sopa de verduras

La pregunta "¿Qué tal comer para bajar de peso?" Agita el corazón de cada mujer. Con la llegada del verano, el problema del exceso de peso es cada vez más urgente, y platos de verduras y más popular. Merecidamente populares sopas de verduras. Primeros platos son generalmente más útil para la digestión y la figura que el segundo. Por ejemplo, vegetales dieta de la sopa es baja en calorías, es absolutamente indispensable para la dieta médica y vegetariana para bajar de peso, las mujeres, así como menú magra. Por lo tanto, considerar algunas opciones para cocinar sopa.

sopa de verduras

La belleza de este plato es que es posible combinar diferentes tipos de verduras. Los ingredientes que necesitan para cocinar sopa de verduras: 700-800 ml de agua, 200 gramos de patatas, algunos tallos de apio (tres o cuatro), 400 gramos de pulpa de calabaza, 400 gramos de inflorescencia de la coliflor, un poco de carne cocida o pechuga de pollo , una cebolla de tamaño mediano, zanahorias de tamaño medio, aceite vegetal para freír, sal, pimienta, hierbas y especias frescas o secas al gusto.

Cocinar sigue. Large relleno litros olla 2 con agua caliente y prendido fuego. Las patatas de agua puesto previamente peladas y cortadas en trozos grandes. Luego hay que cortar el apio. calabacín purificadas cortadas en anillos; la coliflor en ramilletes debe ser desmantelado. Después de eso, todas las verduras ponen en una cacerola, y no necesariamente para el agua cubría todas las verduras, ya que se cocinan y se cuecen al vapor. Luego cubrimos cacerola con una tapa y pusimos a fuego medio hasta que se cuezan las verduras (alrededor de veinticinco minutos). Mientras verduras cocidas, zanahorias necesitan cortado en cubos, la cebolla y cortar, a continuación, el llenado se fríen en aceite vegetal.

Si usted quiere "diluir" sopa de verduras con carne o pollo, deben hervir y triturar. verduras cocidas triturar tolkushkoy de madera pre drenar el caldo en un recipiente separado. En puré de añadir el relleno frito y picado carne cocida. Puré se después se diluyó con una pequeña cantidad de caldo de verduras, para lograr la consistencia deseada. No hay mucho: sal, pimienta, pueden añadir otras especias. A continuación, poner la sopa vegetal en el fuego, esperamos hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y dar a la cerveza durante unos minutos. Todo! Nuestro plato está listo. Servir con hierbas frescas y un trozo de mantequilla.

sopa de verduras

Este plato debe estar preparado justo antes de su uso, como en el almacenamiento de que se evapore rápidamente vitaminas. Verduras para esta sopa debe ser muy finamente cortadas; repostar su mejor crema agria o aceite de oliva. Se puede servir con tortas o pan tostado, huevos o servir a la mitad del queso rallado. Lista de ingredientes necesarios para la preparación de una sopa de verduras: un medio litro de agua, cinco o seis de tubérculos de patata de tamaño medio de 3-4 hoja de col 1 puerro cebolla, zanahoria de tamaño medio, perejil, apio medio mantequilla freír dos tres o crema agria, sal, hojas de laurel, verde fresco. En primer lugar, limpiar a fondo y lavar las verduras. Una olla de agua para apagar el fuego. Las zanahorias, la cebolla y el perejil finamente picado, y se fríen en mantequilla. Los tubérculos de patata se cortaron en rodajas, la col finamente poshinkovat; enviar las verduras en una cacerola y llevar a ebullición. Hervir todos juntos debe estar dentro de diez o quince minutos. A continuación, poner en un relleno de la maceta y la hoja de laurel y la sal. Simmer a fuego lento durante un corto periodo de tiempo (cinco minutos serán suficientes). La sopa está lista! Sirva que puede con crema agria y hierbas frescas. Él será aún más sabroso si se agrega en un pequeño plato de queso rallado.

Provecho.