sopa de guisantes con carne ahumada – receta, que es simple en mi vida

Entre la variedad de sopas, que se cocinan en el mundo, una considerable atención se paga y la sopa de guisantes, que es popular debido a su valor nutricional. De todas las otras sopas Cuenta con sabor especial, que es único para él.

Sopa de guisante se puede formular tanto con todo y aplastó con guisantes, pero, a diferencia del guisante aplastado, que es bien desmoronarse sin empapar todo antes de la cocción debe remojar en agua durante varias horas. En invierno sopa de guisantes se elabora a partir de guisantes secos. sopa de guisantes con carne ahumada, la receta de la que se da en este artículo se refiere a los tipos de platos de guisantes que son muy pertinentes para cocinar en el invierno.

Las variantes de la sopa de guisantes , hay muchos: sopa de guisantes con patata, guisante sopa con queso y crema, sopa de guisantes con costillas de cerdo, sopa de guisantes con migas de pan, sopa de guisantes con carne ahumada, la receta de sopa de guisantes picante es también el caso entre todos estos muchos sopa de recetas de guisantes. Y todavía un montón de otras opciones diferentes. Es importante recordar que la sopa de guisantes – un plato tradicional en muchos países y pueblos. Así que en Escandinavia es una sopa de guisantes más frecuente con la carne ahumada, qué opciones hay no menos que cualquier otra sopa, y en Europa del Este popular de sopa de guisantes con costillas de cerdo.

Sopa, que contiene en su composición guisantes – es una parte necesaria de la dieta de cualquier persona que desee mantener el antiguo vigor y la claridad de pensamiento. Contiene todos los componentes necesarios, sin la cual la vida del organismo es defectuoso. Pero no hay que olvidar el hecho de que algunas especies de sopa de guisantes, como la sopa de guisantes con carne ahumada, la receta de los cuales se dan a continuación, no se recomienda el uso de aquellos que se adhieren al concepto de la alimentación disociada. Considere siguientes como ejemplos de recetas de sopa de guisantes.

sopa de guisantes con carne ahumada – receta es simple, pero al mismo tiempo la sopa cocinada en ella se distingue por su sabor favorable.

Para preparar lo necesario:

• 250 g de guisantes trituradas y movido;
• 300 g de ahumado costillas;
• tubérculo 1 patata (mediana de tamaño);
• 1 zanahoria (pequeño);
• 1 cabeza de cebolla pequeña;
• sal y pimienta negro (al gusto);
• perejil picado (sólo para decorar el plato terminado)

En primer lugar, remojar los guisantes y dejar reposar durante 3-4 horas, luego drenar el agua. Pasar la elaboración primaria de verduras y cortarlas en cubos pequeños. Hervir costillas caldo ahumado y luego filtrarla y llevar a ebullición. En el caldo hirviendo, añadir los guisantes y hervir de nuevo esperar a la siguiente. A continuación, añadir sal y pimienta al gusto, y luego la sopa a medio terminar necesidad de hervir 15-20 minutos a fuego mínimo. A continuación, establecer las verduras en rodajas antes y continuar la cocción hasta que esté cocido, y luego llevar la sopa para hacer puré el estado, usando un mezclador o batidora.

Justo antes de servir la sopa en la mesa, que está decorado con trozos de carne ahumada y hierbas.

sopa de guisantes con costillas de cerdo

Para preparar lo necesario:

• 250 g de guisantes (puede ser tomado como un todo y triturado);
• 450 g de carne de cerdo (no grasa!) Costillas;
• 1 cebollas cabeza (grande);
• 3 pequeñas zanahorias;
• 8 papas grandes;
• albahaca;
• 2 hojas de laurel; pequeños
• sal y negro (masa) y pimienta al gusto.

Antes de cocinar los guisantes en remojo durante algún tiempo, lo que dependerá de lo que considera que elija: si se prepara ha sido seleccionado un guisante, es deseable en remojo durante más tiempo, y si aplastado, es suficiente sólo 2-3 horas.

costillas de cerdo deben ser llenados con agua y poner en el fuego. Cuando la carne ha hervido, se debe retirar y se lavó, y luego volver a poner en la olla, y la bahía con agua limpia y fría, cocer a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Una vez que entienda que el caldo está listo, lo puso en una sartén con las hojas de laurel, luego se vierte a través de un tamiz, después de retirarse de ella las costillas cocinadas.

En el caldo claro terminado nos dormimos guisantes ya remojadas y llevar a ebullición. En un caldo hirviendo para poner pre-pelado y cortado patatas en cubos pequeños. Durante la cocción no olvide quitar la espuma de la superficie del caldo. Cuando las patatas estén listas, añadir la sopa peladas, picadas y cebollas y zanahorias salteadas y un poco de ebullición, reducir el calor al mínimo.

Cuando la sopa está lista, lo puso en una olla de costillas de cerdo, sal, pimienta y añadir especias, puede llevar a la mesa.