Mejillones – el uso y disfrute

Entre la gran variedad de pescados y mariscos en la dieta de alimentos ocupan un lugar especial, el uso de la cual es reconocida en todo el mundo. El marisco es una excelente fuente de micronutrientes, proteínas de fácil digestión y otras sustancias esenciales. Además, son muy apreciados por baja en calorías y alta palatabilidad. Con el fin de mejorar la salud y fortalecer todo el cuerpo, nutricionistas y defensores de la nutrición adecuada se recomienda en los productos de la dieta tales como algas (mar rizada), ostras, calamares, gambas, langostas, cangrejos y mejillones. Los beneficios de cada uno de ellos durante mucho tiempo probados por los científicos. Y las estadísticas muestran que los residentes en los países donde el marisco es ampliamente consumida, sufren menos y viven más tiempo.

Laminaria es rica en magnesio, potasio, fósforo, bromo, yodo, y hierro. Es especialmente bueno para las personas con un deterioro del metabolismo y un corazón débil. Los camarones son ricas en yodo, minerales, proteínas y vitamina B12. Las ostras contenían vitaminas D y B, y el calamar, cangrejo y langosta – cobre y zinc. Mejillones contienen hierro, sodio, boro, potasio, selenio, manganeso y cobalto. Además, son ricos en ácidos grasos valiosos ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y vitamina E, responsable de la condición de la piel.

Actualmente, estos y muchos otros mariscos venden en los supermercados, y los mejillones pueden incluso coger a sí mismo durante sus vacaciones en la costa del Mar Negro. Es una diversión y no requiere de habilidades especiales de un proceso por el cual absolutamente libre para conseguir la cena o el almuerzo del producto marino más valioso. En particular, en la península de Crimea en los campamentos no comunes costa rocosa salvaje donde las personas se preparan todos los días en la hoguera mejillones recién cosechadas. El uso de este tipo de comidas es fuera de toda duda y doblemente notable en el fondo del impacto del aire fresco del mar.

Pero, por supuesto, no siempre tienen la oportunidad de pasar el verano en la costa del Mar Negro, y no es en absoluto un deseo de bucear para mejillones y jugar con su cocina. Sobre todo porque este producto es particularmente relevante en invierno, y en la temporada baja, cuando el cuerpo está agotado y en extrema necesidad de vitaminas, y el mar parece ser algo lejano e inaccesible. Para disfrutar de la comida de mar, los habitantes de las ciudades continentales, tienden a ir a un restaurante o supermercado. Es importante recordar que se puede comer mejillones frescos solamente. Beneficios de mariscos no pueden ponerse en duda sólo si dobrokokachestvenny y cumplen con todas las normas sanitarias. Además, la necesidad de almacenar y preparar adecuadamente los mariscos, por lo que conserva todas las sustancias valiosas. mejillones descongelados, así como cualesquiera otros alimentos no deben ser congelados de nuevo, de lo contrario pierden sus propiedades útiles. su tiempo de preparación no es más de 5 minutos.

Si todo se hace correctamente y con regularidad comer de alta calidad y frescos mejillones, tales beneficios de alimentos serán obvias. Después de todo, la carne de los moluscos es rico en antioxidantes, como las vitaminas E y D, que ayuda a preservar la belleza y ralentizar el proceso de envejecimiento. Por otra parte, los mejillones contienen sustancias que ayudan a mejorar la circulación y la excreción intensiva de todo tipo de sustancias nocivas. Contienen calcio, hierro, sodio, magnesio, potasio, yodo, selenio, manganeso, cobalto, y aminoácidos grasos poliinsaturados que reducen el colesterol en sangre y reducir el riesgo de enfermedades tales como apoplejía, isquemia, aterosclerosis e infarto. Al igual que todos los mariscos, mejillones efecto positivo sobre el trabajo de la tiroides y previene la aparición de apatía, depresión y trastornos nerviosos.

Pero, hablando sobre las propiedades de estos moluscos, por no mencionar el hecho de que los mejillones – ambos beneficios y daños. El hecho es que la naturaleza de estas criaturas actúan como filtros naturales. Durante su vida, pasaron por una gran cantidad de agua y se acumulan todo tipo de sustancias y microorganismos, entre ellos y perjudiciales para los seres humanos. En las granjas antes de su lanzamiento al consumidor se deja durante un mes en agua corriente limpia, a fin de despejar los componentes innecesarios. Aún así, no abusar de este producto con el fin de evitar consecuencias negativas. Es mejor alternarlos con otros mariscos, sin olvidar que la moderación y la variedad son la clave para la salud.