sopa de salmuera con cebada perlada

Demasiados – los adultos y los niños como la sopa fue hecha con cebada, la receta de los cuales es en cada anfitriona. Su cocina no es difícil, y los ingredientes – simple y asequible.

Muchos tienen su propio secreto de esta sopa, pero hay que conocer y las normas generales de la preparación. sopa de la salmuera con cebada perlada se puede preparar, sin tener que gastar mucho tiempo, ya que puede parecer a simple vista debido a la duración de la cebada cocinar. Simplemente tomar el cereal por la noche y por la mañana usted será capaz de cocinar salmuera suficientemente rápido. Que puede hacer y lo que – clasificar cuidadosamente la grupa, llenarlo con agua hirviendo y dejar actuar durante cuatro horas bajo el capó. Se hincha y pronto estará listo para hacer sopa.

Usted debe saber de antemano lo que será la base para el caldo de carne. A menudo usar carne de res, pero esto no significa que la otra sopa de carne va a salir no es tan bueno. Usted puede tomar un pollo, o incluso ahumado.

Ofrecemos a cocinar la sopa fue hecha con cebada perla con costillas de cerdo ahumadas. Robryshek toma alrededor de una libra, unas patatas medianas. Cebada, necesitará 150 gramos. Asegúrese de que se encuentran en las salmueras de cocina – 200-300 gramos. Tómelo en escabeche y no en escabeche – esto le dará a la sopa un sabor rico. Estos pepinos menudo se venden en tiendas de forma masiva. No se olvide de zazharku – aquí Need zanahorias y cebollas, perejil y especias. No interfiere con la salmuera del pepino.

Costillas – la base para el caldo – lavar y doblar en una cacerola, cubrir con agua fría y dejar a fuego medio. Cuando el agua hierve – lanzar en cebada, bajar el fuego y cocinar costillas con cebada perlada unos 50 minutos.

En este momento cocinar las verduras. Picar la cebolla, el puerro y la zanahoria y freír en una sartén. El fuego no debe ser grande, y cubrir mejor la sartén, las verduras se asan a más y guisados.

Pepinillos, lavar y cortar en cubos pequeños.

20 minutos hasta tiro cebada cocinado en una cazuela de patatas, cortadas en tiras, a continuación, – zazharku, y finalmente, los pepinos. Hay un secreto, gracias a lo cual, en opinión de muchos conocedores, la sopa se convierte en mucho más sabroso. Separar las yemas de la proteína, y frotar las yemas con un poco de crema agria. Esta mezcla, revolviendo constantemente con una sopa, verter lentamente la sartén. Añadir sal y llevar a ebullición sopa.

No menos popular que la sopa de carne fue hecha con cebada, cebada puede ser una salmuera magra. Esta receta será indispensable en el puesto o si aquellos para quienes está preparado, es necesario seguir una dieta y la dieta suave. Todos los principales ingredientes de la sopa – son los mismos que en la salmuera usual excepto componente carne – es ausente.

Se necesita: una media taza de cebada, 2-3 pepinos en vinagre, las patatas mismos, cebollas, zanahorias. También tomar una manzana, un pimiento, perejil, sal, especias, un poco de aceite para zazharki.

En primer lugar – Hervir el agua para la sopa. Tenga en cuenta que necesita hervir la cebada por separado, lavar y sólo añadir al agua ya hirviendo.

Limpiar y lavar todas las verduras, CHOP (patata – palos, manzana, zanahoria y pepino en la parrilla rallador, cebolla en cubitos -, pimienta – anillos). la verdura cortada.

Hacer zazharku. Añadir el aceite, saltear las zanahorias en primer lugar, cuando se fríe, agregue la manzana, pepino, cebolla, bajar el fuego y cocinar hasta que la cebolla esté transparente. no necesita ser añadido el líquido.

Es importante que no se digieren la sopa, tenga propiedades útiles de los vehículos, por lo que no tire con patatas y pimiento – añadirlos a la ebullición Perlovka. Cuando las patatas estén listas para ser la mitad, poner en la sopa zazharku, llevar a ebullición, añadir especias y hierbas. Deje que la sopa pokipit ligeramente (no más de dos minutos), y se puede apagar el fuego. Dar salmuera infusión durante diez minutos.