volvieron fragante y sabrosa? De la carne picada que resulta necesario para hacer 10 albóndigas y rodar en la harina o pan rallado. Para la carne picada no se pegue a las manos, deben ser humedecidas con agua. Para ninguna de cultivo para freír chuletas Espolvorear antes de freír necesidad de llevar 10 minutos en el refrigerador. Muy a menudo, cocinar empanadas en aceite vegetal, pero se cree que una más jugosa y de color de rosa, que se obtienen en la grasa fundida.

Cómo freír las empanadas de modo que no se caigan a pedazos, bien doradas y eran cruda por dentro? Para ello es necesario para cumplir con la tecnología freír. Chuletas necesitan ser establecido en la fuerte sartén caliente con mantequilla. En primer lugar, hay que poner sobre una superficie caliente de un trozo de pan. Comió pan tostado una vez, y luego una sartén con el aceite está suficientemente caliente, y ahora podemos poner las albóndigas. Se fríen, se debe primero gracias, luego el otro. Después de eso, reducir el fuego, añadir un poco de agua, se tapa la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. En el agua se puede añadir la mayonesa, salsa de tomate, condimentos, un poco de harina.

Si no freír las chuletas dentro y fuera de la fuertemente bronceada, que se pueden poner en dos minutos en el microondas.

Chuletas pueden ser decorados con vegetación y sirven como un plato separado o cocer un plato de patatas, pasta, verduras.