Cómo cocinar un pastel de manzana con canela

Desde el momento en que los primeros seres humanos primitivos aprendieron a cocinar los alimentos, artes culinarias nunca se ha detenido. Se ha evolucionado, ha crecido junto con nuestras necesidades. Y ahora, cuando el déficit incluso en los productos más exóticos, que no se siente que puede permitirse ningún experimentos inusuales. No es sorprendente que los nuevos platos se multiplican tan rápidamente y ganar popularidad.

Pero como usted sabe, hay recetas que llaman en todo momento. Esos platos se siguen elaborando nuestras abuelas, pero por alguna razón no se molestaron incluso después de muchos años. Por el contrario, hablan nostálgicos recuerdos agradables para el día de hoy. Uno de estos platos puede ser llamado pastel de manzana con canela. ¿Por qué sólo uno de los apetitoso aroma de deliciosos pasteles!

Nadie podría argumentar que las manzanas y canela conforman la combinación perfecta de sabor y aroma. No es sorprendente que la empanada con las manzanas y canela favorita de muchos gourmets. De hecho, a pesar de la técnica de preparación relativamente simple, es capaz de dar humor del otoño y la sensación de calidez y confort. Especialmente satisfecho de ofrecer a sus clientes, junto con una taza de té caliente.

Lo que se necesita para el pastel

Probablemente, cada familia tiene su propia receta, muy especial para este plato. A continuación, se presenta la variación francesa. Así que para cocinar un pastel de manzana con canela, para probar que debe tomar 800 gramos de harina, una cucharada de azúcar, 40 gramos de margarina (o mantequilla), 400 mililitros de leche, canela, un sobre de levadura seca (que suele ser de 10 gramos), sal y por separado un adicional de 100 gramos de mantequilla.

Rellenos necesitan alrededor de 350-400 gramos. Preparándola de manzanas y azúcar en polvo (se puede tomar azúcar). Las manzanas tienen que lavar, pelar y rallar y las vísceras. También puede cortarlas en rodajas finas. La cantidad de azúcar depende de cómo las manzanas ácidas. A continuación, añadir un poco de agua y se mezcla todo con azúcar en polvo, pasterizuem todo esto durante unos 30 minutos. Además, este método de preparación – que recibió el relleno se puede rodar en los bancos y mantener hasta el punto donde se necesita.

amasar la masa

Para nuestra tarta de manzana con canela volvió exuberante, la harina tamizada bien-necesario. A continuación se duermen con ella la levadura seca. Por separado, mezclar la leche con el azúcar y la sal y verter todo en un bol con la harina. Con la ayuda de la corola o mezclador (como muestra la práctica, es más fácil y más eficaz segundos) amasar la masa. Es importante añadir el aceite al final del proceso. Poner la masa en la nevera durante el tiempo que el ascenso. Cuando es apropiado, se obtiene y se extendió sobre la mesa, un puñetazo en todos los lados.

A continuación, extienda la masa resultante en una capa delgada (1 cm), el aceite lubrica la parte superior de los 100 gramos que fueron dejados solos. Después de eso, hay que extender la masa en un rollo y extraerlo de nuevo en el frío, pre-envuelto con film transparente. Después de aproximadamente media hora (ya sea posible), repetimos el procedimiento: sacar la masa, desplegar una capa delgada, de aceite lubricante, apague rollo, y – en el refrigerador. Este procedimiento se debe repetir tres veces.

Hornear un pastel de manzana con canela

Ahora usted puede conseguir la masa acabada de la nevera y deje que se caliente a temperatura ambiente. Después de un corto tiempo, parte desmontable de la prueba del peso total y posponer a un lado. El resto se pone en una fuente de horno redonda. Poner el relleno en la parte superior de la manzana, mezclado con canela al gusto. Del corte resto de la masa en tiras, muy bien colocarlos en la parte superior en cruz. Cubra con una toalla y dejar enfoque formulario.

Cuando la subida, lubrica con cuidado la superficie de la yema de huevo batido y poner en el horno durante 40-45 minutos. Periódicamente comprobar la disposición de la torta, la perforación con un palillo de dientes. Hornear a 200 grados.

Cuando el pastel está listo, la rociará con agua, cubrir con una toalla y dejar actuar durante un tiempo para descansar antes de servir.