Cómo cocinar sopa de col con la col fresca en multivarka

Sopa – un tradicional plato ruso. Desde la antigüedad, que se hirvieron en macetas de barro, en un horno, y fuerte caldo fragante, alimentando patatas col y de pie en el aire, haciendo que los transeúntes literalmente lamer. Flew años en lugar de los hornos tienen amantes aparecieron gas ultramoderno y cocina eléctrica, en lugar de ollas y sartenes ollas – con revestimiento antiadherente. Fue sólo un olor tentadora de sopa de repollo, de la que salivar excesivamente, sigue siendo el mismo.

por eso multivarka

Sin embargo, no estábamos en lo cierto cuando dijo que los seguidores actuales de deliciosa comida quedaron sin sorprendentes adaptaciones – horno ruso. Su papel con éxito reemplaza multivarka. En este instrumento, la comida no es sólo frito y hervido, al igual que en las ollas, sartenes convencionales, y lánguida, como lo fue en Rusia. Quizás esta forma de cocinar alguien parece demasiado largo. Pero la sopa de col fresca en multivarka obtuvo tan delicioso, fragante, que el tiempo vale la pena!

receta 1

Para saber más acerca de cómo puede sorprender a casa de una excelente cena. Vamos a empezar con esta receta aquí. Para ello será necesario: la carne de aves de corral (sopas tradicionalmente cocinados como el pollo) – 800 gramos, es mejor filete, 5-6 patatas, unas cucharadas de tomate (se puede sustituir con salsa de tomate), 1 zanahoria, 2 cebollas, condimentos y especias, hierbas y un poco de girasol aceite. Desde cocinar la sopa se frescas multivarka col, se necesitarían alrededor de la mitad de la cabeza (600 c). Sal y pimienta al gusto se toman.

Picar la cebolla y el repollo, zanahoria, frotar con un rallador, una patata cortada en cubos. Encienda el dispositivo en el modo de "hornear" (temporizador se pone en el 40 min.) En un bol, verter el aceite, colocar la cebolla y la zanahoria y cierre la cubierta – incluso preparar zazharki. La carne cortada en trozos pequeños y añadir a las verduras. Esperar hasta el final del programa. Ahora viene la segunda etapa de la forma de cocinar la sopa de col con la col fresca en multivarka. Cuando el programa "Bake" ha terminado su trabajo, poner en un bol de col, patatas, añadir el tomate o salsa de tomate y revuelva, espolvorear las especias. Rellenar con agua y encender el programa de "enfriamiento rápido" (hora – media hora). A continuación, abra la tapa del instrumento y agrada a los hogares delicioso! Para publicar sopa de crema agria y espolvorear con las hierbas plato en sí.

receta 2

Se puede cocinar la sopa en multivarka de manera algo diferente. Por ejemplo, usted tiene un ready-made caldo. Para preparar la sopa se tarda unos 2-2,5 litros. También gran kartoshinu 3, jefe de barrio de repollo 2 zanahorias, cebollas mismos, 1 tomate, 2-3 cosas hojea unos guisantes negro pimienta, sal y hierbas al gusto.

Usted debe cortar primero las verduras / chop. Ponerlas en un bol con las especias y verter la sopa (excepto los tomates, que se añaden al final del proceso). En primer lugar todos los productos necesarios para hervir "Un par" tiempo para sopa en multivarka volvió riqueza. Cuando el contenido de la taza comienza a hervir a fuego lento, configurar el programa para "sopa".

Ver el tiempo y comprobar el nivel de patatas cocidas. Si es casi suave, añadir la sopa de tomate multivarka. Una vez que la sopa se cocina, no abra la tapa de otra media hora, por lo que ha insistido. Y si quieres sorprender a la sopa amado "de cada día", a continuación, active el modo de "calentamiento" durante otra hora.

Receta 3 – sopa con ciruelas

Originalmente, las anticuadas recetas para cocinar ofertas ninguna sopa ordinaria. Por ejemplo, se puede cocinar la sopa de col con la col fresca y ciruelas pasas. Y por lo que eran muy divertido, tomar 350-400 gramos de carne de cerdo (no demasiado pobre, pero no grasa). Las patatas componentes restantes – 150 g, cebollas – 1 pieza, ciruelas pasas – 70 c, col – 200g ligeramente tomate. Por supuesto, al gusto sal de venta, especias y chiles picantes. Esta receta de sopa de col con la col fresca en multivarka se ve así: carne cortada en rodajas, pequeña. Doblarlas en el recipiente del dispositivo, de arriba a llenarlo con las verduras picadas. Rellenar con agua y activar el modo de "enfriamiento rápido". Hacia el final se añade el tomate, sal y especias. El tiempo de cocción total – 2 chasa (media + 30 minutos de maceración). La alimentación de sopa, se sazona con crema agria y hierbas.

Receta 4: sopa con sauerkraut

recetas anteriores se han centrado en cómo cocinar sopa en multivarka col fresca. Ahora vamos a hablar de la versión clásica de los platos, es decir. E. Una sopa con chucrut. Lo mejor es conseguir que en el caldo de carne de cerdo. Debido a que el primer paso que des – una libra de carne de cerdo panceta cortada en trozos pequeños a la carta, yacía en un recipiente y se fríen con aceite vegetal (modo "hornear" o "pilaf"). Revuelva para no quemado.

Preparar la cebolla y colocarla al lado de la zazharki. Me encanta que sea mucho – 2 cortado, no – suficiente para 1. Luego, frote con 1 zanahoria y 5 minutos después de las cebollas, se vierte. Mezclar el producto y dejar guiso durante unos 20 minutos. Poner el tomate (2-3 cucharadas) en la última vuelta. Pelar 4 patatas medianas, cortarlas en cubos. Tome la col y probar. Si es demasiado ácido enjuague bajo el grifo. Ponga la col y las patatas a los demás ingredientes, condimentar con sal, pimienta de Jamaica y añadir la hoja de laurel. Rellenar con agua y encender el programa de "enfriamiento rápido" durante media hora.

De la historia de los platos

Y ahora algunos hechos interesantes acerca de este plato maravilloso. Es una especie de sopa de llenado sopa y apareció por primera vez en la mesa del campesino ruso, incluso en el siglo 11, cuando la gente común aprendieron a cultivar repollo. A continuación, el plato significaba plato líquido, que incluye, además de la col, acedera, verdes, ortiga. Nuestros antepasados pertenecían a la sopa con mucho respeto, incluso hablado con una olla que la sopa siempre se sale con la riqueza, "bueno". Su deleite principal es agradable acidez, que plato es diferente. Poner en él, entre otros ingredientes, las setas, las manzanas, las raíces.