Sopa deliciosa y sana con la col

Sopa de repollo – el tema del artículo de hoy. Los beneficios de las verduras se habla mucho, pero es mejor para cocinar algunas comidas.

Crema de brócoli

sopas puré – es una opción para aquellos que no les gusta trozos de verduras cocidas en el primer plato. Y esto, como lo demuestra la práctica, la herencia no sólo los niños sino también los adultos jóvenes. Cocinar la sopa como hogar. Se necesita: brócoli, cebolla, mantequilla, caldo, harina, cebolla verde, crema, sal, nuez moscada y pimienta. Freír la cebolla. los pre-cortada en piezas más pequeñas de cualquier forma. Hervir el brócoli o caldo de carne, o en agua ordinaria. Mezcle unas cucharadas de harina en la mantequilla derretida. Vierta la mitad de una taza de crema en ella. En una cacerola con el caldo, el lugar de cebolla, salsa de harina, añadir la sal, agregar la nuez moscada y un poco de pimienta. Cocine a fuego medio, a continuación, utilizar una batidora de inmersión para hacer una sopa de puré. A continuación, verter en ella ni la mitad de una taza de crema. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Deje que la sopa a infundir, a continuación, espolvorear con la cebolla verde picada y servir.

Sopas y sopa de repollo, puré de patatas con brócoli y queso rallado

Otra forma sabrosa para preparar sopa de repollo. Uso: brócoli, cebolla, zanahoria, ajo, caldo (de pollo, verduras), leche (crema), harina, queso, sal y pimienta, aceite vegetal. En una cacerola, calentar el aceite. Fry en ella rallado previamente zanahorias y cebolla picada. Ponga el brócoli, cubrir con caldo y esperar hasta que hierva. Después de eso, otros 10 minutos hervir sopa. En un recipiente aparte, mezclar suavemente un par de cucharadas de harina con leche o crema. Trate de evitar los grumos formados. Con este fin, el líquido debe ser introducido en la harina, y no viceversa. Se vierte la mezcla resultante en una sopa. Cuanto más se pone la harina, más gruesa será su plato. Se sazona con sal, añadir la pimienta, el ajo machacado. Espere hasta que la sopa empiece a hervir y retirar del fuego. Utilice una batidora de inmersión. En el caliente, se vertió en porciones en placas, platos, añadir el queso rallado. Top espolvorear ligeramente con pimentón y decorar con una ramita de verdor

Sopa de frijoles y el repollo

No sólo se detienen en las sopas de brócoli. Una realización excelente y servirán convencional col. Dado que es posible preparar no sólo tradicional sopa y sopa de remolacha, pero una gran cantidad de otras sopas. Tome: frijoles (rojo, blanco), patatas, col, cebollas, zanahorias, aceite vegetal, pasta de tomate, especias (mejorana, lavrushku, sal, pimienta), hierbas. La sopa de repollo, se puede añadir pimienta, tomates. Todo depende de lo que te gusta. Para este plato, los granos deben ser sumergidos por adelantado. Hay otra opción – la utilización de los alimentos enlatados. Esta receta de frijoles frescos. Actualmente los granos de verter en una olla, verter el agua. A medida que el líquido empiece a hervir – y quitar la espuma, añadir la sal. Cocinar durante media hora. Patatas cortadas en cubos, añadir a la olla. repollo rallado, moldeada atrás. Puede hacer perezharku de cebollas y zanahorias, y usted puede poner las verduras ralladas en su forma cruda. Nuestra sopa es un perezharkoy. caliente el aceite, la cebolla se fríen en que en un primer momento, a continuación, añadir las zanahorias. A medida que las verduras estén bien doradas, la sartén poner 2 cucharadas de pasta de tomate y el agua para mezclar. A continuación, todos los productos en el fuego. Perezharku Ponga en una olla de sopa. Agregar los condimentos. La sopa debe reposar durante algunos minutos en el fuego. Plato en platos espolvorear con las hierbas picadas. Ahora que ya sabe cómo cocinar la sopa de repollo.