pastel de la dieta sin azúcar

Con la llegada del otoño, muchas amas de casa recuerdan una receta maravillosa para la manzana Charlotte, que durante muchos años no perderá su popularidad.

Histórico receta de nacimiento

La clásica receta de manzana Charlotte fue tomado de los libros de cocina británicos. receta moderna para el pastel de manzana es un poco diferente de la fuente original. Inicialmente pasteles parecía como un budín de manzana rociados de aire en la parte superior de una variedad de salsas dulces. Por ejemplo, en Alemania, el pastel de manzana al horno en un pan convencional con la adición de masa de frutas y crema de mantequilla. Esta receta es todavía allí y disfrutó de una cierta popularidad. Con el tiempo, pasteles de manzana en masa de galletas fueron llamados Charlotte.

Hoy en día los cocineros simplifican la receta. Se ha vuelto más disponibles, pero debido a su contenido calórico, algunas amas de casa están obligados a abstenerse de tales hornear. A continuación, los confiteros ingeniosos ofrecen varias opciones para la dieta de cocción Charlotte, la sustitución de algunos ingredientes.

Pastel sin azúcar: reducir las calorías

Si utiliza una calculadora de contar calorías, es fácil de averiguar lo que stogrammovy cortar postre dulce contiene 200 kcal. Con el fin de reducir el contenido calórico de los productos de harina, es necesario reemplazar los carbohidratos rápidos (azúcar, harina) a un "tranquilo" más. Por ejemplo, los buenos son los análogos de azúcar y miel de stevia. Estos ingredientes incluso se permite a los diabéticos. También dulzor adicional puede dar frutos secos. Pastel sin azúcar con manzanas, peras y frutos secos se verá nada menos atractivo.

Reducir el número de yemas de huevo

A continuación, considere ingrediente tal como huevo. De acuerdo con la receta de un pastel que debe ser 5-7 piezas, desde el punto de vista de la nutrición es un busto muy grande. Sin embargo, se encontró la solución. Puede agregar sólo con receta proteínas, y luego el contenido calórico reducido significativamente, y la torta sigue siendo buena subida.

Reducir el número de huevos, puede utilizar el polvo de hornear o bicarbonato de sodio, jugo de limón reembolsado. Estos ingredientes proporcionan una buena galleta de altura.

hidratos de carbono rápidos para reemplazar la grasa

Pastel sin azúcar y yemas de huevo – es una cosa muy real. Pero ¿qué pasa con la harina? Es prácticamente el principal ingrediente de platos. La experiencia demuestra que se puede reemplazar. Por ejemplo, para el pastel de manzana con miel y manzanas sin azúcar ha perdido su sabor, se puede sustituir la harina de trigo con arroz o trigo sarraceno. También habrá apropiado utilizar la harina de avena. Opcionalmente excluir completamente la harina de trigo, puede reemplazar a menudo es útil, rica en fibra y vitaminas productos.

Algunas sustituciones y excepciones

La mantequilla de la receta se puede omitir por completo. La ausencia de este tipo de producto que nadie se dé cuenta. Se puede añadir un postre productos lácteos como el yogur. Por forma de lubricación es preferible utilizar un aceite vegetal y abundantemente sémola superficie del polvo. Cuando se trabaja en la cocina es muy práctica la imaginación y el sentido común. Con estas cualidades en cualquier persona, incluso sin experiencia anfitriona Charlotte con manzanas sin azúcar, una receta que provocará los huéspedes agradecidos.

Secretos exuberante galleta de la dieta

El principal indicador de la calidad es buena Charlotte azotado alta galleta. Con el fin de lograr el resultado perfecto, los ingredientes se deben mezclar en una cierta secuencia. Teniendo en cuenta el hecho de que algunos productos se reemplazan con baja en calorías, la tecnología de cocción será el próximo. En primer lugar, es necesario separar las yemas de las claras. Todo el mundo está haciendo lo mejor que pueda. Se recomienda tomar los huevos de la nevera, ya que la proteína batida helada mejor. Nuestra receta se llama "pastel de azúcar", pero la dulzura todavía estar en el desierto, así que siéntete libre para combinar proteínas con miel y comienzan a batir a velocidad máxima durante al menos 10 minutos.

A continuación, sólo podemos añadir un sustituto de la harina de trigo. Esto se hace con cuidado para que las proteínas no pierden su apariencia exuberante. trabajo amasar la harina con la ayuda necesaria de una cuchara, batidora ya no es útil. Como resultado, se debe obtener una gran cantidad de, como una masa de panqueques de espesor.

dosis:

• claras de huevo – 5-6 piezas;
• harina integral (avena, trigo sarraceno, arroz) – un vaso;
• miel u otro edulcorante natural – 1 taza.

Preparación de los revestimientos de fruta dietéticos

Como se sabe, las frutas también tienen diferentes calórica. Pastel sin azúcar será más útil cuando se utiliza como relleno de manzanas variedades amargas. Ideal para este tipo de Antonovka. Estas frutas tienen una estructura suficientemente denso y aspecto estéticamente agradable a la torta terminado.

Las peras también se pueden utilizar en el postre, pero deben primero y luego en una sartén. Esto se aplica a las variedades de color verde.

Para usar como un relleno seco, que también necesitan comprobar la validez de preparar. frutas lavadas bien vierta agua hirviendo y dejar hasta que el agua fría. A continuación, la propagación de la fruta en una toalla y retirar el exceso de humedad. Si esto no se hace, entonces la parte inferior de la torta será demasiado húmeda y no propechotsya correctamente.

No se puede utilizar como una fruta de llenado con semillas y carne tierna. También debe recordarse que en la preparación de las manzanas y peras pelar es necesario limpiar. Para la fruta preparada es oscuro, esperando para el llenado, que se puede sumergir en agua y una toalla ligeramente salada seca antes de apilarlas.

bateador Preparado se vierte en manzanas y se seca y se cuece a 200 grados durante 20 minutos en una forma apilada.

Empanada con la miel sin azúcar

Se sabe que la miel es la más segura absorbida por el cuerpo y se permite en ciertas proporciones en las dietas. También debe saber que durante el tratamiento térmico del producto cambia sus propiedades, y pierde parte favor. Por lo tanto, en sustitución del azúcar en la miel para suavemente. Se puede añadir un Stevia receta o fructosa.

Tarta de manzana sin azúcar yogur

Muy sabroso pastel de kéfir obtenido sin azúcar. se añaden a los alimentos fermentados diluir un poco de fibra de trigo sarraceno o avena. Esto debe hacerse como parte de mezclar la harina. Por receta clásica postre requiere 100 ml de yogur. Este ingrediente añade torta cremosidad ligeramente perceptible y parcialmente cumple la función de aceite.

También puede preparar el pastel de manzana dieta con queso crema. Este producto sustituyen parcialmente a la harina. Por supuesto, el queso cottage debe ser baja en grasas. Este ingrediente se añade a la masa durante el mezclado a mano la harina. La dosificación de cada amante determina su sabor.

Ahora que ya sabe cómo preparar el pastel de manzana sin azúcar. La receta de este postre es en el artículo.