Cómo cocinar el pollo asado y adecuadamente kupaty en la sartén?

Kupaty en un molde preparado en el caso de que un tal sabroso y aromático plato de Georgia creó en casa. Después de todo, la salchicha original, esto debe hacerse sobre un fuego abierto usando la parrilla. Sin embargo, en una estufa de gas, este producto cárnico no resulta peor. Lo más importante con este – siga cuidadosamente las reglas del tratamiento térmico.

Cómo generar y freír en una sartén kupaty

componentes necesarios:

• de pollo – 900 g;
• dientes de ajo – 3-4 PC;.
• pelado intestinos de cerdo – a discreción;
• pimienta de Jamaica molida, sal marina, especias favoritas – añadir al gusto;
• Aceite de girasol refinado – a discreción (para freír).

formación de salchichas

Antes kupaty se fríen en una sartén, deben ser bella forma. Vale la pena señalar que un producto de esta carne se puede hacer no sólo de carne de res o cerdo, pero filete de pollo. Se necesita ser lavado, separado de la piel y los huesos, a continuación, cortar finamente. Además, la necesidad de añadir el relleno rallado dientes de ajo, pimiento dulce, especias aromáticas y calientes y la sal del mar. Todos los componentes se deben mezclar, a continuación, herméticamente poner en un intestinos de cerdo limpiados y asegurar el hilo. En este caso, se recomienda el producto para darle la forma de una herradura.

El tratamiento térmico de platos de carne

Kupaty de pollo en una sartén sin preparar para muy largo. Después de todo, la carne de ave blanca no requiere tratamiento térmico prolongado. Es debido a estas propiedades, se decidió utilizar en la creación de una deliciosa cena este grado del producto.

Muchas amas de casa en la preparación del plato hacen un gran error, la colocación de una embutidos de tripa natural en un platos calientes. En 90 casos de 100 tal tratamiento térmico drástico Kupaty termina con intestinal porcino primeros hincha y luego ráfagas. Como resultado, el relleno salga, el plato se quema y resulta que no es tan bueno y hermoso, como debe ser. Por eso es muy importante kupaty freír en una sartén. Para este pollo salchichas deben hervir primero, y sólo entonces cocinar en mantequilla.

Por lo tanto, se requiere tomar un pequeño recipiente, verter en un poco de agua potable y llevar a ebullición. Después de eso, en un fluido fuertemente remolinos que se requiere para poner todos los productos formados y dejar reposar durante 3-5 minutos. Vale la pena señalar que este tiempo depende de qué tipo de carne que utilizó para hacer salchichas (si ternera o cerdo, un poco más).

Cuando kupaty poco de ebullición, que debe ser eliminado con una espumadera y escurrir bien, el uso de toallas de papel. A continuación, puede proceder con seguridad a la fuente de horno. Pero aquí surge otra pregunta acerca de fritura kupaty cuánto en una sartén? Esto debe hacerse siempre que la salchicha de pollo en la carcasa de cerdo esté bien dorada por todos lados. Para ello, ponga una cacerola sobre el fuego, añadir el aceite y calentar mucho. Después de eso, se requiere que el gas, girar hacia abajo, y poner los platos productos cocidos. Fry debe estar dentro de 17-23 minutos por cada lado.

Cómo llevar a la mesa

kupaty pollo debe ser presentada a la mesa junto con la salsa aromática y picante, y una ensalada de verduras crudas. Así salchichas deben ser lo más caliente.