Cómo freír la carne de cerdo en una sartén

La carne ocupa un lugar importante en nuestra dieta. Por lo tanto, hay muchas de sus recetas. Pero la forma más común es la carne asada. Pero a pesar de la simplicidad, no todo el mundo puede cocinar correctamente. Cómo asar la carne de cerdo en una sartén deliciosa?

En primer lugar tenemos que elegir la carne derecha. Debe ser adecuado para el corte de piezas grandes o pequeñas, dependiendo de cómo se va a freír. Por supuesto, sería mejor si la carne de cerdo está emparejado. Dicha carne es más sabroso que congelados o refrigerados. Toda la pieza de carne se debe lavar y secar con una toalla de papel. Cortar las porciones de carne, que debe hacer antes de procesar. Eso es todo lo que necesita saber lo delicioso asado de cerdo.

freír la carne se debe cortar a través del grano. Esto hará que sea jugoso y sabroso. Cómo freír la carne de cerdo en una sartén para obtener rápidamente la corteza de color de rosa, oro? Si está tostando trozos pequeños, a continuación, asegúrese de que están colocados a una distancia suficiente el uno del otro. De lo contrario no obtendrá marrón dorado y la carne se van a cocinar simplemente elemental. Si una gran cantidad de carne, es mejor para freír sus partes, en varias pasadas.

Después de preparar la carne, es necesario poner la cacerola en el fuego y dejar que se caliente. A continuación, vierta en el aceite vegetal y poner las piezas de carne de cerdo. Sal, pimienta y otros condimentos añadidos al final, cuando el plato está casi listo. Si desea freír la carne y la cebolla, y luego añadirlo al final de la cocción. Él debe sofreír y absorber el sabor del jugo y carne asada.

Muchas personas prefieren marinar la carne durante algún tiempo, antes de que se dispara. Cada uno tiene su propia receta para el adobo. Para este propósito, la mayonesa, salsa de tomate, vino, yogur, e incluso el agua mineral. Muy buen adobo es de oliva aceite y salsa de soja. Si la carne es pre-marinar en estos ingredientes y se deja durante una hora y media, se pondrá suave y gentil. Entonces es posible freír ninguna manera.

Una categoría separada de las personas prefieren la carne roja. Cómo asar la carne de cerdo, por lo que era moderadamente jugosa? En primer lugar, hay que aclarar que la carne con sangre – esto no es la harina cruda. Este es un producto que conserva todos los jugos de filetes frescos, y al mismo tiempo adquiere una característica dorado y el sabor de la carne a la parrilla. Con este fin, es conveniente tomar filetes frescos. Cortar en porciones a través del grano justo antes de la cocción. Luego, vierta el aceite vegetal y colocar las piezas en una sartén caliente. La carne se asa rápidamente, en unos pocos minutos por cada lado. Entonces conseguimos en un plato. Al cortar la carne debe asignar el jugo de color rosa. Comer este plato debe estar caliente.

Cómo freír la carne de cerdo en una sartén en una sola pieza? Por lo general, incluso antes de enviar un pedazo de carne en el horno, se debe freír en una sartén. En este caso, se forma a partir de todas las partes doradas. Para el procesamiento posterior de la carne va a retener todos sus jugos y será delicioso.

Platos en el proceso de cocción que es necesario para la carne asada, y mucho. Carne, pre-frito hasta que estén doradas, se mantiene en el futuro todo su sabor, es jugosa y tierna. Por lo tanto, saber cómo asar la carne de cerdo en una sartén, se puede preparar el plato original y deliciosa. Lo principal es cumplir con las pautas simples y conocer algunas de las sutilezas que existen a pesar de la sencillez del proceso. De hecho, cualquier pequeño detalle puede estropear el sabor, y por lo tanto, el placer de comer. Para la carne cocinada pueden presentarse en cualquier guarnición. Combina muy bien con todos los vegetales, con lo que el plato abundante y útil.